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商业本质的核心是商业价值.商业的载体是产品或者服务,商业的最终目的是投资回报.因此,谈到商业本质就要从产品开始.商业本质的回归也是从产品回归开始的,这对于目前的中国制造商尤为重要.
产品回归
工匠精神,在日本和欧美都没有这个词条的.工匠精神最早出自苏州一家外企的项目总监之口.目前,英文字典对工匠精神的解释,也是引用了百度的解释,就是用足够的精力去完成一件事情的过程,直至足够的完美.
年初,政府就针对制造业提出了工匠精神,工匠精神也是商业本质回归的一部分.
谈到商业本质的回归,曾经在美的小家电国际部工作数年,负责了多个国际合作的项目,如今正在将国外一些小而美的产品引进国内市场的碧捷（广东）洁净科技有限公司的总经理王振刚通过自己多年的经历为记者介绍了他是如何看待日本人做产品时所体现出的工匠精神,以及中日企业之间巨大的差异.
从进入美的开始,因为工作岗位的特性,王振刚大部分时间都在和国外企业和品牌打交道,也经常去国外市场做考察和谈判.在这个过程中,给王总印象最深的就是国外品牌在研发产品和国内品牌之间在理念和做法以及流程制度等一系列的巨大差异.其中,尤其对和日本公司的合作印象最深,对王总的触动也最大.1999年,美的收购了东芝压缩机之后,美的集团每年都会组织高管去日本做参观、考察,和夏普、三洋、虎牌和日立等几乎所有的日本家电企业做过参访和交流.在这个过程中发现,日本企业的做法和中国企业的做法完全不同.
首先,中国企业讲求的是要领先竞争对手一步,所有的动作都要快,快速研发产品,快速投入市场,大家比拼的就是谁更快.唯快不破！但是快对于产品来说,就意味着企划的时间短,验证的时间短,供应商体系也要用快来配合.而国外品牌在研发和推出产品的时候是谨慎,求精.一个合作项目要提前一年就启动,从产品的设计方案,市场的论证等.这个过程中,品牌方更多的是做技术的验证,用户的研究等.
第二,中国企业唯价格是举.采购环节要求供应商给最低价,市场的零售价也要低.在充分的竞争中,材料的价格由成本决定的.一味地压低采购价格,只能是从产品的品质上做文章.而日本企业在选择原材料的时候,主要考虑的是材料的优质,所以不在乎价格.也因为这个原因,我们中国企业所有出口的企业都比供应国內市场的产品要好.
欧美日韩等发达国家,在经历了几十年上百年的工业化和产业升级之后,一方面消费者成熟了,选购商品的时候非常地挑剔,只有创新的技术和好的品质,才能打动他们.另一方面,整个社会的文明和进步,已经度过了野蛮生长的阶段,而不仅仅是满足个别人和个别企业的需要.在人、产品和环保之间,倡导人和环境的和谐.例如,消费者要求产品包装的纸箱要用环保材质,产品要经久耐用.
在日本,有一个持续经营了450年的企业,他们的产品只有床垫和枕头.不同的时代,人们有不同的生活习惯,还会诞生很多新的材料,他们总是能够跟随消费者的需求,实现可持续发展.
因此,产品的回归不仅仅是在品牌和企业一方,还包括社会和环境的配合.所以,中国社会的消费升级和产品本质的回归是相辅相成的.更好的产品,更好的技术.消费者不再只关注商品的价格,还会看中产品的性能,设计是否符合自己的审美,能为自己带来什么样的体验等.这一趋势和欧美市场是殊途同归的.中国的消费者在最近的十年间发生了非常大的变化,这些变化反应到了消费层面之后,成为企业研发产品的重要参考.苏泊尔炊具战略市场总监陈军在介绍苏泊尔紧跟消费趋势,研发新产品的时候说,作为中国炊具市场的主导品牌,苏泊尔在研发产品的时候首先是研究使用炊具的消费者和消费者的厨房都发生了哪些变化,并通过产品的变化来适应这些变化.陈军介绍,在研究消费者的时候苏泊尔发现,月消费额在24000元以上的中国“富裕及上层中产”数量在快速增长,形成了驱动消费市场的新消费群,分布在70后、80后和90后.他们的消费标签是“品质、享受、我有我个性、差异化”.调研显示,健康化、便利化和高端化成为这些消费者购买商品的需求.越来越多的家庭在做开放式的厨房,用什么样的炊具来搭配这样的厨房?炊具产品就要在不粘性和无油烟等基础功能以外,加上更多有艺术感的设计,更丰富的色彩等,来满足新一代的消费者.
同样是炊具行业的重量级品牌的爱仕达在研究消费者的时候也发现,消费者的生活方式在发生着巨变,厨房也逐渐蜕变为一个传递爱、享受美和充满智慧的空间.尤其是现代人对于吃的理念已经从吃饱、吃好到了吃的健康.因此,消费者对于炊具的需求也从功能化转为创新化、品质化和健康化.于是,从厨房和炊具的角度来为消费者的饮食健康着想,就是满足消费者现阶段的需求.消费升级趋势下的中国厨房,全面进入“新食器时代”.新式厨具不断涌现,种类越来越多,功能不断细分,烹饪体验不断优化.在认真研究了目前城市主流健康乐活族、厨房新人、料理打人和健康管理群之后,爱仕达发现,轻油烹饪成为核心需求之一.于是,爱仕达推出了可以量化用油量的锅,爱仕达“油你控”系列产品诞生了.
碧捷 了很多国外的优质产品,美国吸尘机器人品牌俐拓NeatoRobotics、日本50年历史小家电品牌达仕康TESCOM、日本美容仪第一品牌雅萌YA-MAN等,都是一些精致的产品,目标客户也是那些追求生活品质的消费者.以美国吸尘机器人品牌俐拓Neato为例,这个品牌除了在路径规划方面的专利技术领先以外,很多零配件采购于硅谷的高科技企业,价格远高于国内的产品,但是因为使用的体验好,所有收到很多年轻人的喜欢.
碧捷公司的王总认为,产品是商业回归的晴雨表和镜子.一定是拿到一件产品之后的爱不释手,愿意和亲朋分享使用体验的激动,几年之后还会重复购买等等.中国的消费升级正处于起步阶段,未来那些粗制滥造的产品将会逐渐被淘汰出市场.取而代之的是精品,精品有了需求,更需要有这样的品牌去研发.好的产品是有温度的,是禁得起岁月的验证,是有情感的.好产品的背后一定有一群钻研、极其认真,全情投入,为做出好产品而生死的人们.
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参考文献：
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