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在当前,工作人群亚健康状态普及、人体体质问题备受关注.尤其在日常饮食当中,更多人致力于在一日三餐中吃出好的身体.于是,富硒大米带着健康出现在人们的视野.在5月14日的一次特产商聚会交流中,吉林市富硒农业科技有限公司受到了本刊的关注,记者随后采访了该公司的董事长王延武先生.
据了解,王延武是中国硒产业十大先进人物之一,吉林市富硒农业科技有限公司董事长,中国有机硒产业联盟吉林省工作委员会副主任.他在2013年开始运作富硒大米项目,精心策划,多渠道大胆开拓市场,短短的时间里让市场销量翻了一番,创下了喜人的业绩.
立足根本种好粮
沃土产出富硒米
吉林市富硒农业科技有限公司（以下简称：吉林市富硒农业）是一家专业从事富硒产品种植、生产、开发、销售、服务为一体的高科技农业企业.公司引进国际一流研发团队,引进世界强硒化应用技术,与中国科技大学合作,通过改良土壤,农作物根部吸收原理,开发出以富硒大米为主的系列富硒农产品.
王延武董事长说：“在二十一世纪健康备受关注的时代,我们创造了人们日常食用及馈赠亲友的佳品,那就是乌拉街的富硒大米.”
他介绍,公司在吉林市乌拉街镇建立了1000亩有机富硒水稻基地,以及60亩生态农业旅游资源.王延武董事长介绍,吉林乌拉街位于北纬44.5度,处于东北的松嫩平原,毗邻松花江,这里土壤肥沃,水源清澈,是世界水稻的黄金种植区.自古“南有江宁织造,北有打牲乌拉”,在清王朝,乌拉街种植的大米就是皇家三大御用品专供之一.因此,这里素有“贡米皇封地,吉林乌拉街”之美誉.水稻生长期长达160天.米粒晶莹剔透,清香扑鼻、口感爽滑.
公司同时与中国科技大学合作,采用“硒与人体健康重点实验室”科研成果,运用生物营养强化和纳米技术,通过植物光合作用,自然转化成富含天然有机硒的粮食作物.因为采用的是先进的富硒根植技术、土壤含硒,所以植物果实的含硒量比同类产品要高,口感更好.吉林市富硒农业科技有限公司通过科技与粮耕合作,借助种植基地的天然便利和科技的促进,创造出了绿色、生态、健康、营养的有机富硒大米.
因为富硒大米的品质突出,吉林市富硒农业的产品受到了各地的关注,并应邀到各大城市的展会参展,进行了展示.
2015年10月16日-18日,由上海市食品学会主办、上海富邦展览服务有限公司承办的“SFEC2015第十届上海优质大米及精品杂粮展览会”在上海光大国际会展举行.吉林市富硒农业有限公司参与了此次展会,推出公司的富硒大米、硒大米、富硒粉、富硒禽类、富硒石榴酒、富硒蔬菜、富硒水果、富硒五谷等产品,倍受欢迎.
2016年1月24日,在第三届吉林省中国有机硒产业发展暨中国科技大学硒与人体健康高峰论坛会议上,董事长王延武接受记者采访时,表明了自己的一个想法和愿望.他说：硒是世界公认的长寿元素,抗癌元素,研究表明,含硒量高的地区都是长寿地区,富硒福地！我们立志于富硒农产品的开发,最终是为了创建和打造吉林第一长寿村、第一无癌村.我相信只要是提高了这块贫硒土壤的有机硒含量,早日实现富硒产品餐桌化,人们一定会通过吃富硒的粮食,获得健康,相信不久的将来,我们脚下的这块土地,一定会成为中国的长寿福地,世界的长寿地区！
上马两年效益翻倍
培养市场专业讲“硒”
王延武董事长告诉记者,他是2013年开始运作富硒农业项目,2014年开始种植生产的.最初种植500亩,年产40万斤.2015年种植1000亩,年产80万斤.整体效益和产量都翻了一番.今年的计划依然是种植1000亩.
只是短短两年实现这样的效益也不是一件简单的事情,在吉林市富硒农业的微信平台上记者看到,为了培养人们对富硒大米的认知,公司很专业地介绍了关于硒元素的知识.不仅关于元素本身,还有硒元素的分类,健康价值,以及硒大米食用过程中需要注意的事项.
王延武董事长说：“硒是一种维持人体正常机能不可缺少的微量元素,人体缺硒会导致各种疾病的产生.现代科学研究表明,硒具有抗氧化、增强人体免疫力、有效清除人体有害垃圾、促进人体健康、延缓衰老的功效.”
记者在吉林市富硒农业的微信平台上推广的信息中看到,硒是介于金属与非金属之间的稀有而分散的金属化学元素,元素符号Se.1973年世界卫生组织宣布硒是人体必需的微量元素,属于氧族元素,自然界地壳中硒的含量极少.硒分为无机硒和有机硒,无机硒含在矿物中,不溶于水,人体不易接受且有毒副作用.目前西方国家已经明令禁止使用.而有机硒是以蛋白硒和氨基酸硒的形式存在动物和植物的根茎叶及果实中,易于人体吸收利用且无任何毒副作用.
硒是人体内不可缺少的微量元素,是红细胞中的抗氧化剂——谷胱甘肽过氧化物酶的重要成分,充足的硒可促使谷胱甘肽过氧化物酶有效将人体的过氧化氢转化为水；硒还是过氧化物歧化酶的成分,这种酶可以消除自由基,使参与人体血压调节的儿茶酚胺保持正常水平；硒作为抗氧化物可以保护生物膜的完整性.众所周知,维生素有抗氧化作用,而硒的抗氧化效力比维生素高500倍；硒又被称作“天然解毒剂”,硒在生物体内能抵抗和降低多种金属的毒性作用,如银、镉、铅、汞等.此外,含有硒的多种酶能够调节甲状腺的工作,参与氨基酸和精子尾部蛋白的合成.
人体缺硒会导致上述人体机能下降,当人体缺硒时,感染高致病性疾病的危险明显增大.人体有40多种疾病与缺硒有关,如克山病、恶性肿瘤、自身免疫性疾病、心脑血管疾病、动脉粥样硬化、甲状腺疾病、糖尿病、肝病、肾衰、白内障、哮喘性支气管炎、关节炎、皮肤病、儿童营养不良及智力低下、手足口病、老年痴呆、部分不孕不育症等,都与缺硒有关.世界上有40多个国家缺硒,我国有72%的地区缺硒,缺硒的省份达到22个,缺硒人口达7亿以上.我国从东北到西南,形成了一条缺硒带,东南沿海地区也属于严重缺硒地区.缺硒已经严重威胁我国国民的身体健康.因此,国家在2013年成立了全民补硒工程推广委员会,号召人们要像补碘一样补硒.
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参考文献：
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