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食品安全一直是社会各界关注的焦点,每年的全国食品安全宣传周都为公众提供了权威的食品安全信息.6月29日,2017年全国食品安全宣传周主场活动在京举行.今年宣传周延续了“尚德守法 共治共享食品安全”的主题,由国务院食品安全办、 文明办、教育部等多个部委主办.
德法并举 法治先行
“食品安全关系全国13亿多人的身体健康和生命安全,是人民群众普遍关心的大事.要全面落实 总书记“四个最严”的要求,坚持德法并举、法治先行,加强食品安全依法治理,加快形成食品安全社会共治格局,共同守护好人民群众‘舌尖上的安全’.”国务院副总理、国务院食品安全委员会副主任汪洋出席宣传周主场活动时强调.
保障食品安全要靠政府、企业、社会公众的共同努力.各级政府和有关部门要强化源头严防、过程严管、风险严控监管措施,增强食品安全监管统一性和专业性,切实履行属地管理责任和监管职责.食品生产经营企业要增强尚德自律、诚信经营意识,严格落实法定责任义务,建立良好生产规范,严把从农田到餐桌每一道产品质量关,全面履行食品安全主体责任.新闻媒体要客观公正报道食品安全事件,科学准确发布相关信息,依法履行舆论监督职责.社会公众要积极参和食品安全社会治理,依法维护自身合法权益.
儿童食品安全 你我守护
全国食品安全宣传周期间还举办了“2017中国国际食品安全和创新技术展览会”、“第九届中国食品安全论坛——责任论坛暨食品安全创新技术、示范项目发布”、“第八届‘一带一路’生态农业和食品安全论坛”、全国儿童食品安全守护行动“食品安全,共同守护”主题论坛等同期活动,各部委也举办了食品安全宣传周主题日活动.在全国儿童食品安全守护行动“食品安全,共同守护”主题论坛上.和会嘉宾纷纷为保障儿童食品安全献计献策,有专家建议,应该将食品安全教育列入中小学课程,切实有效地让孩子们感受到食品安全的重要性.
“我们应该鼓励孩子积极参加食品安全知识学习活动,让孩子深刻理解食品安全的重要意义.同时应该加强对老师的培训,保证他们可以用科学、正确的食品安全观念引导孩子科学膳食.”中国疾病预防中心营养和健康所學生营养室副主任张倩表示.
在活动期间,工作人员引导参会代表进入互动体验营,结合动手学习盒、主题绘本,利用当下流行的AR和VR互动体验技术,体验了一次食品安全生产、加工、流通、消费的全过程.以这种生动、易于理解的形式来讲解食品安全知识,可以使孩子们更易于接受和学习.
“丝路”上的食品安全
“‘一带一路’建设植根于丝绸之路的历史土壤,重点面向亚欧非大陆.不论来自亚洲、欧洲,还是非洲、美洲,都是‘一带一路’建设国际合作的伙伴.‘一带一路’建设将由大家共同商量,‘一带一路’建设成果将由大家共同分享.” 总书记5月14日在“一带一路”国际合作高峰论坛开幕式上的讲话萦绕耳边.“一带一路”倡议的提出,使世界各国互联互通,正如巴基斯坦总理谢里夫所说,“‘一带一路’倡议展现了巨大的包容性,它推动跨大洲互联互通,带来和平和发展的空间,属于所有参和以及尚未参和的国家.”作为今年食品安全宣传周的重要活动之一,第八届“一带一路”生态农业和食品安全论坛6月29日在京举行.
据介绍,本届论坛分设“保障食品安全,满足人民需求”、“跨境电商打造农产品贸易新通道——基于一带一路的新机遇”、“携手打造健康丝绸之路——‘一带一路’建设中的生态农业和食品安全”及“‘一带一路’农业政策对话和农产品贸易便利化——新产业新机遇新动能新流通”四个分主题论坛.
“一带一路”倡议的提出,为沿线国家提供了发展的契机,农业及食品领域都达成了很好的合作,得到了长足发展.据商务部副部长钱克明透露,2016年中国和沿线国家农产品贸易额已超过430亿美元,占中国农产品对外贸易总额23.6%.中国还加大对沿线发展中国家的援贫力度,实施农业减贫等民生援助项目,派遣农业专家,提供紧急人道主义粮食援助.在挽救民众生命、缓解食品短缺和逐步提高农业生产水平等方面发挥了积极作用.
“一带一路”战略也为各国提供了互相学习的平台,“据不完全统计,我国食品生产企业有将近50万家,食品流通企业有800万家,餐饮服务企业有240多万家.中国的食品安全监管面临着体量大、食性复杂、水资源和耕地资源不足等别国没有的挑战.中国食品安全监管工作面临巨大的挑战和困难,需要在学习借鉴先进国家的基础上不断探索适合中国国情的食品安全生产道路.”国家食品药品监督管理总局副局长孙咸泽表示.
民以食为天,食以安为先.当下,食品安全已经成为世界各国普遍关注的问题.全国人大常委会副委员长张宝文表示,“在经济和贸易全球化的今天,食品的生产、销售、消费早已超越了传统国界.食品安全是一个全球性的问题,只有在全球的范围内统一标准、统一质量,才能够保障食品安全.食品供应链的国际化驱使各国政府通过国际合作来保障食品安全.”
共担责任 共治食安
“不管你在食品产业链的哪个阶段,都要担负起你应负的责任,我们加起来就是共担责任,食品生产经营者是食品安全的第一责任人,首当其冲.政府监管部门也要做到从农田到餐桌,全产业链的无缝监管.”中国工程院院士陈君石在“第九届中国食品安全论坛——责任论坛暨食品安全创新技术、示范项目发布”活动上阐释了食品安全责任的划分.
食品安全的最高阶段是安全食品,消费者在购买食品时不需要去思考这种食品是否安全,这才是食品安全建设的目标.那么该如何保障食品安全?河南省汤阴县委书记宋庆林总结出5条途径.
融合各相关职能部门分散的权力,解决多头执法,多头行政,监管力量薄弱和各方制约的问题.在各个乡镇设立了食品安全办公室,食品药品安全监管所,在每个行政村设立食品安全信息源,形成了县、乡、村 监管网络,打通整个县域一张网,全部覆盖无死角.
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参考文献：
1、 共治共享共赢我国食品安全治理全面走向法治化 编者按被称为“史上最严”的新修订《食品安全法》，自2015年10月1日起实施至今，已近一年。这一年，国家食品药品监管总局按照国务院的统一部署，。
2、 食品安全社会共治背景下公益诉讼 摘要：食品是人类不可或缺的基本物质资料，从2008“三鹿奶粉”事件开始，我国食品安全问题呈现出明显上升的趋势，群众对此十分担忧甚至恐慌，而社会和。
3、 我国食品安全政府信息质量年度观察 摘 要：通过对中央相关部门网站2012年6月至2013年7月期间的食品安全信息进行查询和分析，发现我国食品安全信息公开由制度建设转向行为规范；重。
4、 关于区域经济食品供给安全和健康管理 摘 要：民以食为天，食品安全无小事！贯彻全国卫生与健康大会精神，学习习近平总书记在党的十九大上的讲话，落实4个“最严”，抓食品安全，治而不忘乱。。
5、 消费者高额索赔可倒逼食品安全 南京市民葛女士向记者反映，她购买了来伊份的甘栗仁，结果回去拆开发现有一袋已经发霉变质，而且这包甘栗仁还在保质期内。葛女士要求按照《食品安全法》的。
6、 基于公共董事制度食品安全问题治理机制 摘 要？演现有的食品安全问题治理制度和机制存在缺陷，亟待发掘公司内部治理机制的作用。基于利益相关者治理理论，在公司治理机制中引入食品受众的积极参。