论文农产品流通价值链分工和组织模式优化是关于本文可作为相关专业价值链论文写作研究的大学硕士与本科毕业论文价值链名词解释论文开题报告范文和职称论文参考文献资料。
内容摘 要：本文基于农户增收视角,结合产业价值链及分工组织模式的相关理论,利用层次回归分析法对不同分工组织模式和农户收入影响进行了实证分析,最后提出优化农产品流通价值链分工组织模式的有效路径.
关键词：农产品 价值链增值 分工组织 实证分析 流通主体
农产品价值链作为一种新型的系统管理模式,在满足流通主体效用需求的同时,更促进了农产品生产和流通效率的提高.优化农产品价值链分工组织模式,有助于促进农产品流通产业的升级.在新的农业升级阶段,价值链条的增值路径,可以通过农产品流通组织体系的重构,进而推动农产品流通产业的持续发展.因此,农产品价值链分工组织模式的优化,对于实现我国传统农业体系的转型升级具有重要意义.
农产品流通价值链的分工及组织模式
农产品流通价值链由流通过程中的各个价值环节构成,并由各环节的流通主体负责价值链的增值任务,主要包括农产品生产、设计、营销和售后等.农产品流通环节创造的价值离散地分布于价值链中,具体而言,农产品生产前后的服务环节和流通经营环节,可以创造并分享更高的增值收益.农产品流通价值链的功能实现或链条升级,能有效促进农业企业选择最佳的准入点,实现我国农产品流通模式的转型升级.
农产品流通分工组织介于生产者和消费者之间,包括从事农产品生产导向、农产品流通导向以及服务 导向等组织.农产品流通组织的交易效率受农产品流通影响,并随着社会分工的细化不断演进.流通价值链的分工和组织模式如图1所示.在这种分工组织模式中,所有农户共同成立农户合作社,并持有合作社相应的股份.农户负责初级农产品生产工作,农户合作社主要负责农产品收购、运输、加工包装和分销工作.合作社既可以将产品销售给农业企业,也可以直接销售给零售商.农业企业负责农产品贮藏、运输、加工包装、分销和品牌营销工作,并且在销售农产品过程中,通常会使用属于自己企业的品牌.最后由农产品協会制订农产品生产标准,并负责品牌营销活动,所有农户合作社和农业企业都作为农产品协会的会员,在业务经营上遵循农产品协会制订的相关行业自律标准.
当前农产品流通价值链存在的问题
(一)农户和批发商对接困难,流通资金链条断裂
农户和批发商农产品需通过中间商进行对接,但我国大部分区域的农户和批发商之间的合作对接存在困难.并且,这种困境随着农村规模化、专业化种植的不断推广而不断恶化.近年来,由企业、合作社等新兴经营主体集中租赁土地进行种植的生产模式打破了农村自给自足的经济状态,农村居民需要从外部购买大量货物,同时也需要将农产品销往外部.然而,由于生产者和批发商之间的流通渠道缺失,很多回流的农民进行规模化种植,最后因为销路问题陷入赔本局面.同时,由于很多批发商和生产企业已形成稳定的合约关系,即使农户生产的农产品数量和质量达标,也很难进入大型批发市场和批发商进行对接.
(二)农产品流通增值管理滞后,缺乏主导价值链核心主体
农产品流通价值链管理组织协调愈加复杂化,但整个流通价值链缺乏能主导的核心主体.农户往往由于组织水平及能力低下,市场信息获取渠道狭窄且不稳定,在农产品销售市场上无法建立消费者信任的品牌.由此,在整个农产品流通价值链中,农户往往处于较弱势的地位,创造价值链增值能力低,因而无法胜任主导农产品流通价值链的核心角色.同时,农产品协会和合作社仍无法承担创造高收益价格的核心主导任务,也无法承担主导流通价值链的核心主体.由此,农产品流通中需要一个能促成所有主体达成合作的核心主体,增强所有参和主体的价值创造积极性,提升农产品流通价值链的整体增值收益.
(三)农产品价值链链条不畅,农产品价值实现受阻
随着社会分工的不断细化,农产品流通环节日益增多.流通环节的复杂化易导致流通信息的失真,导致农产品资源和效益的浪费.农产品流通市场体系通常以批发市场为主,以超市为干,过程需要建立原料基地和产地,再进一步整理配送流程.在整条农产品流通价值链组织环节的产销成本中,土地和劳动力内部成本低且增幅小,而化肥和农膜等外部成本高且涨幅大.由于农民组织化程度不高,信息获取渠道不畅通,难以融入流通价值链,且从农产品价值链中分享收益较低.在农产品流通价值链中,农户生产者付出生产成本大、价值收益低,而对应的零售商和加工营销商付出成本低却获得了大部分的农产品利润,生产农户和经营营销者价值利益分配不均衡.在发达国家,70%以上的农业劳动力集中于农产品的加工销售上,而我国农产品劳动力分布呈现凸字型,而农产品价值链收益呈现凹字型,农户价值链收益的实现受到严重阻碍.
不同分工组织模式对农户收入影响的实证分析
农产品流通价值链分工组织模式具有多元化特征,农户收益水平受不同类型的价值链分工模式影响而变动.农户作为独立经营的主体,拥有选择价值链分工模式的自主选择权.而农户通过不同类型的分工组织模式所获得的自身收益,直接影响其选择分工模式的意向.总体而言,农户收入对农产品流通现代化路径选择具有直接影响.
(一)数据选取
为研究不同分工组织模式对农户增收的影响,本文选取湖南省五个县的620家水稻种植户进行抽样调查.基于620份有效问卷,对农户进行如下划分：一方面,先从是否在水稻流通 入其它增值活动的角度,将农户划分为“介入型”和“非介入型”,再将“介入型”农户区分为自产自销型和介入仓储型.另一方面,以是否和收购商签订合同为依据,将农户划分为“订单型”和“非订单型”.在此基础上,将“订单型”农业归类为：“龙头企业+农户”、“龙头企业+生产大户+农户” 、“龙头企业+合作社+农户”及“龙头企业+经纪人+农户”四种类型.
(二)模型验证
1.变量定义及说明.本研究选取农户水稻销售的净收入为因变量（T）,将水稻销售净收入定义为：扣除水稻生产和销售过程所投入费用之后的剩余.将户主年龄、文化程度、风险程度、种植面积、种植年限、年投入成本、离城市距离、是否自产自销、是否介入仓储活动、是否参和订单农业及订单农业组织模式视为自变量,其中将前7个变量视为控制变量.模型中各变量的定义及统计数据如表1所示.
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参考文献：
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