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关于冰棍往事论文范文 冰棍往事相关论文写作参考文献

分类:硕士论文 原创主题:冰棍往事论文 更新时间:2024-04-19

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20世紀30年代,《申报》报道上海百姓依靠冰棍消暑.1936年“冷饮品中常以冰棒行销最广”,1938年“本埠冷饮业酸梅汤冰棒,供不应求”,销量“打破历来纪录”,某新品牌冰棍刚一上市,每天“销到十万多根”.媒体对冰棍不吝赞美,称冰棒方便食用,“虽走在路上、坐在车上、卧在榻上”,都可以“一支在手,取凉去暑”.

《申报》广泛宣传,建议购买大品牌产品,如“美女牌”,还有“冰轮牌”和“金驼牌”,说它们的冰棍“用沸水制成”. 1939年,刚刚进入6月,《申报》就提前营造舆论,接连以“这二种冰棒顶顶清爽”“冰棒畅销”“洽茂冰棒销路大畅”为题大做广告,称冰轮和金驼是国货,“原料纯净清洁”“滋味高妙而且着实清爽”,用的是新式机器,放的是名贵原料,且“消毒考究”,“要太平过夏,请吃这两种冰棒”.

不知是不是生产能力不足的原因,冰棍热销还引发价格上涨.如美女牌冷饮旗下的“冰结涟、巧克力雪甜杯、德祿紫雪糕”每盒涨售至三角,“冰结涟砖、每盒一元”,紫雪糕一盒涨一角五分,而一根冰棍直接“涨售五分”.

如此有利可图,自然吸引投资者涌入.有些商家开始出售制作冰棍的机器,1939年夏天,一台二手机器可以卖到400元,日均产量在3000根冰棍的新机器,可以卖到1000元.1936年夏末,上海还举办了日本机器实验博览会,有制造冰棍的机器展示,一匹马力者每一日夜可制冰棒5000支,二匹马力的每天可生产10000支.为让参观者直观感受,展会现场就有冰棍售卖,每根3分钱,“食之尚觉清凉可口”.直至1944年,售卖机器的生意还在持续.如报纸仍时有广告,“今有冰棒机一座,连同五匹马达一只,以及一切应有机件等出让”.还有卖竹筷的消息见诸报端,以“冰棒厂注意”为题,宣称“玆有大批竹筷极合冰棒用”,愿意廉价出售.

别看冰棍好吃,而且生意火爆,但质量问题却始终没有得到彻底解决.1937年,上海管理部门要求学校禁止学生购买劣等冷食,同时检查校内外商店所售冰激凌是否来自正规厂商.1939年有《当心冷饮》的文章刊发,称沿路叫卖的各种凉饮物品,十之八九是“不清洁的,不卫生的”,不慎吃了,“体弱的马上要发生病症”,即便身体强壮的人,时间久了“也必生病”.

1941年,报纸仍在呼吁孩子们不要乱吃冰饮,说“市上所售的往往不很卫生”.1947年,9月的上海连续出现霍乱病人,第四个患者叫刘庆梅,发病前吃了切开的西瓜和劣质冰棒,据媒体称,“或为致病之因”.因该人为本市居民感染霍乱中的首例,引发了防疫部门的高度关注.翌年6月,上海卫生局为防止疫病传染,对于无照经营的冷饮店及各种无照之冷饮品坚决予以取缔,并详细列出取缔名单,包括没有执照的冰激凌、刨冰、冰棒等.

打击伪劣产品,为良心商家带来了开疆辟土的机会.1948年5月,美女牌乘势推出新款冷食,主打广告语就是“安全可靠冰棒”.能够积极响应时代的呼唤,为百姓提供安全食品,无怪乎人家能够做到大品牌的位置.想必这款冰棍一经问世,又能风靡市场,赚个盆满钵满了.

(摘自“孙雅彬新浪博客” )

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参考文献:

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