论文近现代回族皮货生产和销售网络是关于本文可作为皮货方面的大学硕士与本科毕业论文清朝皮货论文开题报告范文和职称论文论文写作参考文献下载。
摘 要：本文运用市场因素分析、历史分析等方法和理论,通过对回族皮货的采购、制作工艺流程、销售网络等作了描述和分析,以求能窥见回族皮毛贸易发展的脉络.
关键词：回族；皮货；生产；销售网络
中图分类：F416.85等于6文献标志码：A文章编号：1002－0586(2008)03－0075－05
一、皮货的生产
皮货需适时供货,生产有很强的季节性,否则“已过硝熟之期,而客商亦已星散”.农历五六月天气炎热,是生皮加工、熟制的最好季节.传统的皮衣加工技术落后,买来后熟皮加工熟制要20多道工序：泡皮－去油垢－洗净－踩实－下缸－出缸－控水－晒干－刮净－抓毛等.先要用打皮条一张张抽打,后用铳再一张张梳理,一个手工生产一天不过十张八张.然后将生羊皮在河里搓洗干净,要用一定比例的原料,主要是硝和黏米面,再把羊皮放在缸水中上下翻腾、淘洗,使其均匀受热.缸一般一口能装40－50张羊皮,40张羊皮就用40斤硝.几个大缸围成一周,每缸加上皂角沫,捞出皂角沫,一缸下去一个人,用脚不停地猛蹬,几个人相互配合,动作一致,称作“蹬缸”.撇去水上的脏东西,澄出清水,再用30斤黏米面打成糊状,下到盛着皮子的缸里,再把皮子踩翻2－3次.要用一个月的时间,天天如此,才能出缸做活.热缸既麻烦又辛苦,为了赶活才这样做.为了使皮子出缸快,要把下缸的羊皮天天取出来控,缸里的水放到锅里去烧,温度在25℃左右,再把皮子放进去,一般7天就可以出缸.4－5月份利用阳光加热,一个月就可以出缸.碰到阴雨天.往往需要40多天才能出缸.还有用“拉熟”工艺的,把土硝和糜面放进盛水的锅里,锅底加火,将洗净的羊皮2－3张放入锅内,不停翻动拉展,使其均匀受热,但是水温要求保持46℃左右.干羊皮要用水浸泡一夜,第二天捞出来由技工铲刮去皮板面上的残肉、纤维和油垢,下河洗净控干后,再下缸.然后在木板上绷开,四面钉上钉子,刷上糊状的硝水或温盐水,晒干成板状即可.出缸后的羊皮捞出晒干,收起来铺板,用清水喷洒使它湿润,第二天再用铲子刮,刮好后就可以上案子做活了.熟制绵羊皮还要抓毛梳开,用条子抽打出穗“千钩万铲”.旧皮袄洗时,把皮袄铺在案子上,沾水用刷子刷,再用干毛巾展,直到水清为止.最后用2斤黏米面搓,半块胰子洗,洗后晒干,用蜡条子抽打暴穗,两天就可洗好.
上案子缝制皮袄,要求羊皮类山羊皮要头朝上,绵羊皮要头朝下,因为毛质好的要放在前襟、后背、袖子,毛质差点的要放在肩、腋.做狐、豹等皮袄就更讲究.济宁回族皮作坊多以青猾皮、羊羔皮等作原料,雇佣技术高超的老师傅,生产高档皮货,要求选料精良,做工复杂,手艺精细,耗时颇多,制作一件狐皮衣,需用几百张整皮,狐皮大致分狐头、狐膝、狐脊、狐浅(狐腹)、狐腿、狐尾6部分,做衣服只用前5部分,狐尾仅用作鞭梢等装饰品.要按部位分解,按毛叶大小、绒的厚薄、色泽分别选用,最后按皮料大小拼接缝制,因此价格高昂,利润也高.
各地回族皮货的生产,也各不相同.到19世纪中叶,甘肃的平凉、石咀子、兰州,陕西的王阁村、羌白镇,河南的孟县(孟州市),山东的济宁,逐渐成为回族毛皮业的集散场所.
大荔回族有世代相传的皮货手工艺,泾水、洛水所产之硝,适于硝皮之用,泡熟皮革“较他处所制者逾格轻软,自昔已然,此乃水性关系”.以羌白镇回族皮货业为主的“同州皮货”在清代闻名全国,回族精于硝制皮货,著名的如“敬信义”皮庄,“方法系世传,经营此业者已八十余年”.
临清回族皮货业更以拼接缝制工艺精湛而著称.工艺“千张袄”是利用裁制皮袄剩余的边角下料.把长短大小不等的碎毛皮,根据毛花的种类和色泽.经过精心选料搭配,缝制方块后再缝制“千张袄”.“千张袄”生产行业有30余家,都是由回民经营,可以和整皮产品媲美,经选料配制,工艺“千张袄”的毛皮长短以及色泽一致,看上去和整皮难分,其实胜于整皮.因为整皮厚薄不均影响其质量.“千张袄”不同,因是什么地方毛皮什么色泽,可以任意搭配,从质、感上胜于整皮.轻暖能和整皮有同样御寒能力.“千张袄”穿起来,即不出现上纵下垂.而整皮毛花一顺穿起来上纵,时间长了就垂成毡.
山东济宁从明代至清代中期,历经数百年的发展,开设了许多皮毛作坊,制作工艺日益完善,市场也逐渐形成.至清道光、咸丰年间,大作坊已经出现,兴盛时有70家皮作坊,其中有扈慎兴作坊、马家作坊等多家.马家作坊为马东彪、马西彪兄弟所设,雇工百余人,制作皮衣运往当时最大的皮毛市场苏州,国内的官宦富商多在此购买皮衣,由苏州皮庄收购包销.到清代光绪时,皮毛生产有了更大的发展,较大的作坊有20余家.最有名气的有四大作坊,一种说法是王增盛、陈恒昌、朱六和、马兼恕四大作坊；另一种说法是王增盛、陈恒昌、朱六和、刘公盛四大作坊.20多户大皮作坊各有银币20万两以上的资金,雇工百余名.外地来济做短工的人也不少,全业工人约有一两千人,居全省皮毛行业之冠.青州有“市口皮及束鹿小羔皮”,清末民初,回族皮毛业有“泰昌祥”、“华兴”号专产皮帽,以黄鼠狼皮用药物染色后做成皮帽销于各大城市.另外有中利、万聚、德和、泰聚、长吉等20余家以制皮裘为主,集中在城里南营街和东关,从业人员300多人,以家庭成员为骨干兼雇佣季节工,规模大者可达百余人,并聘外埠技师,产品销于全省.徐州和山东为邻,市区的回族大部分也是从山东流入的,其经济面貌和山东相似,多经营皮毛业.清中叶一位扈姓皮毛商就是来自山东济宁,经营致富后广置产业,有“扈半城”之称.
桑坡回族更有制皮革皮毛的传统,清代就成为全国有名的皮毛集散地之一.以致有“只知桑坡,不知孟县”之说,大者开作坊致巨富,次则售皮条及弹花弦.回族皮毛业的规模日益增大,“全兴和”丁有贵四兄弟分工合作,最多时雇工达200人,工人专生产熟皮,老板再交给各户妇女缝制.派数十人到外省购生皮,熟皮每天出2000张左右,卖价为：老羊皮一张5元(白洋),西口二毛2元多一张.“义顺全”由丁长江办,雇工200多人,长工20人,专熟白猾皮(小山羊皮),年产达几十万张,每张售价白洋2角.
到清朝后期,河北泊头有皮革作坊5个,张家口回族开设的皮条铺有数十家,麻氏家族的许多人都把生意做到京都(北京)、归化(呼和浩特)、蒙古等地.清嘉庆二十二年《推想麻公在生之吉》碑记,顺德府(今邢台)制革业很发达：“汶河北支之西为回族聚居之地,皮货及屠宰业颇发达.”“其生皮多运自西口,制成后销于平、津,年销约30万元.作坊业此者多回教民族,附近居民以缝制皮为生者,千数百户.”河北回族的传统手工业主要是制革业.历史最长,范围最广,从业人数也最多.明、清年间,无论城市或乡村,到处都有从事制革的回族作坊,有些地方的制革业几乎为回族所垄断.
总结:本文是一篇关于皮货论文范文，可作为相关选题参考,和写作参考文献。
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