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要建立起在商界的影响力,并不比在歌坛奠定地位容易.从动摇到笃定,从门外汉到海绵式学习,这是一个明星跨界创业的绝佳样本.
如今,林依轮是个生意人.
明星跨界商业算不上什么新鲜事,任泉、李冰冰、黄晓明联手创立了StarVC基金,赵薇因为投资影视,甚至被贴上了“股神”的标签.
不同的是,林依轮选择了创业,他是快消品牌“饭爷”的创始人.在创业之前,他是一位在舞台上以阳光健康形象示人的歌手,他用“德艺双馨”作为自己20年歌手生涯的总结——没有绯闻,有100多首歌,出过十几张专辑,上过十几次春晚.此外,他还演舞台剧、音乐剧,拍电影、电视剧,当主持人,2007年他主演的音乐剧在美国百老汇演出了一个月.
不过,这次步子邁得有点儿大.一开始,林依轮对于生意人的身份没有心理准备,甚至迷茫,被称作“林董、林总”时,他觉得别扭,常说“就叫我依轮吧”.
从数据上看,他的创业公司跑得很快.饭爷辣酱2016年5月11日上线,两小时售出3万瓶,上线两个月销售额过千万.2016年8月,饭爷完成B轮8300万元融资,估值达到3.6亿元.
即便如此,林依轮还是觉得缺钱.“做食物跟别的真不一样,只要说开始就要花钱,它不像软件开发,几个人来就把事儿干了.”于是,林依轮抛头露面、四处找钱.
林依轮渐渐习惯成为“林董”,但难的是思维也能跟得上.在招商银行前行长马蔚华的推荐下,林报考了清华大学五道口金融学院,目前已经学习了半年金融EMBA课程.
差点干一辈子厨师
朋友们都觉得,林依轮爱好吃,做菜也好吃.20多年来,他的身份不断变换,歌手、演员、主持人、创业者,但对于食物越来越迷恋,当然不只是饱腹和尝鲜那么俗气.
因为曾经在玻利维亚做过厨师,因唱歌大火的林依輪2005年成为央视《天天饮食》栏目主持人,这个经历让他对食物有了全新的认识.
“他们对食物的态度非常严谨,我在那做菜,下边坐着两个营养师、两个厨师,他们不断指导什么能做,什么不能做.最后我急了,我说太学术了吧,我只是想做老百姓爱吃的家常菜！”林依轮回忆.
2010年,林依轮成为华娱卫视美食节目《林家食铺》的主持人,两年后为了做节目他在台湾待了3个月,吃遍了岛内美食.他印象深刻的是,当地一位菜农的大葱用乳酸菌培养、山泉水灌溉,自信这是全世界最好的,出产时小心翼翼地挖出,扎成小捆用水冲干净,整齐码在车上,就像侍弄一件艺术品.他突然意识到原来这也是一种文化.
此时的林依轮还没有踏上创业道路,但只差一把火.
创业上路
点火人是冯波.
冯波是联创策源创始合伙人,联创策源先后投资过360、迅雷、大众点评、凡客、美图秀秀、豆瓣等公司.冯波和林依轮是朋友,2014年的一天,冯波劝林创业,“你不做食品,就浪费了你自己.”
冯波不是唯一劝他创业的人.于明芳和林依轮也是朋友,恰好也是邻居.于明芳是芳晟基金的创始合伙人,做市场营销出身,曾任百丽鞋业联合创始人、首席运营官,2011年创立芳晟基金.一次林依轮去于明芳家,看到他家炸酱面的做法不对,即上前纠正,按照林依轮的主张,做炸酱怎么也得一两个小时.于明芳当即建议他创业,做一款“依轮炸酱”,上班族一定会喜欢,林依轮一笑而过.
林依轮以为冯波和于明芳一样,就是开玩笑.随后,冯波往他账户里打了50万美元.林依轮不解,赶紧联系冯波秘书,对方说不是玩笑,只要做食品相关领域就行.后来,冯波又给林依轮打了50万美元.真格基金创始合伙人徐小平听说这事儿也找了过来,说同样是林依轮的朋友,做食品为什么不跟他讲,于是真格基金也成了饭爷的天使投资人.
林依轮坦承,是冯波的钱刺激了他创业.
2014年,林依轮创立饭爷,最初是快餐+快消的模式,盒饭和辣酱双线作战.在北京望京、三里屯、华贸等地开出体验店,依据林依轮的计划,快餐一年的销售额可以超过1亿元.但在进行新一轮融资时,投资人给林依轮的反馈是,“你的东西是好吃,但没有让我看到前途”.
2016年年初,于明芳找机会在上海半岛酒店和林依轮进行了一次长谈,两人从前一天晚上十点一直聊到第二天凌晨四点,于明芳有了投资意向.“中国各地的辣椒可能都不太一样,有哪些辣椒,有什么差别?林依轮都会深入研究,他就爱好这个,看好他就是因为他太执着了,执着的精神能让一瓶酱做到极致.”于明芳说.
随后芳晟基金对饭爷进行了两三个月的详尽调研.于明芳梳头发般将饭爷理了一遍,在他看来饭爷几乎每个环节都有短板,而最主要的问题则是业务方向,快餐业务没有多大的想象空间.一天,在林依轮家里吃完晚饭,两人又长谈了一次,于明芳坚决要求饭爷放弃快餐业务.
林依轮自己也意识到了问题.他坚持用好食材,比如采购多源于北京三源里菜市场和高端超市的进口产品,卤肉饭用台湾最好的酱油膏.饭爷知名度迅速提升,但成本高企,卖得越多亏得越多.此外,饭爷也通过饿了么送餐,因为太火,有顾客等过三个半小时.
最终,林依轮决定放弃快餐,聚焦可工业化生产、大规模经营的辣酱业务.2106年4月,饭爷拿到了汇源和芳晟基金的数千万元A轮投资.
杜啸2016年3月下旬正式加入了饭爷,任副总裁,负责运营,此前是可口可乐中国的运营总监.杜啸擅长的是线下业务,却建议饭爷的快消必须从线上做起.他解释称,“我非常清楚线下需要花多少钱,当时产品定位、团队能力、资金状况等各方面条件还不具备.”林依轮和杜啸通过各自关系,与淘宝、天猫、京东紧密沟通,建起店铺,辣酱2016年5月11日上线,林依轮在各种渠道开始为饭爷站台.
总结:本论文主要论述了林依轮论文范文相关的参考文献,对您的论文写作有参考作用。
参考文献：
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