论文加强畜产品质量安全监管确保消费安全统计分析报告是关于对写作统计分析报告论文范文与课题研究的大学硕士、相关本科毕业论文统计数据分析报告范文论文开题报告范文和相关文献综述及职称论文参考文献资料下载有帮助。
摘 要 农畜产品是民族生存的基础,国家繁荣的保障.畜产品质量安全不仅关系消费者身体健康和生命安全,也关系经济发展和社会稳定,关系政府和国家形象,已成为政府重视、社会关注的热点.近几年发生的“瘦肉精”、“三聚氰胺”等事件,再次敲响了农产品质量安全的警钟.
关键词 ?畜产品质量；监管；?形势；措施和建议
1 充分认识做好畜产品质量安全 工作的重要意义
畜产品质量安全事关人民身体健康和生命安全,事关农民增收和农业发展,责任重、意义大.
1.1政府越来越重视.随着农产品供求进入总量基本平衡、丰年有余的新阶段,人民生活水平不断提高、农产品国际贸易逐步发展,中央把农产品质量安全工作摆到了更加突出的位置.连续十几个中央一号文件,都对农产品质量安全工作提出了要求,明确要发展高产、优质、高效、生态、安全农业,促进农业生产经营专业化、标准化、规模化、集约化.
1.2社会公众期待越来越强.人们对农畜产品质量安全的要求越来越高是社会发展的必然反映.从国际经验看,当恩格尔系数在50%以上,人们主要关注的是食品的数量安全；当恩格尔系数在40%-50%之间,人们逐步注重食品的质量安全；当恩格尔系数降至40%以下,人们对食品营养、安全卫生水平的要求更迫切.
1.3与农业产业发展关联度越来越大.畜产品质量安全水平的高低,直接影响农业产业的健康发展.特别是在现代传媒高度发达的情况下,一旦发生食品质量安全事件,哪怕是个别小的事件,传播速度非常快,可能就会引起恐慌,有的还会直接影响政府公信力和社会的和谐稳定.另外,近年来,国际贸易保护主义加剧,许多国家以农产品质量安全为由,设置贸易壁垒,限制国外农产品进口,给我国畜牧业发展带来新的挑战,已经成为影响我国畜牧业国际竞争力的关键因素.发展现代农业、提升农产品竞争力,质量安全是关键.因此,必须全力以赴,强化质量安全监管,提升质量安全水平.
2 科学分析当前畜产品质量安全形势和艰巨性
当前正处于传统畜牧业向现代畜牧业的转型时期,产品质量安全问题与农业农村发展所处的阶段相关,与农业的生产经营方式相关.近年来,有关部门认真贯彻落实党中央、国务院的决策部署,在抓好生产、确保主要畜产品有效供给的同时,全面强化产品质量安全监管,在法律法规、执法监管、检验监测、标准化生产以及重大活动保障等方面取得了重要进展,一些质量安全突出问题得到有效遏制,畜产品质量安全整体水平大幅度提升,产品质量总体上是安全的,呈现不断向好的趋势. 在一定程度上讲,解决畜产品质量问题,比解决数量问题更复杂、更艰巨.
3 畜产品质量安全体系建设中存在的问题
3.1 常规实用技术的使用与畜产品质量安全的矛盾
兽药、添加剂等常规技术的大量使用,一方面确保了产量的不断增加；另一方面,兽药、添加剂等常规技术产品自身的安全性、生产资料的生产经营不规范、使用的不合理以及盲目使用,不仅造成产品污染,而且由于兽药超标使用,致使病虫抗、耐药性增强,形成兽药用量逐次增加的恶性循环,畜产品中兽药残留量逐年提高,使不安全的产品进入市场,对人们的身体健康和生命安全构成了巨大威胁.
3.2监管力量和技术支撑不足
畜产品安全监管涉及面广,专业性强,基层管理还缺乏有效的技术支撑,产品质量检测与实际要求差距较大.目前比较常用的监管手段就是抽样监测,包括快速检测、定性检测以及定量检测.快速定性检测项目少,误差大,可能导致误判,损害被检测者的利益,难以全面评定农产品安全.而定量检测时间长,费用高,时效性不强,由于畜产品的流通很快,等检测结果出来时产品早已销售出去并可能已造成危害,检测結果往往只能作为事后警告或责任追究的依据.
4 完善农产品质量安全体系的措施与建议
4.1严格生产技术要求和操作规程
生产者要严格执行生产技术规范和规程,科学合理使用符合国家要求的兽药、饲料和饲料添加剂等投入品,防止对产地造成污染,严格禁限用兽药使用规定,禁止在生产过程中使用国家明令禁止的投入品.严格执行安全间隔期或休药期规定.
4.2完善质量检测体系,加强检测监管是畜产品质量控制的必要手段
完善各级畜产品质量检验机构,置齐检测设备,尽快达到实施监管的要求.明确检测重点,做好对养殖基地和屠宰环节禁限用兽药和有毒有害物质的抽检,强化检测,建立检测结果通报制度,通过相关媒体和简报定期通报检测结果,及时准确引导农产品生产和消费.建立检测结果追究制度,对超标产品追根溯源,落实整改,跟踪检测,跟踪执法,严禁有毒有害产品流向市场.
4.3 实行畜产品市场准入制度
凡入市农产品,必须具备市县区政府指定的相关部门或委托相关组织机构出具的合格证明和具备国家认可的检验机构的质量安全检验检测报告单,各项指标必须符合国家或行业规定标准.农产品监管部门,对获取无公害认证的产品入市免检,实行抽检.对未取得相关认证（定）的农产品实行入市登记、现场检验,经检验合格的方可入市销售.不合格的禁止销售,并按有关规定进行处理,确保消费安全.
4.4认真宣传和落实《农产品质量安全法》,加大源头整治力度
要充分利用各种传媒和举办讲座、培训班、印发宣传单等方式,采取群众喜闻乐见、生动活泼、通俗易懂的形式进行宣传,做到家喻户晓、人人皆知,增强广大生产者、经营者和消费者的法律意识.为农产品安全生产和质量安全监管,营造良好的舆论氛围和法制环境.加强畜产品生产环节监管,统一印发生产记录本分发到生产户手中,规范农事操作的记载,并利用现场监管、技术培训等,加强督促指导,不断规范生产行为.
4.5加强畜产品质量安全信息的公布流通
打破目前相关信息的部门分割现状,建立健全信息收集、整理、分析和交流的共建共享机制,统一协调的畜产品质量安全信息监测、通报和发布,实现监管信息互联互通和资源共享.明确畜产品质量安全信息的发布主体,畜产品质量安全信息必须由政府部门公布,加强信息流通的时效性.要明确畜产品质量安全信息发布的具体内容和程序.完善信息披露的程序制度,确保畜产品质量安全管理工作信息更透明,杜绝信息垄断,给社会公众更广泛的知情权.
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参考文献：
1、 农村畜产品质量安全控制 摘要：随着社会的进步，畜牧业朝着规模化的方向发展，农村畜产品质量安全得到了政府部门和广大消费者的高度重视。为从源头上保障人民的餐桌安全，我国政府。
2、 礼泉县畜产品质量安全隐患分析与 “民以食为天，食以安为先”。现代畜牧业在为人类提供了极其丰富的肉、蛋、奶等食品的同时，人们也开始感到畜产品的风味不再有“吃肉肉不鲜、喝奶奶不纯”。
3、 青岛市海产品质量安全监管现状提升措施 摘要 随着海产品生产规模不断扩大，其质量安全问题也日益凸显。近些年来，由于渔业养殖环境不断恶化、养殖技术不规范等原因导致海产品的整体生产质量下降。
4、 依法加强饲料监管保障饲料质量安全 摘 要 家畜、家禽以及渔业养殖在我国的发展比较迅速，同时，饲料安全问题越来越引人注意。尤其是食品安全成为全民关注的焦点之时，养殖业的饲料安全监管。
5、 基层农产品质量安全监管问题 摘 要 现如今，人们的生活质量随着社会的不断发展也在逐步提高，对于基层农产品的质量也有了更高的要求。所以，我国的相关部门对于农作物的质量安全工作。
6、 加强基层畜产品质量安全监管 摘 要：本文主要分析造成基层畜产品质量安全问题的主要原因，并提出加强基层畜产品质量安全监管的具体策略。关键词：基层畜产品；质量安全；监管近年。