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都知道桑叶可以养蚕,桑果可以鲜销,那么,桑枝又可以用来做什么呢?内江市东兴区三烈乡芋河村村民从1999年开始栽桑,2000年开始养蚕,如今村里的桑园面积已经达到67公顷.围绕桑枝增值,芋河村村支书王跃能开始了他的创业历程.
村里桑枝种菇第一人
最近一段时间,王跃能家里每天都会迎来一批又一批客人,吸引这些客人的是王跃能利用桑枝培育出来的食用菌.“桑枝食用菌可以炒肉可以烧汤,又脆又香,口感很好.”芋河村二组村民罗甫章是王跃能家的常客,3月20日,他又到王跃能家买了两千克桑枝食用菌.
2014年,王跃能到资中、南充学习桑枝食用菌栽培技术.学成归来后,他在村里种起了一亩桑枝食用菌,还购买了一台桑枝粉碎机.“首先将桑枝粉碎,再发酵几天,配以糠壳、石灰等原料,一起撒在地里培植蘑菇.”王跃能说.
王跃能告诉笔者,他是村里第一个尝试桑枝种菇的人.“以前村民家里砍下的桑枝要么烧掉,要么丢在地里不用,现在我把它们都收集起来种蘑菇,不仅让废弃的桑枝得到了利用,还能通过桑枝食用菌获得每年上万元的销售收入.”
一年销售收入3万元
试种第一年,王跃能的桑枝食用菌就获得丰收,当年销售收入达到3万多元.不过由于桑枝食用菌在内江还是个新事物,不少人还不能接受,销路自然也成了问题.王跃能记得第一次他到菜市场去卖桑枝食用菌就碰了壁,当时看的人多,买的人少.分析原因后,他发现每千克30元的桑枝食用菌跟其他食用菌比起来确实显得有些贵,同时这类菌的颜色有些黑,不太好看.
但是这并没有让王跃能灰心.一次不行就两次,为了打开销路,王跃能多次前往三烈乡场镇、内江城区等地摆摊售卖,渐渐地,识货的人越来越多,不少尝过食用菌的人也成了回头客,一些顾客还不顾道路遥远专程赶到他家来买,桑枝食用菌渐渐美名远扬.
随后,王跃能决定在2015年扩大规模,将种植面积增加到5亩多地.“我家桑园的桑枝都不够用,只好到其他村民家里收集了一些桑枝来做材料.”王跃能说.
“桑枝菌大有搞头.”王跃能掰着手指算了一笔账,“每亩桑枝菌需要4000千克桑枝、500千克糠壳作为原料,另外需要2000元左右的菌种,每亩投入约5000元.按照目前的行情,每亩可生产1000余千克桑枝菌,可创产值3万余元,除去人工费和成本,每亩纯收入1万元以上.”
搭上电商 产品卖得远
“菌香也怕巷子深.”王跃能深深明白这个道理.芋河村地处偏远,出村销售桑枝食用菌费时又费力,非常不便,而进村来购买的顾客也很有限.如何进一步扩大销路,打响桑枝食用菌的名气?他想到了近些年各级党委、政府都在积极推广的电商.
在驻村“第一书记”的帮助下,王跃能第一次接触电商平台.令他没想到的是,电商销售成绩非常不错,今年以来光电商平台就创下了几千元的销售收入.
对于王跃能来说,种植桑枝食用菌有喜也有忧.今年1月,一场罕见的大雪降临内江,给桑枝食用菌造成了一定影响.好在3月天气转暖后,基本上平均每天都可以收获几十斤.
“现在桑枝食用菌的种植技术和销路都有了,电商平台也搭建起来了,下一步我准备带领更多村民发展桑枝食用菌,帮助大家增加收入.”王跃能说.
王明欣
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参考文献：
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