论文经济型酒店内部控制问题是适合不知如何写经济型酒店方面的相关专业大学硕士和本科毕业论文以及关于三亚经济型酒店论文开题报告范文和相关职称论文写作参考文献资料下载。
摘 要 经济型酒店不同于传统酒店业,其已经演变为新的酒店模式.由于经济型酒店的特殊性以及优势,其扩张速度远远快于星级、低端等传统酒店,因此其内部控制问题就成为极为关键的管理内容,而且加上经济型酒店内部控制缺乏足够的借鉴资料,对于内部控制问题需要不断地摸索才能总结出内部控制管理的优化措施.
关键词 经济型 酒店 内部控制
一、经济型酒店内部控制管理概况
同传统的星级、低端酒店相比较,经济型酒店有着明显的特征与优势.
一是经济型酒店将大众旅行者与中小商务者作为主要的服务对象,这部分市场是传统的星级以及低端酒店无法全部覆盖的；二是其将客房作为核心产品,物美价廉；三是经济型酒店主要是以加盟、连锁等方式作为运营模式.这些优势和特点给经济型酒店的扩张创造了条件.但是在快速扩张的背后却埋下了巨大的内部控制管理隐患.
以如家经济型酒店为例,2012年4月,如家酒店爆出所谓的毛巾门事件,其给经济型酒店带来了严重的信任危机.某记者通过暗中查访发现如家等经济型酒店存在严重的内部控制问题.笔者就以如家快捷酒店作为案例分析酒店内部控制问题,从而总结出经济型酒店内部控制管理的优化路径.
二、如家经济型酒店的内部控制问题
如家经济型酒店作为企业型的酒店,其决策层就是企业的管理层,而且从如家经济型酒店内部控制的管理现状来看,问题基本上集中在控制环节上,主要涵盖其发展目标、组织架构以及企业文化.
(一)从经济型酒店的发展目标来看
如家经济型酒店管理层更加重视的是整个行业一旦衰退会给企业带来何种困境,而极其忽略经济型酒店的内部控制建设.并且随着经济型酒店行业成本的不断提升,其定价并没有快速增长,因而就造成了经济型酒店的利润逐渐减少,利润空间不断被压缩.同时,经济型酒店本身就带有低端品牌效應,一旦改变其发展目标进军高端市场,对于其消费市场来说也是极为不利的.如家酒店集团为了扩张市场,在2011年5月用4.7亿美元收购莫泰168快捷酒店,同年其加盟店已经达到1500多家,其发展目标又不能够完全落实到各个如家快捷酒店中,就给其内部控制带来了极大的难题.上述案例并非个例,其会直接对经济型酒店的形象造成损失,同时也会失去更多的消费者.
(二)从经济型酒店的组织架构来看
如家经济型酒店不只是采用直营模式,同时还运用特许加盟运营的形式.直营模式就是由如家酒店企业直接设置的,而特许加盟模式则是由如家企业放权给加盟店,将如家成熟的管理技术、服务标准、文化理念以及先进的信息系统等给加盟店的所有者,而加盟酒店的产权、财务则保持一定的独立,不受如家集团的控制.但是其本质是为了使如家经济型酒店运营更加灵活,而且在如家企业发展的初期能够起到快速扩张和降低成本的作用.但是如家酒店企业在成熟之后,仍然一味地发展特许加盟经营模式就会削弱自身的控制力.良莠不齐是形容此时如家经济型酒店最好的词语,尤其是在企业文化、人事聘用、安全卫生等内部控制制度上缺乏有效的监督机制,具体表现为对服务员的招聘、培训极为松懈；清洁制度不能够按照规章制度进行,等等.这些问题都是如家经济型酒店内部控制问题产生的重要原因.
(三)从经济型酒店的文化发展来看
如家经济型酒店的理念就是为消费者打造出干净、温馨的“家”,然而上述案例并没有贯彻落实如家的理念.并且其特许经营模式使得其内部控制权力极为分散,对于加盟形式的经济型酒店的管理难度日益加大,控制力不断被削弱,无法从本质上对其加强内部控制.
三、经济型酒店内部控制的优化途径
(一)增强内部控制意识
经济型酒店普遍存在对内部控制不重视的情况,尤其是内部控制在经济型酒店的管理中的地位并不是十分突出,而且企业所关心的也就是通过不断的创新来扩大企业的利润空间,而不是通过内部控制、精细化管理的方式来拓宽经济型酒店的利润空间.经济型酒店应该充分认识到内部控制的重要性,必须构建内部控制体系,使经济型酒店的直营店、加盟店能够全员参与其中.最好的方式就是经济型酒店的总部对每家经济型酒店派驻内部控制监督员,由内部控制监督员监督其对企业内部控制制度的落实以及进行定期的上报,从而引起加盟店、直营店的重视.
(二)落实人才竞争战略,提升人力资源管理水平
经济型酒店在人力资源管理上应该落实高标准管理,发挥出机构精简、人员精干的效用,打造出经济型酒店专业的管理团队.在人力成本上,经济型酒店应该运用金字塔的管理形式,对于数量较少的高质量经济型酒店的管理人员采用高待遇,而对于大众化的经济型酒店管理人员采用低待遇的形式,从而落实竞争战略,增强整个经济型酒店的竞争力.并且在这个过程中要积极发现人才并且培养人才,同时召集业务骨干对人才进行培养,打造出符合经济型酒店的内部控制管理人才.
(三)政府与行业要强化监督
政府必须出台经济型酒店的相关规范,对经济型酒店的市场标准进行约束,而且还需要相关部门定期审查.同时,经济型酒店应该成立相应的行业协会,由协会出台完善的规章制度,同时将其作为行业标准,各经济型酒店应该自觉遵守,一旦发现违反市场标准的行为就应该对其作出处罚,从而为经济型酒店营造良好的竞争环境.
（作者单位为中国长城铝业有限公司）
参考文献
[1]王柳溪. XZ酒店内部控制相关问题研究[D].天津财经大学,2015.
[2]刘桂枝.经济型酒店内部控制问题与对策[J].合作经济与科技,2013（17）：45-46.
总结:本论文可用于经济型酒店论文范文参考下载，经济型酒店相关论文写作参考研究。
参考文献：
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