论文山区贫困县食用菌产业是关于本文可作为食用菌方面的大学硕士与本科毕业论文315打击食用菌传销新闻论文开题报告范文和职称论文论文写作参考文献下载。
[提要] 产业扶贫是带动农户脱贫增收、实现精准脱贫的有效途径.近年来,河北省阜平县食用菌产业发展迅速,为当地贫困户带来增收,但产业推进过程中逐渐暴露出食用菌产业链不完善、菇农知识能力素质低、科技和产业之间缺乏有效联结、龙头企业带动作用较弱等问题.本文基于实地调研和资料整理,剖析阜平县食用菌产业发展现状,归纳食用菌产业发展中存在的问题,进而为政府、企业等食用菌产业推进主体发展扶贫产业提供决策依据.
关键词：阜平;食用菌产业;产业扶贫
本文得到2016年度河北省社会科学基金项目：“基于京津冀协同发展的河北省农产品品牌化及其效应研究”（项目编号：HB16GL052）资助
中图分类号：F326.12 文献标识码：A
收录日期：2018年4月4日
产业扶贫是一种以经济效益为中心的扶贫开发过程.阜平县食用菌产业自2015年试点至今,规模不断壮大,已成为贫困群众脱贫致富的特色产业.然而,由于政府缺乏经验、龙头企业技术服务体系尚未完善等一系列问题,产业扶贫效果尚未充分体现,贫困户生活现状还未得到全面持久的改善.本文基于产业扶贫视角,分析阜平县食用菌产业发展现状,引导政府制定具有针对性的政策,进一步有效提高贫困地区自我发展能力,促进贫困户持续增收致富.
一、阜平县食用菌产业发展现状
（一）阜平县概况.阜平县位于河北省保定市西部,总面积2,496平方公里,辖6镇7乡,209个行政村,1,208个自然村,人口23.04万,为全山区县,山场面积326万亩,占总面积的87%,耕地面积仅21.9万亩.阜平县自“八七”扶贫攻坚以来就是国定贫困县,贫困范围广,贫困发生率54.4%,全县164个贫困村,占行政村总数的78.5%;贫困程度深,各项经济社会发展指标在省市均居后位,远低于全国、全省、全市平均数.2016年,阜平县生产总值实现367,456万元,比上年增长12.06%.“十二五”期间,阜平发展特色农产、建设先进制造业和开发生态旅游,促进了县域经济的全面发展,食用菌、高效林果等呈现良好发展势头,但规模小、效益低、覆盖面窄,亟待扩大规模、完善链条、提升效益,实现对所有贫困人口的全覆盖.
（二）食用菌产业发展概况.食用菌是一种高蛋白食物,具有较高食用和药用价值.随着国内外市场对食用菌产品需求增长,中国的食用菌产业以年均17%的速度增长.自2015年以来,阜平县依托有利的自然条件及区位优势,大力发展高效食用菌种植产业.2017年全县食用菌栽培面积达到2万亩,已完成1.6万亩土地流转,以香菇和黑木耳为主要栽培品种,菌棒栽培数量1.7亿棒,实现总产值8.2亿元,产业参和农户超过1.5万户,其中贫困户占比80%以上.现已逐渐形成“一核、四带、百园覆盖”的产业布局.其中,“一核”即天生桥千亩现代食用菌产业核心区,该园区占地1,500亩,以当地贫困群众为种菇主力军,采取龙头企业和农户合作经营、农户自主经营、农户入股分红的经营模式,已成为阜平县现代食用菌技术的引进研发展示区和带动群众增收致富的样板区;“四带”即城关镇—城南庄产业带、平阳—台峪产业带、大台—史家寨—王林口产业带、龙泉关—天生桥产业带;“百园”即在北果园乡等适宜地区建设百个产业园区.
（三）食用菌产业发展模式.阜平县食用菌产业建立“六位一体”和“六统一分”发展模式,政府、金融、科研、龙头、园区、农户六位一体,企业负责建棚、品种、制袋、技术、品牌、销售六统一,农户分户栽培管理.政府部门在规划决策、引导扶持、指导监督等方面发挥积极作用;金融部门综合运用国家金融政策,为农户和企业提供资金借贷、金融保险等服务;科技部门在品种选择、生产标准、茬口安排、栽培管理、科学管理、科研攻关、立项引资等方面提供技术保障;企业发挥龙头作用,综合资金、管理、服务、市场各个方面,以种植户为核心展开产前、产中、产后服务工作;园区充当平台角色,统一流转土地集约使用,合理建设棚室、配套水电设施;农户是种菇主力军,以户为单位精细管理,通过政策扶持、龙头带动、技术指导服务和自身努力实现增收致富.
二、阜平县食用菌产业发展中存在的问题
（一）产业链不完善.阜平县食用菌产业发展时间较短,在产品开发、销售等方面存在很大的发展空间,近几年阜平县食用菌产业规模的持续发展,但还没有开展食用菌深加工环节,所有的食用菌都用于鲜菇销售,产业链较短,附加值高的精深加工产品少,限制了产业的优化升级,发展深加工产品是食用菌产业发展的迫切需求.山东、河南等省均培养发展了一批从事食用菌机械设备生产等相关产业的大企业,为食用菌产业化发展提供了有力的硬件支撑.而阜平县则发展滞后,大型设备均需要从这些省份购进,即使是生产用的塑料袋大部分也需从外省购入.此外,食用菌配套服务行业队伍不稳,缺乏营销、运输、宣传等社会化服务体系.
（二）菇农知识能力素质低.食用菌栽培管理和其他粮食作物不同,不仅需要充足的劳动力,对农民的能力素质也有更高的要求.阜平县食用菌产业近两年开始全面推进,调查中发现许多农民对食用菌的栽培管理技术掌握不够全面,再加上种植农户的年龄普遍较大,对新知识新技术的接受能力比青壮年要低,缺乏种植及管理的专业化人才直接导致了菇农食用菌栽培管理的能力和素质不够高.阜平县按照新园区50万棒、老园区100万棒为每个园区配备一名技术员,虽然在一定程度上解决了农户的技术问题,但技术传播的绝对效率依然极低,特别是季节性明显的食用菌产业.结合实地调查情况得知,阜平县食用菌产业中,龙头企业和政府对农户实行定期培训,传播技术知识,规范操作行为,但由于缺乏更为有效的培训手段,尽管培训成本持续增加,生产效率上升依旧缓慢,培训效果并不理想.
（三）科技和产业之间缺乏有效联结.阜平县食用菌产业科技创新存在着资源分散、协作不力、低水平重复等问题,科技支撑作用没有得到充分的发挥.龙头企业科研投入不足,由于新产品投入产出周期较长、经济效益较低,阜平县食用菌产业龙头企业尚未对食用菌加工产品进行创新投入,仍然以鲜菇销售为主要盈利手段.农业科技研发机构不足,缺乏上级科研院校的技术支撑,科研创新水平低、缺乏科研人才等問题突显,严重制约了新技术、新产品、新菌种的开发工作.菌种和菌棒是食用菌产业发展中核心的部分,菌种和菌棒的质量直接影响产业发展.阜平县目前所有的菌种都是通过外购引进,在出菇、菌种退化等方面存在巨大隐患.缺少菌种研发部门,无法从专业技术角度对所引进的菌种进行鉴定和监管.对菌棒市场监管不够,部分不良商贩追求利益最大化,在生产加工环节偷工减料,严重影响了菌棒质量,菌棒存在大面积菌棒不出菇的问题,不仅给农户带来极大损失,还严重影响农户种植食用菌的信心.
总结:此文是一篇食用菌论文范文,为你的毕业论文写作提供有价值的参考。
参考文献：
1、 黑龙江省牡丹江市食用菌产业产值首次突破百亿元 黑龙江省牡丹江市今年食用菌产业产值首次突破百亿到118亿元，规模达到43 1亿袋，鲜品总产量218万吨，占到全国菌类的5%，拉动农民人均增加收入。
2、 俄罗斯食用菌产业将获大力扶持 本刊讯 （记者 斯蒂芬·斯尔伯格报道）如果获得国家支持，列宁格勒区生产的蘑菇可满足西北地区甚至整个俄罗斯。波罗的海广播电台相关负责人谢尔盖告诉。
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