论文在高职茶艺课程中提高学生人文素养是关于本文可作为相关专业人文素养论文写作研究的大学硕士与本科毕业论文人文素养心得体会论文开题报告范文和职称论文参考文献资料。
内容摘 要：所谓茶艺,即茶和艺的有机融合,从广义角度而言,是研究茶叶的生产、制造、经营、饮用的办法,实现物质和精神享受的艺术;从狭义角度而言,是研究如何泡好一壶茶、如何享受一杯茶的学问.在高职茶艺课程教学中,主要是基于狭义角度,引导学生如何将茶的色、香、形、味泡出来,以及引导他们懂得去享受、品尝一杯好茶.在高职茶艺课程中渗透着大量的人文因子,可以有效培养高职生的人文素质,关键是教师要采取行之有效的措施将这些人文因子挖掘出来.
关键词：高职院校 茶艺课程 人文素养
一、引言
众所周知,我国的茶的故乡.茶也是中国人精神的家园和心灵的乐土.从古至今,无数仁人志士通过对茶的自然美学形态的称赞和肯定,寄托了对山水自然的憧憬和向往.如今,饮茶已经成为一种兼具高雅和通俗的艺术,可在高雅之堂进行,也可在日常生活中进行.
近些年来,随着高等教育的不断发展,越来越多的高职院校开设了茶艺课程,一方面是为了适应社会主义市场经济不断发展的需要,大力弘扬中华传统茶文化;另一方面是希望茶艺课程能帮助高职生修身养性,提高他们的人文素养.确实,茶艺是茶文化研究的重点内容之一,具有严格的规范仪式和一定的审美创造意味.就高职茶艺课程而言,其中隐含着大量的人文因子,可以有效培养高职生的人文素养,陶冶他们的情操,净化他们的心灵,使他们的人生境界得到质的提升.
二、高职茶艺课程中隐含的人文因子
所谓茶艺,即茶和艺的有机融合,从广义角度而言,是研究茶叶的生产、制造、经营、饮用的办法,实现物质和精神享受的艺术;从狭义角度而言,是研究如何泡好一壶茶、如何享受一杯茶的学问.在高职茶艺课程教学中,主要是基于狭义角度,引导学生如何将茶的色、香、形、味泡出来,以及引导他们懂得去享受、品尝一杯好茶.同时,高职茶艺课程还注重茶艺表演,这是一门高雅的艺术,隐含着中国优秀传统文化,渗透着中国人所特有的自然、恬静和清淡的人文气息.由此可见,高职茶艺课程中确实存在着大量的人文素养元素.
很明显,茶艺学习对学习者的仪容仪表、行为举止都有一定要求,旨在培养学生的内在气质,比如淡定从容、自然稳重,这些都是人文素养不可或缺的内涵.尤其是茶艺所依赖的文化土壤,能熏陶学生的精、气、神,这些都能提高学生的人文品位,丰富学生的人文情怀.关键是教师要将这些人文因子挖掘出来,促进学生的全面发展.
另外,茶艺文化还具有思想性、历史性、艺术性和民俗性等一系列基本特征,这些特征使得茶艺成为一个可被感知的审美对象,呈现出特有的意象和情趣.掌握这些意象和情趣,可以事半功倍地培养高职生的人文素养.
三.高职茶艺课程教学存在的问题
高职茶艺课程中隐含着大量的人文因子,需要教师用心挖掘,用以培养学生的人文素养.但由于种种原因所限,高职茶艺课程存在一系列亟待解决的问题,直接影响教学质量的有效提升,更不用说培养学生的人文素养了.从目前来看,高职茶艺课程中存在以下一系列问题.
1.学生学习兴趣不高
很多高职生将茶艺课程想得过于简单,认为茶艺课程只是泡茶、饮茶,而这些事情在日常生活中就可以做好,他们对茶艺课程兴致缺缺,没有领略到茶艺课程的独特魅力,也没有感悟到茶艺文化的精彩之处.
2.教学过程过于强调形式
在教学实践过程中,教师进行茶艺表演时,看起来花样百出,极富欣赏性,但是泡出来的茶却不怎么样,他们对如何泡好一壶茶知之甚少,对茶艺文化的本质特征缺乏足够了解,在表演时只注重动作的协调性,却没有深入思考如何在表演中将茶艺文化传达给学生.
3.师资力量薄弱
从目前来看,高职院校茶艺师资力量比较薄弱,既懂专业技术又有实践经验的专家型教师少之又少.有些教师缺乏足够的茶艺文化知识,不了解历代饮茶方式和茶具的发展历史,在教学过程中错误百出,这样的教师如何为学生发挥榜样示范作用,又如何培养学生的人文精神?
确实,在高职茶艺课程教学中还存在诸多薄弱环节,教师要采取各种有效措施解决这些问题,方能使茶艺课程成为培养学生人文素养的重要载体.
四、高职茶艺课程中提高人文素养的方法
1.在理论课教学中提高人文素养
作为世界三大无酒精饮料之一,茶源于中国,至今已有五千多年的历史.随着社会的不断发展,茶已经成为人们日常生活中不可或缺的组成部分.茶中积淀着生命内涵,凝聚着中华民族的文化精髓,激励着人们超越自我,提升民族骄傲感.中国茶艺的宗旨是“弘扬中国茶文化,振兴中国茶经济”.这个宗旨具有振奋人心的鞭策作用.所以,在高职茶艺课程教学中,教师要向学生详细阐述茶道的哲理,使学生了解学习茶艺的重要意义,这样能够调动学生学好茶艺的积极性和主动性.另外,鉴于部分学生不了解茶艺职业的发展前景,教师还要在教学过程中渗透思想教育,使学生充分认识到茶艺工作是一项具备文化意涵、受人尊重的时尚职业.当学生的专业思想稳定了,人文素养培养就能收到事半功倍的效果.
2.在茶艺表演中提高人文素养
茶艺表演高职茶艺课程教学中的有机组成部分.是一方面,茶艺表演能提高学生的审美情趣.作为一种高层次的精神需求,审美旨在培养学生发现美、感受美、欣赏美、创造美的能力.一进入茶艺教室,每个学生都要做到仪态美和语言美.当表演茶艺的学生走上讲台时,所有学生都变得安静下来,静静地看着.洗器、投茶、冲泡、摇荡、敬茶,表演者的所有动作落落大方,礼节优雅恭让.柔美的音乐,袅袅的茶香,这些都可以将学生带入一个空灵静谧的世界中,潜移默化地感受茶艺的美感,使思想境界和性格情操都得到熏陶和感染.久而久之,学生就逐渐将茶艺课程作为一种美的享受来看待,徜徉在古老文化的怀抱中提升审美情趣.
另一方面,茶艺表演能提高学生的团队精神.在茶艺表演中,有很多学习内容具备很强的合作性,在一般情况下,茶艺表演需要三个人同台合作,要求主泡手、助泡手和解说员在整个过程中密切配合,不能因为某个环节出了差错而破坏整体和谐之美.这些都是培养学生团队精神的良好契机,可以潜移默化地培养学生的群体意识.
总结:此文是一篇人文素养论文范文,为你的毕业论文写作提供有价值的参考。
参考文献：
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