论文犬源芽孢杆菌分离鉴定与其耐受性是关于对写作芽孢杆菌论文范文与课题研究的大学硕士、相关本科毕业论文芽孢杆菌论文开题报告范文和相关文献综述及职称论文参考文献资料下载有帮助。
摘 要：芽孢杆菌作为益生菌的一种,具备维持动物肠道菌群平衡、增强动物机体免疫力、提高动物生产性能等功能.本试验应用肉汤琼脂从正常比格犬的粪便中分离纯化出菌株,进行了染色镜检、生化试验、PCR测序及耐受性試验.结果表明：革兰氏染色阳性,镜检芽孢显著,生化试验及PCR测序的结果表明此菌株为芽孢杆菌；耐热性试验结果表明,在80 ℃条件下芽孢杆菌仍可以生长,有很高的热稳定性；耐酸试验结果表明其对酸的耐性较强,适宜的pH值应在3～5之间；在模拟胃液和肠液中,芽孢杆菌在1.5 h后的存活率均为80%左右.综合而言,分离的犬源芽孢杆菌具备耐胃液、耐高温、耐胆盐等理化特征,该试验结果为犬源微生态制剂的研制奠定了基础.
关键词：比格犬；芽孢杆菌；分离鉴定；生物学特性
中图分类号：S852.61 文献标识码：A DOI 编码：10.3969/j.issn.1006-6500.2018.08.001
Abstract：Bacillus was a kind of probiotics, and has the functions of maintaining the balance of intestinal flora of animals, enhancing the immunity of animals, and improving animal production performance. In this experiment, broth agar was used to separate and purified the strains from the feces of normal beagle dogs, and staining microscopy, biochemical tests, PCR sequencing, and tolerance tests were performed. The identification results showed that Gram stain was positive, spore staining microscopic examination was clear, biochemical tests and PCR sequencing results proved that this strain was Bacillus. The heat resistance test results showed that Bacillus could grow at 80 °C and had high thermal stability. Acid resistance test results showed that it was suitable for acid resistance, and the suitable pH should be between 3 and 5. In simulated gastric fluid and intestinal fluid, the viability of Bacillus was approximately 80% after 1.5 h. The Bacillus separate from the experiment had resistance to gastric juice, high temperature, and bile salts, providing the foundation for the development of canine-derived microecological preparations.
Key words： Beagle dog； Bacillus； isolation and identification； biological characteristics
益生菌是一类与抗生素相对的有利于动物健康的活性微生物,大多汇集在人或动物的胃肠道等消化系统中,有助于维持动物胃肠道微生态的均衡[1].益生菌制剂也称为微生态制剂,如今,我国颁布的《饲料添加剂品种目录（2006）》允许使用的益生菌包含16种.在众多的益生菌中,酵母菌、乳酸菌、芽孢杆菌等都是符合条件的益生菌制剂和饲料添加剂,芽孢杆菌更是其中应用相对普遍的菌种之一[2].此外,大多酵母菌也属于益生菌[3-4].温度在37 ℃左右时,芽孢杆菌可以正常生长增殖,在 80 ℃的温度下也能够生存,具备优良的耐热、耐强酸及耐胆盐能力；对环境有很适应能力,在恶劣的环境下,芽孢杆菌能够在细胞内形成一个圆形或椭圆形的休眠体结构,即芽孢,能很好的生存下去.芽孢杆菌为革兰氏阳性菌,本身没有致病因素,只有一层细胞外膜,能够分泌蛋白酶、脂肪酶、α-淀粉酶、纤维素酶等,可提高动物对营养物质的消化和利用能力[5].以前的研究结果大多把芽孢杆菌作为过路菌[6],近几年来一些最新的报告及研究结果指出有些芽孢杆菌可以黏附定殖.经试验研究显示,芽孢杆菌可以明显地减少产气荚膜梭菌、大肠杆菌、沙门氏菌等有害菌的数量,其中原因是芽孢杆菌在产生芽孢的同时能够产生多种抗生素,如枯草菌素A、制霉菌素、多粘菌素、短杆菌肽等,芽孢杆菌对肠致病性大肠杆菌、肠产毒性大肠杆菌及宋内志贺菌的拮抗作用最为显著.除此之外,芽孢杆菌还能够分泌维生素、氨基酸、促生长因子等多种营养成分,促进动物机体吸收,参与动物机体物质循环,加快动物机体新陈代谢[5].
芽孢杆菌是国家农业部公开声明的容许可以直接饲喂动物的益生菌菌种之一,芽孢杆菌类益生菌添加剂是选取正常微生态中或自然中的无害芽孢杆菌,经过科学方法分离[7]、鉴别[8]、增殖、干燥[9]等众多工序制作的一类新型活菌制剂[10-12].在一定的环境下,芽孢杆菌的内部结构经过一系列的变化,最终变成一个完整的芽孢,对热、酸、胃液和肠液等有较高的抗性.芽孢杆菌以芽孢的状态进入动物的肠道中,具备疾病预防,促进动物生长等功效,且没有毒性,无残留,能够萌发为具有新陈代谢功能的营养体并发挥益生作用.
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参考文献：
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