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坦白说,下笔前,我思忖良久,不是因为耘泽谷有多复杂的故事或模式,而是担心我的描述并不能让大家感受到它的灵动与本真.所以,直接来点干货,一起来看看这个农庄是如何踏上商业化之路的.
——题记
2011年,一位母亲驱车来到京北150公里外怀柔山区一处空气清新、风景秀丽的山谷,租下一片300亩左右的土地,搭起了猪舍,围起羊圈与鸡舍;建好蔬菜和蓝莓大棚;开拓苗圃,种上苹果、油松和白桦.这位母亲名为石晶,她的想法很简单,就是让自己的孩子享用到健康安全的食材.
倒推出来的事业
每个人都有自己的事业,而对于石晶来说,她的事业来得有点突然,更准确地来说,她从未想过自己会从IT精英转变为农庄主.
2007年,石晶的二女儿诞生,为了让两个女儿得到更好的照顾,她决定放弃IT项目管理工作,全身心投入两个孩子的衣食住行.但石晶逐渐发现,有毒、激素、添加剂等逐渐充斥在食品之中,怎样才能让孩子吃到健康安全的食材?
石晶来到怀柔山,租下300亩土地,决定亲自养殖肉禽、种植蔬菜,“最初的想法是让家里的人都能放心吃上优质的食品,根本没有想过要将这事做成经营.”大面积种植肯定会出现蔬菜的富余,石晶的处理办法是分送给亲朋好友.
“渐渐地,越来越多的朋友对我说,希望每个月支付一定的费用给我,定期为他们配送新鲜蔬菜、肉禽及蛋类.”石晶笑着说,“其实都是朋友们在推着我做这件事,既然大家都有需求,那我就去做.”
虽然没有任何农庄管理经验,但石晶坚信,自己绝对是最了解用户需求的人,因为她不仅仅是经营者,更是消费者.“我比任何人都希望农庄种植出来的食材是优质的,因为我是两个孩子的妈妈,我想把最好的给到孩子.”石晶笑了笑.
不盯着钱的生意
在亲朋好友的需求倒推下,2011年,石晶正式将农庄命名为耘泽谷,并同步完成了公司注册.“耘泽谷”,“耘”意味着耕耘才有收获.“泽”有两个意思,一是指土地肥沃湿润,利于生长;更深的意思是恩泽、分享.石晶希望每一份辛勤耕耘所得,能够恩泽每一位来到山谷的人.
要一个曾经不识五谷杂粮的人来经营农庄,即使是很小的细节问题,在石晶眼中都是很大的挑战.“进入一个自己完全陌生的领域,每一步都走得很艰难,比如养殖、卫生、经营等许可证的获得都相当不容易.从一开始,我根本没想过要把农庄当成一个事业来做,大家需要,我就做了.”尽管每一步走得很艰难,但石晶告诉自己,只要想做成一件事,就一定会有100个做成的理由.
事实上,从耘泽谷成立之初到现在,摆在石晶面前最现实的问题就是,如何在保证食材品质的基础上,将投入产出比控制在一个合理的数值内.“在肉禽养殖、蔬菜种植过程中,我们坚持不使用化肥、农药和激素等,完全按照自然规律和传统的农耕方法.”石晶告诉记者,比如散养的野山猪,需要1年左右,长至180～200斤才可以出栏,因为只有这时的肉质、口感最佳.
这样的方法最大程度保证了食材的品质,但肯定会带来过高的成本.“肉禽属于标准化产品,可以冰柜储存,但蔬菜就不行,比如西红柿成熟了,但客户不需要,待需要时又还没有成熟,最终就会造成浪费,成本太高.”仅靠单纯的肉禽、蔬菜售卖,耘泽谷未来一定会入不敷出.那时的石晶可以说是焦头烂额.
为了解决这个问题,石晶决定走出去看一看.澳大利亚、新西兰、日本、中国台湾等地的经典农庄她都一一拜访,功夫不负有心人,石晶终于找到了耘泽谷未来的发展之路：从生产转变为体验.
“每一个城市里的人都会有一颗向往田园生活的心,那我就为他们打造这样一个地方：在这里,他们可以回归到真实、朴素的自然生活.”石晶开始将耘泽谷分为种植和体验区.在体验区内,父母可以带着孩子种植或采摘蔬菜、瓜果,也可以给肉禽喂食.耘泽谷的盈利问题解决了.2015年,耘泽谷实现了600万元的营收.
成绩与争议总是相伴而生.有人说,耘泽谷所售食材定价较高,想要让客户接受都困难,更别提如何保持用户粘性.对于这个问题,石晶从一开始就想得很清楚,耘泽谷食材的定价是与投入成正比的,更重要的是,这个定价也为耘泽谷筛选出更多的精准用户.
至于粘性,石晶强调：“用户的需求绝对不是耘泽谷一个农庄就能满足的,所以未来我要与更多的农庄达成合作,一方面解决用户对于不同食材的购买需求,另一方面让用户能到不同的农庄体验不同的项目.”2015年,石晶就曾带着部分用户来到不同的农庄体验采摘蘑菇、割蜜等项目,“只要满足会员需求,还怕他们会忘了耘泽谷?我希望耘泽谷未来是一个有爱的会员平台,这种有爱体现在我们能够为会员提供丰富的产品和服务”.
众筹一片蓝天
把耘泽谷从最初的生产基地变为体验基地,的确能带来不少的收入.不过,石晶也坦言,现在耘泽谷的营收也仅仅做到平进平出,但接下来她还会有更大的动作,而这将成为未来耘泽谷的主要盈利渠道.据石晶透露,接下来耘泽谷要分三步走：第一步,在市区内建立体验店,通过展示和体验,实现会员招募及食材售卖;第二步,建立秘密花园;第三步,完善电商平台,不仅是食材售卖,更多的体验项目也将在平台上线.
体验店和电商平台容易理解,这个秘密花园是什么?石晶说,秘密花园的提出与现在时常出现的雾霾有关,“我无意中发现,当北京PM2.5数值达到500以上时,耘泽谷这儿竟是个位数”.原来是耘泽谷的独特地理优势,让这里变成了重度雾霾下的一块绿洲,“既然不能逃离雾霾,为何不打造一个绿色堡垒?当雾霾再次来袭,至少有一个地方可以让大家呼吸到新鲜空气,看到蓝天白云”.石晶给这片未来的乐土取名为“秘密花园”,并将其定位于集餐饮、办公、展示、住宿于一体的综合功能厅,打算在年内完成主体建设.
仅凭耘泽谷目前的营收,想要完成秘密花园4800㎡的建设,几乎无法实现.石晶的解决办法是众筹.2015年,第一期秘密花园众筹顺利完成1000万的目标,接下来,石晶还要准备第二期众筹,以保证“大动作”展开后有足够的支撑.
对于是否能顺利实现本轮众筹,石晶信心满满.“其实第一轮众筹成功,很多投资人看重的并不是回报,而是认可我描述的自然生活.接下来这一轮我认为也能成功,因为大家都愿意为那种理想的生活努力.”事实上,对石晶来说,即使这一轮没有筹到足够的资金,她也仍会坚持做下去.“这是一件正确的事,跟钱没有关系,我要跟着自己的心走到最后.”眼前的石晶看起来有些执拗.
一路走来,石晶变了很多.“从小到大,所有人都告诉我,做事要量力而行,但创业绝对不是这样,你必须拿出100%的精力,孤注一掷,背水一战,甚至要懂得借力,这时你才可能得到一些机会.”
总结:该文是关于耘泽谷生意经论文范文，为你的论文写作提供相关论文资料参考。
参考文献：
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