论文生鲜电商是肥肉但很难咬出油是关于本文可作为生鲜电商方面的大学硕士与本科毕业论文2018国内生鲜电商排名论文开题报告范文和职称论文论文写作参考文献下载。
进入2015年,杜非强烈地感受到,生鲜电商越来越“火”了！
一个明显的变化,体现在业内的各种论坛中.在4月中旬举办的“世界电商大会”上,第一次新增了两个小时的生鲜电商发言环节.
作为垂直生鲜电商沱沱工社的CEO,杜非被邀请出席各种生鲜电商大会的频率越来越高,基本上每个月都要作为演讲嘉宾和业内交流经验.
杜非也看到,越来越多的企业开始涉足生鲜电商领域.他认为,大家参和进来,会让这个行业发展得更好.
众大佬抢滩生鲜电商
生鲜电商的火爆,让各路大佬们纷纷出来“站台”,大有你方唱罢我登场的架势.
首先抢足风头的,是各位电商大佬.
早前以平台身份销售进口水果的苏宁,于3月初加码上线了自营生鲜频道“苏鲜生”,在上海、杭州等地试点,产品涉及蔬菜、水果、海鲜、禽蛋、肉类等生鲜品类.
随后,京东上线一款主打生鲜品类的App“拍到家”（后更名为“京东到家”）,称将整合各类O2O生活类目,向用户提供3公里范围内生鲜、超市产品等生活服务.
还未等大众缓过神来,天猫也突然宣布,全球70多个国家和地区的生鲜食品将陆续在天猫首发,配送服务已覆盖全国301个城市.
看到电商大佬纷纷出招,传统连锁超市大佬们坐不住了.
去年底在飞牛网上推出生鲜业务后,今年5月4日,大润发母公司高鑫零售宣布收购垂直生鲜电商莆田网,进一步发展生鲜电商.
5月底,沃尔玛推出了自有O2O服务平台“速购”,在深圳23家大卖场的门店率先试点,网购商品达到一定金额可免配送费,顾客也可上门自提.商品以时令蔬果、乳制品、冷冻食品等生鲜食品为主.
几乎同期,步步高集团透露,旗下云猴生鲜独立App将于7月上线,产品涉及海外直采的牛羊肉、水果、海鲜、奶制品等多个品类.
在此期间,新上线的生鲜电商平台更是层出不穷：我厨、Dmall、彼佳商城等“生鲜电商的影响力越来越大了！”杜非对《支点》记者说,越来越多的商家参和进来,就是最好的证明.
毛利率高但盈利难
显然,这些商家看到了生鲜电商的良好前景,认为其市场需求和规模将逐步扩大.
中国食品（农产品）安全电子商务研究院近期发布的《2014-2015中国农产品电子商务发展报告》显示,2013年中国生鲜电商交易规模达130亿元,同比增长221%；2014年这组数据分别为260亿元和100%.
申银万国证券还预测,2015年及2016年,生鲜电商增速将分别为100%和75%,对应的交易规模将达到521亿元和911亿元.
除市场前景诱人之外,生鲜商品的高毛利率,也是吸引众多商家的重要理由.中国电子商务研究中心监测的数据显示,目前生鲜电商毛利率平均可达到30%-40%.其中,海产产品最高,达50%以上,冻肉类在20%-30%,水果次之.
这种说法,得到了杜非和美味七七CEO宓平的证实.他们透露,那些定位在有机、高品质、进口的食物利润的确较高.
“目前行业领头羊还未出现,商家纷纷涉足生鲜这块‘肥肉’,目的就是要在未来的争夺中占据有利地位.”中国电子商务研究中心分析师孙璐倩对《支点》记者说.
然而,宓平也坦言,市场前景虽然看好,但生鲜电商却是最难做的电商.“不同于其他没有生命周期变化的商品,生鲜食品的生命周期一直在变化.”她说,从采摘到库存管理,再到配送的整个环节,一旦把握不好,就很难做下去.
这不禁让人联想到两年前生鲜电商的那一波“下线潮”.早在2005年,以易果生鲜为代表的垂直生鲜电商开始出现.随后几年间,莆田网、沱沱工社、优菜网等垂直生鲜电商陆续上线,但进展均不大.
直到2012年“双十一”期间,垂直生鲜电商本来生活网因“褚橙”一炮而红,极大地带动了行业热情,大量新的垂直生鲜电商不断涌现.这一年,顺丰速运旗下主打生鲜的食品电商“顺丰优选”上线；阿里巴巴旗下淘宝网推出生态农业频道；京东商城上线食品生鲜频道等
商家数量不断扩大,导致市场竞争更加激烈.2013年出现了一种现象：新的生鲜电商平台不断涌现,一些老的生鲜电商却已开始悄然下线或夭折.
同年,永辉超市于4月上线的生鲜电商“半边天”,不到百日便下线；发展近3年的优菜网,无奈以150万元“卖身”；针对白领提供净菜（采用真 装的新鲜消毒蔬菜）配送服务的“小农女”,一度销声匿迹等
即便到了现在,目前国内存在的大大小小4000家生鲜电商里,仅有1%能盈利,7%巨亏,88%略亏,4%持平.
杜非和宓平均表示,每天平均销售订单过万、年销售额过亿元的沱沱工社和美味七七,目前并未盈利.业内其他平台的日子也不好过,生鲜电商需要大量资本支撑发展,遗憾的是,很多商家并不能撑到底.
“但要强调的是,这并不代表大家没有盈利模式.”杜非说,盈利模式和盈利要分开,现在生鲜电商还处于起步阶段,投入成本巨大.
“我们认为,目前不盈利状态属于必要的战略性亏损.”宓平补充说,未来,当我们的产品得到市场认可时,自然而然就能盈利.
要想鲜就得有大投入
业内人士也在反思,生鲜电商究竟盈利难在哪里?巨大的成本又投在哪里?
“生鲜的本质就是要‘鲜’,这对整个物流运输环节提出了非常严格的要求.”宓平说,也就是说要保持全程冷链运输,这比普通商品的物流成本高很多.
总结:本论文可用于生鲜电商论文范文参考下载，生鲜电商相关论文写作参考研究。
参考文献：
1、 生鲜电商末端配送顾客取货点的选址决策方法 摘 要：生鲜产品具有易腐易逝的特性，这对现今电子商务物流配送服务尤其是末端配送提出了非常高的要求。为了降低配送成本、提高配送效率，文章提出一种通。
2、 生鲜电商电商、传统相结合或许可胜人一筹 鲜电商许鲜在经历了长达两个半月的“倒闭”风波以后，开始逐渐恢复相关业务。10月10日，记者登陆许鲜APP发现，新“复出”的许鲜仅保留了水果与轻。
3、 大地宅配一朵生鲜电商奇葩 目前国内农产品电商接近4 000家，主打产品多数是进口水果、进口牛羊肉、牛奶和海鲜。其中只有1%能够盈利，7%有巨额亏损，88%略亏，4%持平，。
4、 2018，生鲜电商如何闹革命 生鲜电商已经不再是2012年的那个小鲜肉了。如今大电商平台的生鲜频道已建立起竞争壁垒，天天果园、易果网等获得投资的创业公司也站到了行业前列。另一。
5、 生鲜电商配送难点解决 我国的生鲜电商起步较晚，相关的基础设施建设不完善，加之生鲜商品具有一定的特殊性，若想要通过电子商务平台进行线上销售，线下的实物交付就成了必不可少。
6、 农产品生鲜电商进入3.0时代 2015年下半年，国家政策开始加大对生鲜电商的扶持力度。政府把生鲜电商作为发展农业电子商务的重点突破对象。农业电子商务试点在重点城市探索生鲜电商。