论文热水浸提法对海白菜多糖提取工艺优化是关于海白菜方面的论文题目、论文提纲、海白菜和海带哪个好论文开题报告、文献综述、参考文献的相关大学硕士和本科毕业论文。
摘 要：本文采用正交实验的方法,研究了料液比、处理温度、搅拌提取时间几个主要因素对提取海白菜多糖产率的影响.
关键词：海白菜；多糖；优化
本文研究了热水浸提法提取海白菜多糖,并通过正交实验设计,考察料液比、处理温度、搅拌提取时间几个主要因素对提取海白菜多糖产率的影响,在产率最佳的情况下,以确定最佳提取条件.
一、实验部分
1.材料与试剂.海白菜、硫酸铜、苯酚、无水硫酸铜墙铁壁、乙醇、分析纯葡萄糖、层析Al2O3（100目）、层析活性碳（100目）、过氧化氢（体积分数30%）、氯仿、正丁醇、分子筛.以上试剂纯度参数——AR.
2.仪器.UV-260紫外可见扫描仪、HH-2数显恒温水浴锅、7200型分光光度计、小型家用粉碎机、循环式真空泵、ER-180A电子分析天平、层析柱（20mm×800mm）、各级分级筛、GL-21M高速冷冻离心机、ZK-82A真空干燥箱.
3.实验方法
（1）海白菜多糖的测定
苯酚-硫酸法：用分析纯葡萄糖作标准曲线（计算多糖含量时乘以校正系数0.9）,回归方程为y等于0.03091+0.531（x相关系数r等于0.9998）,其中：y为多糖含量,x为OD值.
（2） 海白菜多糖脱色效果的评价
用“脱色率”表示脱色率 ：脱色率等于（OD1-OD2）/OD1×100%,其中：OD1为脱色前吸光度,OD2为脱色后吸光度.
（3）海白菜多糖提取工艺流程及操作要点
海白菜→清洗→干燥→粉碎→过筛→浸提→真空抽滤→浓缩→脱色→醇析→真空抽滤→干燥
操作要点：清洗、干燥：将整匹海带用清水选净后风干,再在60℃下充分干燥,使之易于粉碎.真空抽滤、干燥：采用真空抽滤的方法分离出海白菜多糖,并置于60℃下干燥4h,干燥后称重得到粗多糖重.滤液中含有较多的乙醇,采用减压蒸馏和脱水等方式进行回收.
二、结果与分析
1.海白菜多糖最佳浸提条件的筛选.在海白菜多糖浸提过程中,浸提温度、浸提时间、浸提剂用量和海白菜粉粒度是决定多糖浸提得率的关键因子,本文采用L9（34）正交设计实验对海白菜多糖的最佳浸提条件进行筛选.根据极差分析得到海白菜多糖浸提最佳条件为A3B2C2D2,即在40 目的海白菜粉中加入海白菜重25倍的水于90℃浸提5h.
2. 海白菜多糖最佳醇析条件的筛选.本文采用L9（34）正交设计实验对海白菜多糖的最佳醇析条件进行筛选.在海白菜多糖醇析条件筛选中,影响海白菜多糖得率的因子按从大到小的顺序依次为A、C、B.通过极差分析,其最佳醇析条件为A3B3C3.即将海白菜多糖提取液浓缩5倍后添加浓缩液重4.5倍体积分数95%的乙醇进行醇析时,海白菜多糖的得率最高.取8g40目海白菜粉按最佳浸提和最佳醇析条件提取得到海白菜粗多糖0.8649g,采用苯酚—硫酸法测得纯多糖含量为0.8388g,得率为10.48%.
3. 海白菜多糖脱色研究.本文分别采用吸附法和氧化法对海白菜多糖进行脱色效果的对比研究.经研究可知氧化脱色较吸附脱色效果好.考虑到H2O2是一种氧化剂,也许会对海白菜多糖的活性有影响,故最终确定采取Al2O3柱层析脱色法.
三、讨论
1.海白菜多糖脱色效果比较.本实验采用两种方式,即吸附法和氧化法进行海白菜多糖脱色实验,结果表明氧化法脱色效果明显较吸附法好.低浓度的H2O2就表现出较好的脱色效果.但H2O2是一种氧化剂,也许会影响海白菜多糖的活性,使用有一定限制.Al2O3柱层析脱色效果也不错,采用Al2O3层析柱（20mm ×800mm）,装柱600mm,脱色三次依然可以获得很好的脱色效果,且安全可靠.所得海白菜多糖呈浅黄色.
2.醇析后乙醇的回收.海白菜多糖醇析时需要消耗大量乙醇,可以采用以下方法将乙醇回收利用,首先将滤液减压蒸馏回收乙醇,然后用分子筛或无水硫酸铜反复吸去乙醇中少量的水分,即可使乙醇的体积分数达到95% 左右.
3.海白菜多糖的测定.本文以分析纯葡萄糖为标准制作标准曲线,测得结果乘以校正系数0.9.另外,在糖液中加入苯酚和浓硫酸混合液后,由于显色深浅与温度高低和时间长短有密切关系,为了减少误差,必须确保所有测试样在同一条件下测定.
四、结果与讨论
1.海白菜多糖热水法浸提的最佳浸提条件为：在40目的海白菜粉中加入海白菜重25倍的水于90℃浸提5h.
2.海白菜多糖的最佳醇析条件为：将海白菜提取液浓缩5倍、添加4.5 倍体积分数95%的乙醇,此时海白菜多糖的得率最高,为10.49%.
3.H2O2氧化脱色较吸附脱色效果好,采用Al2O3层析柱（20mm ×800mm）,装柱600mm,脱色三次依然可以获得很好的脱色效果,且安全可靠,所得海白菜多糖呈浅黄色.
参考文献：
[1]张惟杰.糖复合物生化研究技术.杭州：浙江大学出版社第二版,1999：8.
[2]刘青娥. 热水浸提法提取袖珍菇多糖工艺研究.河北农业科学,2007,11（5）：92-93, 104.
总结:该文是关于海白菜论文范文，为你的论文写作提供相关论文资料参考。
参考文献：
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