论文中职学校旅游管理专业实践教学中问题和是关于实践教学方面的的相关大学硕士和相关本科毕业论文以及相关实践教学内容怎么写论文开题报告范文和职称论文写作参考文献资料下载。
作为肩负培养旅游高干人才的职业院校,目前无论是从培养人才的数量,还是质量上看,其教育程度都是远远不够的,不仅无法满足旅游市场的发展和需求,也无法体现中职学生的学习特点.提升旅游从业人员的综合素质,应当高度重视中职院校旅游管理专业的教学改革以及人才培养模式.
一、实践教学模式的概念
实践是职业技能实际训练的简称,是指在学校控制状态下,按照人才培养规律和目标,对学生进行职业技术应用能力训练的教学过程.实践教学是指模拟实际的工作环境,利用真实工作项目的实际案例进行教学,教学过程中强调理论和实践的结合,更强调学生参和性的学习,能够在最短的时间内使学生在专业技能、工作方法、团队合作和实践经验等方面得到显著提高.实践是职业教育学生技能培养的起点,是学生由书本走向实习和就业的接口,是学生养成良好职业道德、严谨作风和提高素质的重要平台.
二、存在于中职学校旅游专业实践教学模式的问题
(一)学校技能训练场地局限,学生技能训练时间普遍较少
在技能训练周期间,学生对专业技能的训练只能浮于表面,知道应该怎么做,但并没有时间去领会和熟练掌握技能操作的技巧和精髓.因此,很多学生的技能操作学而不精,学后就忘,大大降低了技能训练的实际效果.所以中职学校要注意训练场所的配套建设,不断完善硬件设施,给学生更多的课堂训练机会.
（二）实践教学缺乏量化评价指标,要求和目标的指标不明确
有些教师在布置完教学任务以后就让学生自己去练习,但是许多技能需要多次重复练习熟悉才能掌握的,且需要教师现场亲自指导,导致实践时间严重不足,还分散,往往是在某项专业技能还未掌握或还不熟练的情况下,实践就结束了.在实践过程中缺乏科学具体的量化评价指标,如果老师再不严加督促,操作过程中的程序化、规范化、标准化的要求自然就降低了,不能达到系统检验学生专业理论知识,锻炼学生专业技能的目的.学生应该掌握的技能就无法掌握更谈不上提高和精通,中职旅游专业人才培养的质量也就会大打折扣.
三、中职旅游专业应采取的几种有效实践教学模式
(一)假期打工模式
根据旅游行业的特点,大多数旅客会选择假间旅游,各家旅游企业或多或少都缺少人手,企业对相关专业学生到企业兼职基本上持欢迎态度.学生可以到当地规模比较大的酒店、旅行社、旅游景点进行锻炼,学生每年都有寒、暑两个长假,既可以达到锻炼自己又可以充实自己.旅游专业学生面对这样的机会,应当大胆的到这些企业里去锻炼学习,通过这种短期工作模式,既能丰富学生的假期生活,学生不光进一步熟悉和提高自身的专业技能,还能解决旅游企业旺季时人手不够的问题,另外还能获得一定的报酬,这对企业和学生是一个双赢的机会.
(二)校内实践基地模式
校内实践基地模式是对实践室模式的一种有力的检验和补充,校内实践基地模式高效结合理论和实践,提高理论和实践课的教学效益,同时还可以通过学生的各种反馈信息来优化课堂建设.学校围绕旅游行业的实际需要而在校内开设的各种专业实践室,还包括自办的相关产业,如旅行社、酒店等.主要解决了教和练的相融性问题,真正做到教学做一体,使学生能在基地完成顶岗实习前的全部酒店业务和技能方面的训练；加强了酒店企业文化氛围建设,通过顶岗实习的方式进行轮岗实践,不仅解决了校外实习基地不能让学生实际操作的问题,还能全面的提升学生职业技能的能力.
(三)企业综合实习实践模式
很多中职学校采用2+1模式,即两年的校内学习,第三学年进入企业进行实习.在此过程中,学校要为学生找好实习实践基地,制订实习实践的教学任务.加强和旅游企业的协调和沟通,完善对校外实习实践学生的管理,尽可能满足学生的实习实践要求,配合企业做好监督和宏观调控,做好对学生在企业实习期间的全面综合评价和考核工作.旅游专业学生在校学习的期间,已基本掌握了本专业的基础知识和相关专业技能,学校可以聘请旅游企业的专家、大师来校进行相关专业讲座,让学生更直观的了解旅游业的就业形势、对旅游专业人才的素质要求、发展状况、未来发展前景,以便学生更好地了解本专业相对应的行业,了解未来的工作环境,为以后的工作奠定基础.学生到旅游企业实习实践,学校要为学生配备实习实践的指导教师,协助企业共同管理学生的工作学习和生活起居,加强和企业间的沟通以及对学生的指导工作.
四、结语
总之,在實践教学的具体实现途径上,我们借助校内和校外、课内和课外、教和学、学和练为一体的实践教学模式,主要采用实验、实践和实习等教学环节,从而实现中职教育造就技术应用型人才、实施型人才的培养目标.（作者单位为盘锦市经济技术学校）
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参考文献：
1、 CBE模式下的本科院校旅游管理专业实践教学模式探究 随着现代社会发展，尤其是人们生活水平的提高，旅游业的发展逐渐兴盛起来，成为人们休闲度假的主要方式之一。同时，我国高校旅游管理专业也逐渐受到人们的。
2、 高职旅游管理专业实践教学改革 摘要:当前高等职业教育旅游管理专业课程建设的核心应该是实践教学,应该围绕实践教学来进行当前职教课程改革,才能满足培养实用技能型人才的需要。本文拟。
3、 基于应用型的酒店管理专业实践教学体系提升 我国高等院校实现应用型人才培养目标的根本在于完善实践教学体系，提升整体教学质量。本文以国内高等院校酒店管理专业为对象，通过对实践教学体系定位、主。
4、 应用型旅游管理专业实践教学体系 摘要：旅游管理专业是一项在实际的应用过程中应用性非常强的专业。为了贴切当今社会在旅游业方面的发展以及对当今社会对高素质人才的迫切需求的现状，高等。
5、 基于企业需求导向中职旅游管理专业教学模式探究 摘 要：我国具有丰富的旅游资源，随着旅游资源的不断开发，旅游的大环境得到了逐步优化，无论是国内游，还是出境游和入境游都在稳步发展，对旅游管理人才。
6、 关于中职物流管理专业实践教学 摘 要：为了更好地培养学生实践能力、职业素养，以贴近企业职业岗位能力要求，许多职业院校都在大力推行实践教学。但是很多学校在开展实践教学中普遍存在。