论文火痴是关于对写作火痴论文范文与课题研究的大学硕士、相关本科毕业论文火痴冰棒论文开题报告范文和相关文献综述及职称论文参考文献资料下载有帮助。
光绪年间,永定镇上开着一家望河楼饭庄.饭庄的老板叫顾福山,面慈心善,是远近闻名的大善人.
这天下午,顾福山听说有个偷麻秆的人快被打死了,忙赶过去,给了麻田主人一两银子,才算把人救下来.
顾福山命伙计将那人抬回饭庄,又请来郎中诊治.待抓来药,熬好了送到那人嘴边,那人喝了两口,咂摸着嘴说：“药是好药,可惜中途断了火,续上再熬出来,那药效就差了三分.”
顾福山扭头望了望熬药的伙计,伙计说他刚才正熬着药,听到厨房里唤他去搬柴,他就去搬了,回来时见火灭了,又点着了接着熬.顾福山笑道：“先生对火候这么讲究?”那人道：“厨房里呀,火候是极为重要的,差一丝生,过一丝烂.”顾福山点头称是.
饭庄的主厨名叫林二龙,一听这话,他心下不满,小声嘀咕道：“炒菜还得看厨子的手艺,光有火候有什么用.”那人看了看林二龙,说道：“你今天晚上会被客人退回两道菜,都是不熟的,到时候你给我端过来就是了.”林二龙撇撇嘴,生气地说：“你胡说八道什么！”
当晚,林二龙加倍小心,可不知怎的,他真的被退回了两道菜,且都是不熟的.他只好把这两道菜端给那人,那人倒也不客气地吃起来.伙计把这事儿告诉了顾福山,顾福山十分惊诧,忙赶过来问那人：“先生,你怎么知道大厨会被退回两道菜?”
那人微微一笑,说道：“伙计抱错了柴,这菜的火候就差了,自然是要被退回来的.”
顾福山问道：“怎么就抱错了柴呢?”那人说,炒菜当用树枝烧火,伙计抱了树根,烧出的火太旺,炒出来的菜外焦内生,客人自然要退.
顾福山诧异地问道：“你连门都没出,怎么知道伙计抱错了柴?”那人淡然一笑,说道：“伙计进来时,身上就带着树根味儿,我就猜到他抱错了柴啊.”
顾福山知道这是遇到高人了,忙谦卑地说道：“先生乃道中高人,能否指点一二?”那人说道：“半个月后,我的伤就好了,那时,我再讲给你们听吧.”
接下来的半个月,顾福山对那人精心照料,有工夫就过来跟他闲聊.这才得知,那人名叫柳林,醉心于火,四处探访各种火材.
那日,柳林见了麻秆,想着用此可以生出什么火来,竟忘了人家还要收麻,先去割了一些麻秆,结果被人痛打,亏得顾福山出手相救,这才逃过一劫.
半个月后,柳林的伤好了,他在后院的空地上垒起了八个连灶,灶上放上了大铁锅.他对顾福山说,这八个灶各有用途,其中的七个灶可分别用来煎、炒、烹、炸、蒸、煮、炖,灶下分别放置不同的柴.顾福山看还有一个灶,灶前放着柳林割回来的那捆麻秆,就问道：“这个灶呢?”柳林说道：“这个灶以备不时之需.”
顾福山听他话里有话,忙说道：“顾某愚钝,还请先生明示.”柳林说,同行是冤家,望河楼生意如此兴隆,只怕会遭人嫉妒,暗下黑手.饭庄间的较量,无非就是菜品,能帮助望河楼渡过难关的,恐怕也是一道菜.顾福山忙问：“什么菜?”柳林却摇摇头说：“这道菜是不能说的.不然的话,你拿它去赚钱,就没有救难之功啦.”
柳林开始烧火试灶,他一边往灶里添柴,一边嘴里还念念有词：“根炖干煮枝来炒,茎蒸叶煎树皮熬；鲜香何必用火烧,连灶烟囱吸火苗；泥鱼若遇禾中火,白玉房中成一统.”
顾福山知道柳林念的是秘诀,虽然听不太明白,却也牢记在心.
打那以后,柳林负责烧火,林二龙负责炒菜,两人配合之下炒出来的菜鲜香无比,让人满口生津.望河楼一时名声大噪,食客盈门,生意火爆得不得了,把顾福山乐得嘴都合不拢了.
这天,柳林买回了几斤泥鳅.他找来一个大瓦盆,打了满满一盆鸡蛋,又把蛋黄全都捞出来,然后把泥鳅放进盆里.
顾福山不解地问道：“你这是干吗呢?”柳林说：“我要走了,给你留下点儿念想.东家,这些泥鳅你好好养着啊,不到万不得已的时候,千万不要动.”顾福山点头应了,并百般挽留,但柳林却是非走不可.
第二天一早,柳林就告辞走了.他那些本事,已经悉数教给了伙计.望河楼饭庄在永定镇一带,成了响当当的金字招牌,甚至连京城里的达官显贵,也不远百里赶过来,一饱口福.
这天晌午,几十个壮汉拥着一个锦衣华服的人走进店来.顾福山忙迎上前去.那人大大咧咧地坐下了,对着顾福山说：“你准备给咱家做点什么?”顾福山忙点头哈腰道：“我去叫大厨.”
顾福山眼见这人的架势,就猜到这人当是大内总管,伺候不好,那就大祸临头了.他忙让伙计去叫大厨林二龙,可伙计找遍了饭庄,也没找到林二龙,顾福山的心一下子就提到了嗓子眼儿.总管沉下了脸,拉长声问道：“咱家问你呢,你准备做啥菜呀?”
顾福山只好把菜单报了一遍.总管一摆手,不耐烦地说道：“都是些俗菜,没啥特色呀.咱家这么大老远地来,你就拿这些打发我吗?”
顾福山一咬牙,说道：“我这饭庄,原本只做家常菜,并无山珍海味.只是做得精细些,才有了薄名.您点出菜来,我们精心地烹制,您尝尝是否和别家不同吧.”
总管转了转眼珠儿,笑道：“咱家爱吃豆腐,你就做一道来吧.”
顾福山顿时明白了,这是人家设的一个套呀.林二龙是饭庄里手艺最好的大厨,如今不知去向,总管点了一道豆腐,无论他做成啥样,对方都可以说不咋的,然后砸了他的招牌.望河楼啊望河楼,今天算是走到头了.
顾福山硬着头皮来到后厨,走到灶前,拿出一块豆腐,呆呆地看着,猛然间,他看到那一瓦盆泥鳅,再看看那个一直没用过的灶,忽然想到了柳林反复吟诵的那个秘诀：根炖干煮枝来炒,茎蒸叶煎树皮熬；鲜香何必用火烧,连灶烟囱吸火苗；泥鱼若遇禾中火,白玉房中成一统.现在看到盆里的泥鳅和手里的豆腐,他蓦然想通了,泥鱼就是泥鳅,白玉房就是豆腐,这是一道泥鳅豆腐！
顾福山没做过这道菜,想先试试.他在锅中放入清水、泥鳅和豆腐,然后往灶膛里填入麻秆.麻秆一点着,锅里的水热了,那泥鳅却一翻白,死了.天呐,连麻秆都不行,还上哪儿去找更合适的柴呀?
顾福山反复吟诵着那个秘诀,忽然眼前一亮：鲜香何必用火烧,连灶烟囱吸火苗.他重新在锅里放上清水、豆腐和泥鰍,然后在旁边的灶膛里点燃了麻秆.锅里的泥鳅受不了热,纷纷钻到了凉豆腐里！
顾福山喜出望外,忙把豆腐捞到另一口锅中,大火蒸制,待熟了以后撒上佐料,端给总管：“请您品尝吧.”
总管先尝了口豆腐,没啥表示,又尝了一口泥鳅,不觉点头赞道：“鲜,鲜呐！果然名不虚传！快去多做几个菜,咱家今天要吃个痛快.”他转头朝旁边一个人说道,“谁说望河楼是欺世盗名?这道豆腐,咱家看江北就没人能做得出来.以后谁再在我耳根子旁瞎嚼,可别怪咱家不客气啦.”那人吓得面如土色,连连点头称是.
几日之后,总管派人送来了一面金匾,上面写着四个金光闪闪的大字：名不虚传.从此以后,望河楼的名声更响了.
（发稿编辑：朱 虹）
总结:本论文可用于火痴论文范文参考下载，火痴相关论文写作参考研究。
参考文献：
1、 娱乐明星创业，资本寒冬里一团火 前一轮热火朝天的创业投资潮过后，VC、PE回归理性，资本遇冷让一些投资人预警创投的寒冬来临，开始谨小慎微。从2015年9月的数据来看，投资数量。
2、 乐纯酸奶怎么就火了 最近，乐纯CEO Denny的一篇《乐纯CEO万字干货分享》火遍朋友圈。作为一个没有靠山和背景的新品牌，乐纯酸奶仅用两年时间就在消费品市场这个。
3、 能净化空气的神奇仿真鲜花凭什么产销两旺那么火 商丘市高技术创业服务中心仿真花厂生产的能净化空气的高级仿真花项目，被《大众投资指南》211期赚钱频道栏目推荐。1、打铁还需自身硬这辈子，姚长。
4、 能净化空气的神奇仿真鲜花凭什么产销两旺那么火 1、打铁还需自身硬这辈子，姚长领没少吃苦。他是河南商丘人，出生的时候赶上3年自然灾害，父母靠种地养活他们6个兄妹，一年全家就能吃上5斤棉籽油。。
5、 海南楼市冰火23天 “李姐，现在海南引进人才可以落户，你看要不要考虑一下。”5月14日，海南人才引进计划公布不久，1个月没开张的海口中介杨灿就发来消息，试图突破这个。
6、 在线教育为什么又火了 最近，北京地铁及公交车站的户外广告位上出现了一组广告：变身好奇宝宝的孩子踊跃地向爸爸妈妈提问—问题上至天文下至地理，古今中外、科学人文无所不包。