论文互联网视角下生鲜电商探究是关于本文可作为相关专业生鲜电商探究论文写作研究的大学硕士与本科毕业论文生鲜电商论文开题报告范文和职称论文参考文献资料。
摘 要：“互联网+”对生鲜产品电子商务的发展产生了深远的影响.研究如何高效利用互联网及其他先进技术为生鲜电商的发展提供支撑成为当务之急.在介绍我国生鲜电商发展现状和存在问题的基础上,提出以下对策建议：加大对生鲜电商的政策支持力度,发展多段式冷链物流配送模式,完善冷链物流基础设施,推广相关技术和应用.
关键词：互联网+；物流；生鲜电商
中图分类号：F252 文献标识码：A 文章编号：
2095-3283（2016）09-0094-03
[作者简介]王玮（1995-）,女,云南昆明人,本科生,研究方向：国际经济和贸易；李勇（1979-）,男,山东菏泽人,副教授,博士,研究方向：数量经济学.
[基金项目]烟台大学大学生科技创新基金（项目编号：150801）.
一、“互联网+”和物流
随着信息技术的日益成熟,电子商务日渐成为生活中的主导力量.从“互联网+”的概念提出后,引起了各行各业的关注和重视.“互联网+”是指利用互联网平台,通过信息通讯技术将互联网和包括传统行业在内的各行业进行深度融合,创造出一种新领域的新形态.但“互联网+”并不是传统行业和互联网的简单相加,更不是对传统行业的颠覆,而是一种有效的升级转型,将传统行业在线化和数据化.
当前中国经济发展进入“新常态”,对传统行业来说既是机遇又是挑战.要适应新常态,必须改变传统的生产经营模式.对于物流行业来说,如何高效利用互联网降低成本,随时向顾客推送实时动态,满足顾客的个性化消费需求,成为亟须解决的问题.“互联网+物流”又称“智慧物流”,“互联网+”所包含的移动互联网、云计算、物联网、大数据等先进的技术理念成为物流行业智慧化的技术支撑.
二、我国物流行业发展现状
2015年是互联网经济全面发展的一年,在电子商务、移动数据、4G信息通路的推动下,物流行业发生了翻天覆地的变化.值得一提的是需求方式的变化,从B2B到B2C,以及阿里、苏宁、京东的O2O（Online To Offline,线上到线下）,再到中兴、海尔、小米的C2B（Custom to Business,消费者到企业）,这些电商均在敏锐地捕捉物流需求服务的新价值点.互联网的快速发展带给消费者越来越个性化的消费体验,形成了个性化的写作消费趋势,从传统的手机购买模式到小米C2B模式,从传统家电购买模式到海尔互联网DIY模式,从传统的汽车购买模式到硅谷特斯拉生产模式,均对其进行了佐证.互联网下的物流是以C端（客户端）驱动为核心,以个性化写作的O2O模式为体验,注重小批量、高频次的物流服务需求,是以信息代替库存,以服务质量代替物流成本的物流服务模式的变革.
换句话说,O2O和C2B这些个性写作消费模式也是一种客户体验的转型——主动服务,物流则是其实现渠道下沉和用户体验的关键,也是一种对线上线下的协同和融合.互联网所带来的转变使得物流行业不能只重视线下物流服务,还需同时注重媒体社交、移动端等线上体验服务,为用户提供人性化、高效便捷的服务体验,保持线上线下的一致性.这也是在高速货车流量同比下降2%—5%的同时,顺丰、圆通、申通等快递流量增幅却高达50%—100%的原因.
三、我国生鲜产品电子商务发展现状
生鲜产品是指未烹饪或深加工,只需要进行必要的简单处理和保鲜就可出售的初级产品.生鲜产品电子商务（简称生鲜电商）,即直接利用互联网平台进行销售的电子商务.电商和物流相互影响、相互制约,而生鲜电商又因为“生鲜”的特点而和物流的关系更为紧密和特殊,要求冷链物流为其服务.简单来说,冷链物流就是以制冷技术为手段的低温物流过程,为保证生鲜食品能够保持原有的新鲜度和品质,要求物流的各个环节都要有较高的组织协调性.
2005年,易果生鲜上线标志着我国生鲜电商的开端,在随后的6年时间里,虽然有蒲川网、天天果园、沱沱工社等众多电商上线,但一直发展得不温不火.直到2012年底,新晋电商“本来生活”的“褚橙进京”,以及随后的“帝都荔枝战”才把生鲜电商再次拉回人们的视线.从2013年至今,伴随着京东、天猫的加入,生鲜电商发展迅猛,面临资源重整和格局并购的局面.在“互联网+”的驱动下,消费者对生鲜的消费理念得到培养,B2C、C2C、O2O等模式也陆续登上平台.
目前,我国的生鲜电商基本上可分为四类：第一类是为小生鲜电商提供平台的综合性电商,如天猫、淘宝、亚马逊、京东、1号店等大型综合电商,其发展模式主要是吸引生鲜电商入驻平台,并由综合电商负责冷链运送和相应的监督管理,采取战略性亏损策略.第二类是专门从事食品供应的垂直型电商,如优菜网、易果网、中粮我买网、沱沱工社网等.由于冷链物流成本较高,他们一般都有区域性,以自己现有的冷链物流网为基础进行高品质的保鲜物流配送.第三类是为拓展业务而涉足生鲜领域的第三方物流企业,如顺丰旗下的顺丰优选和我买网等,在现有强大的物流体系下,充分利用冷链物流的配送优势开展生鲜电商业务,既能在生鲜电商领域分得一杯羹,又能发展建设自己的冷链物流体系.第四类是已经拥有实体门店的大型连锁超市,如永辉半边天、TESCO等,发展网上平台为线下的实体店服务.利用网络宣传和实体门店的配送相结合,80%的业务都在线下完成,既能减少配送成本又能缩短配送周期.
四、我国生鲜电商发展中存在的问题
据国家发改委发布的资料显示,我国冷链物流的运输率、流通率和冷库容量和发达国家相比仍处于一个较低的发展水平.以欧美日加为代表的发达国家,其肉禽类冷链利用率高达100%,果蔬类产品也保持在95%,而我国的肉类、果蔬、水产类的冷链流通率分别为15%、5%和23%,运输率为30%、15%和40%,全国冷库总容量仅为880万吨.另据中国物流和采购联合会的统计资料,我国保温车辆约4万辆,仅占总货运车辆的013%,而美国占比为018%—1%,英国占比为215%—218%,德国更是占比高达3%.就铁道冷藏车辆而言,我国为不足7000辆,占铁道总运行车辆的2%及铁道总货运量的1%.据我国冷链物流网数据,我国每年生鲜果蔬在采摘、装运和储存环节的损耗率高达25—30%,而美国仅为17%—5%.目前,我国生鲜电商发展存在以下问题.
总结:本论文为免费优秀的关于生鲜电商探究论文范文资料，可用于相关论文写作参考。
参考文献：
1、 大地宅配一朵生鲜电商奇葩 目前国内农产品电商接近4 000家，主打产品多数是进口水果、进口牛羊肉、牛奶和海鲜。其中只有1%能够盈利，7%有巨额亏损，88%略亏，4%持平，。
2、 2018，生鲜电商如何闹革命 生鲜电商已经不再是2012年的那个小鲜肉了。如今大电商平台的生鲜频道已建立起竞争壁垒，天天果园、易果网等获得投资的创业公司也站到了行业前列。另一。
3、 互联网背景下农村电商模式 摘要：促进“互联网+”与现代农业的结合，大力发展农村电子商务，这是2016年中央一号文件的重要内容。农村电商发展对于农村经济社会的发展意义重大，。
4、 生鲜电商配送难点解决 我国的生鲜电商起步较晚，相关的基础设施建设不完善，加之生鲜商品具有一定的特殊性，若想要通过电子商务平台进行线上销售，线下的实物交付就成了必不可少。
5、 农产品生鲜电商进入3.0时代 2015年下半年，国家政策开始加大对生鲜电商的扶持力度。政府把生鲜电商作为发展农业电子商务的重点突破对象。农业电子商务试点在重点城市探索生鲜电商。
6、 互联网视角下生鲜O2O商业模式 摘 要：在“互联网+”条件下，生鲜O2O（online to offline 线上与线下结合）作为电子商务发展的重要商业模式，不断变革与升级生鲜。