论文关于癌症患者饮食三大谣言是关于本文可作为相关专业癌症论文写作研究的大学硕士与本科毕业论文癌症病人死前五个阶段论文开题报告范文和职称论文参考文献资料。
癌症患者吃什么,怎么吃,坊间一直流传各种说法.很多说法实际毫无科学依据,不但会增加病人心理负担,还可能导致患者缺乏营养,加重病情.
2013年春天, 我回老家探亲,听说一位中学同学患癌症正在接受化疗,心中挂念,前去探访.
刚坐下没说几句,他立即问我该怎么吃：“我喜欢吃海鲜,如虾、蟹等,但好多人劝我不要吃,因为是‘发物’.”还有很多人劝他只吃素食,因为癌细胞比正常细胞长得快,吃下去的营养都被癌细胞吸收去了.
“不对！只要你能吃得下,想吃什么就吃什么,不管是鸡鸭鱼还是海鲜,”看着消瘦的他,我立刻说,“吃得越多越好.”
最恶毒的三个谣言
不吃“发物”,只吃素食,饿死癌细胞——这三个关于癌症病人饮食的民间谣言流传甚广,可以说是“杀人于无形之中”.
上述的“发物”就是最常听到的一个.百度百科是这样描述的,“所谓发物,是指特别容易诱发某些疾病（尤其是旧病宿疾）或加重已发疾病的食物.发物禁忌在饮食养生和饮食治疗中都具有重要意义.”而归属到发物一类的食物繁多,癌症患者可吃的食物一下就不多了.
第二个谣言为癌症患者是酸性体质,而食物有酸碱之分,许多蔬菜和水果是碱性食物,肉类和海鲜类则大都是酸性食物,因此要求癌症患者吃素,以改变酸性体质,这样癌症可不治而愈.
第三个谣言更是想直接把癌症患者杀死.这个“饿死癌细胞”理论要求患者尽量少吃甚至节食,通过“饿死”癌细胞来治愈癌症.因为如果营养充分,癌细胞就长得快,正常细胞反而无法吸收营养.
以上三个谣言,一个比一个凶猛,癌症患者只要受这些谣言影响,就无法坚持化疗,而且生存期会大大缩短.
癌症患者该怎么吃?
对于健康的人来说,通过饮食来获取足够的营养不是问题.但由于疾病、心理压力加上治疗副作用带来的食欲下降、嘴干、恶心、呕吐、吞咽困难等问题,很多癌症患者并无法获得足够的营养.
虽然很多副作用在治疗结束后也就消失了,但如果处理不当,还是会造成严重影响.癌症患者怎么吃,其实关系到个体健康和治疗效果,美国国立癌症研究所就列出一份长达64页的癌症病人饮食建议和指导,以下10点大部分从中概括而来：
全面了解化疗过程可能出现的副作用,配合医生给的一些药物以减轻恶心和呕吐的症状.
保持口腔清洁,在化疗开始前不妨去口腔科医生处检查一下,健康的口腔很重要.
在治疗开始前或者治疗期间,尽管多吃平常喜欢吃的食物,增加蛋白质的摄入.如果不是肥胖人群, 若能适当增加体重更好.
将一日三餐增加到一日六餐.因为有很多人是想吃,但吃了几口就恶心,不想吃了,所以要增加进食次数.
随身带些平时喜欢吃的水果、坚果、干果、鱼松等小吃,想吃的时候就取出来吃,不要浪费任何一个想进食的念头.
如果吃固体食物有困难,应该增加各种半流质,甚至流质食物.可以将几种自己喜欢的水果打碎,加入蜂蜜或者牛奶做成饮料.反正,喜欢怎样就怎么来.
一些药物会引起嘴巴干涩,有的放疗还会使唾液腺受到伤害,因此可以随身携带一个水瓶,小口喝水,还可以咀嚼明胶软糖以及吃一些比较湿润的食物.但不能饮含酒精类饮料,这会使嘴巴更干.
部分患者会嘴痛,因此食物应尽量煮烂,小口进食.水和流质食物可以用吸管吸以避开疼痛的部位.
不要吃寿司等生鱼片和生牡蛎,以免感染.
没有任何食物、保健品（营养补充剂）或草本植物对癌症治疗和预防复发有辅助作用,但癌症患者可能由于饮食摄入不足而缺乏营养,因此可以适当补充综合维生素、矿物质等.一般不要补充维生素 E,因其有可能影响化疗效果.不得不提的是,像冬虫夏草之类的各种抗癌产品,都是抓住癌症患者的求生心态,虚假宣传以谋取暴利,并没有临床数据支持.相反,有的所谓抗癌产品还会干扰治疗,请尽量避免.
总之,大妈的话、坊间谣言和非主流医学不要听,营养支持对癌症病人维持身体功能,承受各种抗癌治疗,延长生存期都极为重要.饮食原则是增加蛋白质和热量的摄入,不要浪费任何一个要进食的念头.最后也是最重要的是,获得靠谱肿瘤科医生和营养师帮助,不要轻信谣言.
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参考文献：
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