论文国外农产品流通模式对我国农产品流通是适合不知如何写农产品方面的相关专业大学硕士和本科毕业论文以及关于农产品论文开题报告范文和相关职称论文写作参考文献资料下载。
◆中图分类号：F320 文献标识码：A
内容摘 要：目前,我国农产品流通主要通过批发市场、集贸市场等渠道来进行,其中市场中介、经营者、加工者和物流服务商是农产品市场的主要参与者.当前我国农产品物流体系存在产业化程度低、信息化建设滞后、生产分散化等问题.本文借鉴国外比较有代表性的农产品流通的三种模式：东亚模式、西欧模式与北美模式的先进经验,提出必须要大力发展现代农产品批发市场,同时做好相关基础配套设施建设,制定完善的法律政策等措施,以促进我国农产品物流体系健康发展.
关键词：国外农产品 流通模式 我国农产品流通 经验与启示
目前,我国农产品流通主要通过批发市场、集贸市场等渠道来进行,其中市场中介、经营者、加工者和物流服务商是农产品市场的主要参与者,现货交易、集中交易是最常见的农产品流通模式,农产品流通主要对象是初级产品和原产品.
我国各地已建立了完善的农产品市场,涉及交易流通的产品种类超过27000种,有各类专业批发市场4500多个,全年交易额达到1. 3万亿元,占农业总产值的50%.其中,粮食、蔬菜类商品化率为30 %,畜牧类、养殖水产商品化率达到50%,水果商品化率约90%,有30%的农产品销往外省.农产品市场体系基本建成,但是相配套的流通体系尚未完善,农产品主要通过集贸市场、批发市场进行流通.经超市等现代流通渠道的农产品占比不超过30%,这与发达国家的80%的数据相比存在不小的差距,这些国家农产品流通渠道主要以超市和大型专业市场为主.农产品市场流通模式正在发生巨大变化,逐渐从过去的集贸市场、批发市场发展到了区域交易、订单化生产甚至网络交易,一些重要农产品还走入了资本市场.目前,农产品流通逐渐建成了以城乡专业市场为主体,以批发、零售市场为补充,以超市、直销为辅助的多位一体农产品市场流通体系.
我国农产品流通市场主要特点
(一)批发市场是农产品流通主阵地
经过多年发展,国内农产品市场体系不断健全和完善,其主要有以下几个突出特点：首先,批发市场是农产品的主要流通渠道.1984年山东成立了我国首个农产品批发市场—寿光蔬菜批发市场,到目前已成为华北地区最具影响力的农产品交易中心.1989年深圳成立了布吉农产品批发市场,吸引了来自全国各地500多家的批发商进驻,交易品种超过千余种,辐射了整个东南亚地区.其次,农产品批发市场掌握了绝对的定价权.20世纪90年代初期成立的郑州粮食批发市场,是河南省政府主导创办的全国性粮食交易市场,该市场对全国粮食具有绝对的影响力.各地成立的农产品市场对稳定农产品指数、协调市场供求关系发挥了积极作用.最后,农产品批发市场成为宏观调控手段.及各地政府根据农产品市场、供求关系变化,通过调节库存来稳定市场,促进国民经济健康有序发展.
(二)集贸市场是农产品流通的重要渠道之一
农产品集贸市场的出现,是社会经济发展到一定阶段的必然产物.一直以来,我国农业生产发展呈现明显的地区失衡现象,农产品集市贸易是在市场经济不是特别发达的背景下产生的,这与我国社会生产力、消费方式是相适应的.
随着市场经济发展水平不断提高,城乡居民收入水平快速增长,社会农产品需求不断扩大,传统农产品流通服务模式已无法满足当前社会发展需要,农产品集贸市场分布在城乡各地,在协调社会农产品供求关系过程中发挥了重要作用.目前,农产品集贸市场发展水平相对较低,存在诸多不完善之处,但是农产品集贸市场依然是当前我国农产品主要流通渠道,起到了重要作用.
（三）当前我国农产品市场流通主体多元化趋势日益突出
当前,国内农产品市场流通主体主要有以下几种：农产品贸易公司、物流服务中心、大型超市、连锁零售企业、市场经纪人、销售中介、中介机构和行业协会、农产品加工企业等,逐渐朝着多元化方向发展.
农产品贸易公司主要通过产品进货、销售价差来赚取利润,是农产品流通主要参与者.其主要提供货物集散、物流配送、安全检测、标准化管理、订单管理以及现代经营服务等.农产品物流配送中心是重要的物流节点,主要功能有农产品加工、仓储、运输、配送等.大型零售连锁企业依托数量众多的连锁超市,在农产品流通、加工领域比较活跃,通过建立自有绿色农产品生产、加工基地,开发自己的品牌,不断增强行业竞争力.农民经纪人在农产品销售过程中扮演了越来越重要的作用,他们有灵活的经营头脑、市场竞争意识强,在促进农产品流通、加快农业经济发展过程中起到了重要作用.在當前农产品市场流通体系中,比较活跃的主体有农产品中介、农民合作组织以及产销联盟等.农产品流通进一步加强了流通企业、加工企业与农民之间的联系,摒弃了传统以家庭为单位的生产经营模式,通过发挥农产品流通中介的作用,为农民提供配套的农产品流通服务,这可以有效缓解农产品卖难的问题.
近年来,农产品加工企业数量快速增长,经营规模不断扩大,这为加快农业产业化、现代化发展奠定了坚实基础.但是从当前情况来看,农产品加工企业发展水平依然偏低,无法满足社会经济发展需要,农产品加工技术含量较低,加工质量不高,产品附加值偏低,可加工的农产品种类较少,产销环节联系不紧密,农产品质量检测体系不完善,产业结构不合理、产业布局不科学问题十分严重.
(四)农产品流通主要是大宗原产品而初级加工品次之
同发达国家相比,我国农产品加工水平相对偏低.有学者研究发现,欧美等国家农产品加工率达到了90%,而我国只有30%；发达国家农产品深加工率达到了80%,而我国只有20%；发达国家食品加工工业十分先进,加工过的食品占全社会总食品的80%,而我国只有30%；当前,我国农产品流通主要以大宗原产品为主,初级和深加工产品占比较低.
(五)农产品市场流通主要以现货交易、原始集散为主
当前,我国农产品流通主要以现货交易为主,根据“产地收购-产地市场集散-销地市场集散-城乡商贩零售”的路径进行,这是一种比较初级的农产品流通模式.目前,农产品物流模式、交易模式还处于初级发展阶段.农产品市场流通效率低下,不仅会增大流通成本,还会影响经营效益.目前,国内农产品经销产业比较薄弱,无论是专业水平还是经营规模,都远远落后于发达国家,无法满足现代农业经济发展需要.
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