论文绿原酸超声波提取工艺概况是关于对写作绿原酸论文范文与课题研究的大学硕士、相关本科毕业论文绿原酸论文开题报告范文和相关文献综述及职称论文参考文献资料下载有帮助。
摘 要 从温度、提取溶剂、料液比、提取时间、pH值、提取次数方面介绍了超声波提取绿原酸的工艺,并将其与其他提取工艺进行比较,以期为更好地利用超声波提取绿原酸提供参考.
关键词 绿原酸；超声波提取；工艺条件
中图分类号 TS255.1 文献标识码 A 文章编号 1007-5739（2018）17-0238-01
绿原酸,又名咖啡鞣酸[1].在植物中分布广泛,从高等双子叶植物到低等蕨类植物均含有绿原酸.绿原酸是一种重要的生物活性物质,具有抗菌、抗病毒、抗肿瘤、降血压、降血脂等作用[2].研究发现,金银花提取物中绿原酸在有机溶剂中较稳定,可选择甲醇或乙醇作萃取溶剂[3].药典中使用50%甲醇作溶剂,效果较好.此外,研究发现,金银花提取物中含有绿原酸以及其他成分,不宜采用紫外分光光度法进行稳定性研究.
1 超声波提取工艺
1.1 超声波提取生物活性物质
超声波指的是频率在2×104～5×107 Hz的电磁波,是一种超出人类听觉频率的声波.它同时又是一种机械波,在传播过程中需要能量载体,这种能量载体叫介质.
早在20世纪50年代,人们就利用超声波提取花生油和啤酒花中的苦味素、鱼组织中的鱼油等.目前,超声波萃取技术已被广泛应用[4].超声波在穿过介质时会产生膨胀和压缩2个过程,进而促进有效成分的提取[5].
超声波提取法具有诸多优点：一是与传统热水浸提法相比,超声波提取方法提取效率高,能够成倍地提高提取量,并且提取过程中的杂质少,这对后续的分离与纯化非常好,缩短了分离纯化时间,从而提高了提取效率[6].二是在提取过程中没有发生化学反应,有效保护了物质的生物活性.三是可以降低提取过程中的温度,超声波提取温度一般在40～50 ℃之间,这对提取热敏感物质和不稳定物质非常有效.绿原酸是热敏物质,对光线非常不稳定,而超声波提取绿原酸是一种非常好的选择.四是超声波提取方法操作简便,能很好地控制超声功率、超声时间及温度.超声波提取生物活性物质包括植物多糖、植物黄酮、植物多酚类、植物蛋白、植物皂苷、植物油脂等.以下主要探讨超声波在植物绿原酸提取方面的应用.
1.2 超声波提取绿原酸
用超声波提取绿原酸需要一个最佳工艺.在绿原酸超声波的提取中温度、料液比、提取时间、提取溶剂、pH值以及提取次数等几个条件影响较大.①温度.绿原酸的邻二酚羟基结构不稳定,高温加热易氧化分解,因而温度过高会对绿原酸提取产生反作用[7].但是,实际上温度的影响并不是很大,而且整个超声波提取过程是一个温度不断升高的过程.但是达到60 ℃后,温度如继续升高,做到率则呈下降趋势[8].因此,只需保证温度在60 ℃即可.②提取溶剂.一般绿原酸的提取溶剂有水、甲醇、乙醇3种.绿原酸在有机溶剂中比较稳定,选择溶剂时以甲醇或乙醇为好.根据药典,使用50%甲醇作溶剂时,可以使做到率最高,故溶剂应选择50%甲醇.事实证明,50%甲醇是最好的提取溶剂.③料液比.料液比选择、溶剂用量直接影响到绿原酸类化合物的提取率,料液比选择以能浸没原料的最低溶剂用量为基础,不同的料液比提取效果也不同,故应选择最佳的料液比.根据何 钢等的试验,在超声波频率、提取时间和温度一定的情况下,只改变料液比,当料液比为1∶8时为一个转折点.结果表明,绿原酸量随溶剂量增加而增加,当料液比超过1∶8后,增幅不大,因而取8倍原料的溶剂量为最好[8].④提取时间.提取时间是个非常重要的因素.既要节约时间也要使做到率达到最高.在其他条件都保持不变的条件下,根据尹 波等的单因素试验结果,超声波处理时间越长,绿原酸做到率越大,但30 min后的差异很小,故超声波处理时间应该为30 min[9].⑤pH值.不同pH值对提取绿原酸的影响很大.酸性条件有利于绿原酸的提取,但碱性条件会导致一部分绿原酸发生水解.阎巧娟等[10]研究表明,pH值约为4时,绿原酸的做到率达45.20%,质量分数达36.59%,结果较好.⑥提取次数.超声波的提取次数对绿原酸的做到率有影响,一般来说次数越多做到率越高,但是次数越多花费的时间和试剂也就越多,故要选择一个合适的次数来保证经济和效率.一般来说,以2次为最佳,多于2次不仅做到率提高不明显,而且还浪费试剂.
2 与其他提取工藝的比较
2.1 浸提法
浸提法包括水提和有机溶剂提取.水提工艺简单、成本低,但能耗高、生产周期长,且在提取时蛋白质、多糖、鞭质、黏液等大量水溶性物质析出,过滤困难,因而产品纯度低[11].但是传统水提法也还算是一种较好的提取方法,其优点是无需有机溶剂,简便易行,而且操作稳定,重复性好[12].有机溶剂提取法是利用甲醇、乙醇和丙醇等有机溶剂提取物质的方法,其与水提一起被称为水提醇沉.但是醇提法存在有机溶剂对环境有污染、回收成本高等缺点[13].
2.2 索氏提取法
将乙醇或甲醇加入到样本植物粉末中,放入索氏提取器回流处理4 h,将其提取液减压浓缩、60 ℃干燥做到浸膏,加适量水溶解浸膏,用乙酸乙酯作为萃取剂,将萃取液减压浓缩、60 ℃干燥做到提取终产物[14].应注意的是,用索氏提取法提取绿原酸时若所选温度过高会导致做到率降低.
2.3 微波提取法
微波提取法具有节省时间、提取率高等特点.取干燥的金银花粉末,用少量乙醇溶液润湿后,加入一定量的75%乙醇,将润湿液用微波快速汽化处理70 s后用90 ℃水洗涤10 min,再用水提法做到到提取物[14].
2.4 超临界二氧化碳法
超临界萃取,又叫超临界流体萃取技术（E）[13],通常以二氧化碳为溶剂.该法操作范围广,可有针对性地提取有效成分,同时萃取同蒸馏合为一体,不需溶剂,无污染,产品纯度高.
2.5 其他提取方法
绿原酸提取方法还有很多,例如回流提取、渗漉法、超滤法、酶处理法等.不同提取方法具有不同的优点和缺点.因此,在选择提取方法的时候要慎重考虑.
总结:本文是一篇关于绿原酸论文范文，可作为相关选题参考,和写作参考文献。
参考文献：
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