论文高职职业形象和礼仪课程实训模块教学设计探究是关于高职职业形象方面的的相关大学硕士和相关本科毕业论文以及相关高职职业形象论文开题报告范文和职称论文写作参考文献资料下载。
摘 要：职业形象与礼仪课程是高职酒店管理专业的专业基础课,具有较强实践性和规范性,在教学中注重培养学生的礼仪规范和职业能力,以提高学生的综合素质,为酒店行业输送应用的技能型人才.针对实际教学中存在的重理论、轻实践问题,对该课程的教学现状进行分析, 并探讨实践教学的改革方法,以适应当前社会对技能应用型酒店管理人才的需求.
关键词：形象礼仪；实践；教学模块
一、职业形象与礼仪课程教学目的
职业形象与礼仪是一门综合性和应用性很强的学科.旨在通过对职业形象礼仪理论的学习,使学生在商务活动各环节和场合遵循一定的礼仪规范,从而达到各专业岗位的素质培养要求,具有较强的普遍应用性.本課程从高等职业教育学生必备的日常生活礼仪与职场礼仪两个维度出发,根据高职学生的认知规律,循序渐进、由浅入深地阐述不同场合（个人形象、语言交际、会面、日常交往、办公、涉外礼仪等方面）应该具备的基本礼仪.
该课程教学目的一是通过课程的学习,以期学生达到熟练掌握礼仪这门交际技术,为其立足社会并求做到良好奠定夯实的基础；二是力求突出职业素养特色,加强实践能力的培养；三是培养学生在团队协作中,逐步形成倾听与理解他人的意识,逐步形成依据不同的情境正确表述自己观点的能力并能与他人、团队取做到有效沟通；逐步形成独立思考并自我反思的意识.
二、职业形象与礼仪课程教学内容
（一）仪表服饰礼仪.作为职场中人员服饰礼仪的基本要求,一要整洁大方.服饰必须整齐、清洁、端庄、大方.二是整体和谐.从整体上体现和谐一致,做到适体、入时、从俗.三是展示个性.追求个性美成为一种趋势,注意尽量不与同伴服饰相同,也不能反差太大,在款式、色调、质地等方面尽量与同环境中人员的服饰协调.
（二）仪态礼仪.形态是人体态与表情的综合表现,是精神气质的外在体现.作为职场中人员必须时刻注意自己的体态、动作和表情等.如站姿：男子应端正、庄重,具有稳定感,女子站立则要讲究挺直、舒展,但应避免僵直硬化,可以适宜的变换姿态,追求动感美.
（三）社交礼仪.握手礼是最通行、最常用的交往礼仪,可以表达多重复杂的情感,其基本精神是以简单的身体接触表达坦诚和信任.握手礼仪的顺序遵循“尊者决定”原则,即根据双方的地位、年龄、性别等来确定顺序.在为他人介绍时应以“尊者居后”为原则,即先向职位高者介绍职位低的人的信息,将晚辈介绍给长辈,将男士介绍给女士.公关人员在接触新朋友时进行自我介绍,其内容包括姓名、工作单位和职务等,介绍时必须掌握技巧.名片介绍中,递名片时应双手,且目光正视对方,接名片时也用双手,点头表谢意,并认真看名片信息.
（四）商务礼仪.商务会面的内涵及其构成要素；称呼、问候、寒暄、介绍、握手等日常会面的简单原则和注意事项；会面礼仪的规范和要求.第一,活动筹备阶段要熟知来宾的基本信息和活动计划.第二,在活动报到时,按照预先设计的日程表,安排人员接站.第三,在来宾到达时,按事先决定程序接待,应根据来宾的具体情况选择拥抱、握手、招呼等方式招待,并进行相互介绍.第四,来宾到目的地后,先安排到住处安顿行李、休息,并约定下次活动的时间安排.第五,在活动进行中公关人员负责介绍、引领,并遵循“主左客右”的原则,以“请”的手势引领客人前进.落座礼仪要注意“以右为尊”“面门为大”“以前为上”等原则.
（五）涉外习俗礼仪.在涉外商务交往中,应该对有关惯例加以遵守,了解涉外礼仪在国际交往中的重要性及原则；涉外工作常用礼仪；涉外礼仪禁忌等,运用有关涉外礼仪知识,做好涉外专项活动的具体操作工作.
三、《职业形象与礼仪》实训模拟设计思路、方法
(一)设计思路及方法.
1.角色扮演法.学生以小组为单位,在教师的引导下,依据每个教学任务的教学目标,自行创设不同的场景,以自编自导自演互评的方式将礼仪的知识掌握落在实际的运用中.2.案例教学法.每个案例都有它的价值.选取的案例首先要与学生们的认知、感知形成一种对接或对应；其次要具有时代性、典型性、实用性,比如专家讲座视频、经典影视作品节选、历届学生作品等等.以此提高学生的兴趣,加深学生对礼仪规范的理解与掌握.3.信息化教学法.信息化教学手段能将文字、图像、声音、视频等信息进行综合处理.充分调动视觉和听觉功能,使学生从多种感官同时感受刺激,将教学内容从不同的侧面展示,在某种程度上达成“身临其境”、再配以教师的引导,增强学生对所学知识的记忆和运用.4.“教学训”结合法.根据本课程的设计思路,采取“任务驱动”教学模式.教师按照各专业人才培养计划、各专业岗位所需、各专业实际学情,将每个模块的学习任务,以学生为中心、以任务的完成为目标、以任务发生的顺序,展开教学过程,以教师的启发引导、讲解示范为辅,以学生自主思考和体验训练为主,将“教”、“学”、“训”融为一体.
(二)实训模拟内容及教学评价.
职业形象与礼仪实训模拟的主要内容包括会面礼仪场景、自我介绍礼仪场景、餐饮礼仪场景、馈赠礼仪以及拜访礼仪场景等模拟训练内容.针对实训模拟内容,应注重以下两点：
1.制定标准.以往礼仪课程的教学评价采用的是传统的期末试卷+学生出勤的方式.这种方式并不能很好地将礼仪课程的教学目标做到以实现.基于此《职业形象与礼仪》将教学评价改良为过程考核,并且在依据教学目标设置考核项目的同时,充分体现评价主体的多元化（学生、团队、教师）、评价方式的多样化（课堂笔记、课堂表现、模拟实训）.2.结果分析.对学生的“尚未做到”“基本做到”“做做到很好”三个实训的评价结果进行分析,帮助学生找到下一步学习相关模块礼仪知识的方向和方法.
职业形象与礼仪的学习归根到底是希望学生从根本上意识到礼仪是大学生素质教育的重要组成部分、是顺利实现社会化的前提、是构建和谐社会的迫切需要,所以不能仅仅局限于规定课时的学习中.因此,对于一些愿意进行研究性学习的学生,可适度采取“延迟评价”的方式,即最终学习成果呈现为具有研究性的文章或个人对礼仪认知与感知的质变,并能够用自己的良好礼仪形象影响并改变他人.
参考文献：
[1]胡丹.关于高职院校社交礼仪课程教学的思考[J].南通纺织职业技术学院学报,2003（04）：65-68.
[2]隆玲.旅游职业礼仪课程“立体式”教学模式的探索[J].课程教育研究,2012（29）：232.
[3]彭蝶飞.基于职业形象系统化的高职《旅游交际礼仪》课程设计与实践[J].职教论坛,2011（09）：61-66.
总结:本论文为免费优秀的关于高职职业形象论文范文资料，可用于相关论文写作参考。
参考文献：
1、 高职职业形象和礼仪实践教学 【摘要】中国，礼仪之邦也，随着社会对拥有专业知识人才的需求量不断扩大，企业开始以专业知识水平为人才主导地位逐渐取代职业形象的地位。由此，社会、家。
2、 机械制图和AutoCAD项目课程实训教程教材改革和实践 【摘要】加快发展中等职业教育，改革课程与教材体系，适应社会对应用型技能人才的需求，这是中等职业学校教学改革的重要组成部分。本文以“机械制图”和“。
3、 高职高专城镇规划专业生产性实训教学 【摘 要】以广西建设职业技术学院城镇规划专业为例，分析将生产性实训教学应用于高职高专院校的意义，提出高职高专开展生产性实训教学的建设性意见。【。
4、 高等职业教育实训基地教学资源优化配置 【摘要】教育改革的深化开展背景下，加强高等职业教育的改革就显得比较关键，实训基地教学资源的优化配置目标实现才能真正提高学生的专业能力，有助于学生。
5、 职业院校企中校实习实训基地建设模式和途径探究 摘 要： 本文提出了职业院校“企中校”实习实训基地建设的四种模式与途径，并对每种模式进行了分析，指出了职业院校“企中校”实习实训基地建设的重要意。
6、 高职会计实训一体化教学改革 摘 要 近年来，伴随着市场对会计人才需求的增加，高职院校会计专业的招生人数也逐渐增多，这也使得生源质量在一定程度上有所降低。为了全面提升高职院校。