论文富硒芽苗菜生产技术是大学硕士与本科芽苗菜毕业论文开题报告范文和相关优秀学术职称论文参考文献资料下载，关于免费教你怎么写爽舌尖芽苗菜是真是假方面论文范文。
摘 要：本试验以邻苯二胺为显色剂,用紫外分光光度计,在335nm处检测富硒芽苗菜的吸光值,和硒标准曲线进行对比,来测定芽苗菜的硒含量,结果表明在芽苗菜生长周期内,三次喷施的富硒效果最明显.
关键词：富硒芽苗菜；硒含量
文章编号：1004-7026（2015）10-0063-01
中国图书分类号：S-3
文献标志码：A
硒作为人体必需的微量元素之一,具有多种药理功能.缺硒会导致人体免疫力下降,诱发多种疾病.芽苗菜是一种富硒植物,具有营养高,易培育的优点.鉴于富硒芽苗菜在吉林地区市场的匮乏,本研究在试验室模拟小规模富硒芽苗菜生产,为找到更适宜东北地区冬季生产芽苗菜提供数据依据.
试验方法
1.1材料选取
称取250g颗粒饱满的绿豆种子七盘并编号,放入1%百菌清浸泡消毒5min,再用1%NaClO催芽30s.放入泡豆盘中进行浸种,并置25℃恒温箱中.每隔6～8h换一次水,浸种24小时后取出播种于消毒后的育苗室,控制室内温度在28℃,湿度约为70%,黑暗培养1～2d,每天喷水至少2次.随后除去保湿盘,转为光照在25Lux的微弱光培养.并从芽苗菜生长第二天开始喷施500mg/L亚硒酸钠喷施液,每天2次,喷施方法见表1.7天后采用5点取样法,选取芽苗作为样本,干燥研磨.
1.2紫外分光光度测定硒含量
加入混合酸溶液10ml,高压消解20min.冷却至室温后,加水25mlEDTA-2Na试液Sml,用1mol/L HCl溶液,调PH2.0,加入1%邻苯二胺盐酸盐试液2ml,振摇,放2h备用.取混合酸消解液10ml,按同一方法做空白.2h后,加甲苯10ml,静置分层,萃取甲苯层溶液.用紫外分光光度计,在A335nm处测出7种样品的吸光值.
1.3硒标准液的制备
称取硒粉0.1g,加硝酸10ml.在水浴中溶解,冷却,稀释,摇匀.取备用液1.00ml,置于250ml棕色容量瓶中,定容,摇匀,即得硒标准品溶液,放冰箱保存.
结果和分析
记录吸光值数据并绘制标准曲线计（表1和图1）,得出吸光值关于硒标准液体积的回归方程Y等于0.6754X+0.3859,计算每克芽苗菜的含硒量（见表2）.7组富硒芽苗菜的含硒量,均达到了富硒要求.其中,VII组含硒量达到7.622μg/g.根据人体质量计食硒量计算得知,其中IV组可达到补硒效果,也具有较高安全性.
对芽苗菜的茎、根实施检测,每天上午8：00测量其茎高和根长,表明适量喷施硒元素对植物生长有促进作用,但是过量喷施轻则抑制植物生长,重则使其死亡.分析II、V组,得知芽苗菜生长至第4天时,喷施适量亚硒酸钠溶液,促进茎的生长；比较II、VI组,得知第4天喷施亚硒酸钠,抑制根的生长.
在临近收割时（第六、七天）,IV组仅低于II组的茎高外,均明显高于其他组.
结束语
在第2天、第6天喷施亚硒酸钠喷施液生产的芽苗菜,既可达到富硒标准又符合安全性要求,食用这种方法生产的芽苗菜25.3g就可达到补硒效果,食用超1692g会有毒副作用.在第2天喷施对根抑制作用,第4天喷施对茎有促进作用,第6天喷施对茎有抑制作用.其中第四天喷施亚硒酸钠喷施液,其根最短,茎最长.
总结:本文是一篇关于芽苗菜论文范文，可作为相关选题参考,和写作参考文献。
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