论文我国农村农贸市场食品安全监管现状与分析是适合农贸市场论文写作的大学硕士及相关本科毕业论文，相关农贸市场开题报告范文和学术职称论文参考文献下载。
【摘 要】当前我国广大农村农贸市场还存在食品安全工作基础薄弱、假冒伪劣食品集中,安全问题较为突出、监管薄弱等问题,其产生原因是多方面的.本文就其产生原因进行分析总结,并强化食品安全监管,提升监管的整体效能,完善食品安全法规,合力筑建社会共治的新型格局等方面提出相应的对策和建议,以期为我国农村农贸市场食品安全监管提出参考建议.
【关键词】农村农贸市场；食品安全；监管；对策
[Abstract] At president, there are some problems in the rural farmers" markets like food safety working foundation is weak, the fake and shoddy food concentration, glaring and weak regulatory issues as security, which reasons are manifold. This paper makes a analysis to summarize the causes, and strengthen food safety supervision, enhance the overall efficiency of the supervision, perfecting food safety laws and regulations, force construction of social work the new pattern of put forward the corresponding countermeasure and the suggestion, in order to propose some suggestion in rural farmers" market in China"s food safety regulatory.
[Key words] rural farmers" market； food safety； regulatory； countermeasures
食品安全是指食品对食品消费者的安全性,即防止食品中有毒、有害物质对人体健康的影响.食品安全本身有两个方面,一是食品本身的营养价值和质量问题,如食品变质,食品达不到应有质量指标等,这些问题通过质量监管,是能够控制的.二是食品在生产、加工、运输、储存、销售过程中人为改变其天然、纯洁性而产生的安全问题,正是这方面的问题严重影响到人们的身体健康. 近年来,我国食品安全形势总体上持续好转,但是广大农村农贸市场还存在食品安全工作基础薄弱、假冒伪劣食品集中,安全问题较为突出、监管薄弱等问题,其产生原因是多方面,现就其产生原因进行分析总结、并提出相应的对策和建议,以期为我国农村农贸市场食品安全监管提出参考建议.
1 我国农村农贸市场食品安全监管现状
1.1 监管部门力量被分散,导致力度不足
对于农村农贸市场日常监督活动,主要具有管理职能的市场监管部门主要有工商管理、畜牧防疫、卫生监督管理等部门展开.随着新的《食品安全法》的通过与颁布,管理部门的变动以及对市场管理新的交接过程中,造成许多不法分子钻了空子.当 “两费”停收,这一惠及公众措施颁布后,还将促进市场活跃有利发展.当基层中管理部门正在积极转变职能,对着力加强了农村农贸市场流通领域食品安全监管、农资市场监督与管理、制止不正当手段的恶意竞争以及保护消费者合法权益等各方面的农村农贸市场监督管理工作,但是由于监管工作任务比较繁重,对于基层执法部门中的监管市场力量明显不足.以及在法治的辖区内都有农村农贸市场众多,且集贸日期多重合在同一天,这一原因导致基层执法部门对农村农贸市场的日常监管力度明显减弱.其他对于市场监管的部门内人员缺少,农村农贸市场在偏远地区,更加不利于管理,甚至造成无人监管的情况.
1.2 监管手段缺失,导致市场监管工作无依据
我国的《城乡集市贸易管理办法》是计划经济体制下的产物,对于当前的农村农贸经济市场变化早已不适应.对于当前市场经济体制下集贸市场监管工作的需要,执法部门却只能依据《产品质量法》、《食品卫生法》和《国务院关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定》等还在完善中的法律法规有关规定对农村农贸市场进行日常监督管理.但是鉴于农村农贸市场主体的特殊性和所经营食品的特殊性,对于很多市场上违法违章行为却很难在上述法律法规中定位并查找到明确的处罚依据,甚至即将实施的《食品安全法》也没有对此作出明确的规定.因此,执法部门对农村农贸市场的日常监管工作无依据,造成具有一定的难度.
1.3 消费者求廉动机导致法律保护意识缺乏
首先,相对于城市居民来说,农村群众的经济支撑能力比较脆弱,而勤俭节约历来是劳动人民的美德,因此,对于商品的仍是他们在选择商品时的首要考虑.有些消费者在明知某种商品已超过保质期时,却因其低廉而购买.不但对人们安全健康埋下了隐患,更是助长了罔顾食品安全法不法分子的火焰.其次,消费者对商品质量的以下基本知识了解缺乏,法律意识淡薄,在自身权益受到损害时,并没有第一时间积极的申诉检举揭发,使不法行为做到到利益.
1.4 经营具有特殊性的产品,导致食品安全监管落实难
首先,监管部门是依据国家有关法律法规的规定,对农村农贸市场食品安全监管工作进行了积极的探索和实践,通过实践来发现问题.但在推行了新型管理制度时,却由于农村农贸市场经营主体的多样性、分散性和流动性,难以落实.其次,因管理制度在一定方面会影响食品经营者利益,造成推行这些制度和措施难度相当大,使其上述监管措施难以做到到有效落实和执行.
2 我国农村农贸市场食品安全监管的对策建议
2.1 完善的食品安全法规是落实食品安全监管机制依据
总结:本论文可用于农贸市场论文范文参考下载，农贸市场相关论文写作参考研究。
参考文献：
1、 我国食品安全问题现状、产生的原因与 摘 要：食品安全关乎人们的生命安全和身体健康，亦关乎国家的社会稳定、经济发展和国计民生，是与每个人都息息相关的问题。但是近几年我国食品安全问题形。
2、 我国食品安全监管困境与 摘要：本文分析了目前我国食品安全监管的困境，一是食品产业基础薄弱，二是诚信环境尚需进一步规范，三是重大食品安全风险隐患依然存在，四是食品安全保障。
3、 我国肉类食品安全风险现状和 摘 要：当前我国肉类食品安全整体趋稳向好，但影响肉类食品安全的深层原因仍然存在，食品安全形势依然严峻。本文分析了我国肉类食品从养殖、加工到消费和。
4、 我国流通领域食品安全监管的困境和进路 摘 要 我国食品安全公共事件频发，流通领域是食品安全治理的关键环节。流通领域的食品安全问题的零散性、多样性、不可见性来、来源的复杂性、网络食品安。
5、 中国食品安全监管问题现状简析 摘要：近年来，我国进入食品安全事件频发期。“三聚氰胺”奶粉、“苏丹红”辣酱、瘦肉精、毒生姜、地沟油……“问题食品”之多、涉及范围之广、造成影响之。
6、 食品安全监管国际经验比较其路径选择 摘要： 食品安全监管是近年来社会关注的焦点与热点之一。通过对食品安全监管国际经验研究成果的评述，发现已有文献主要集中在监管模式、制度特点、机制设。