论文酶调节剂对烟草氮代谢其化学成分影响是关于烟草氮代谢方面的论文题目、论文提纲、粪氮和粪代谢氮论文开题报告、文献综述、参考文献的相关大学硕士和本科毕业论文。
摘 要：为调控旺长期烟株氮代谢活动,解决大理地区烟叶成熟度差的问题,分别在旺长期和成熟期研究了不同酶调节剂对烟叶氮代谢关键酶活性及烟叶化学成分的影响.结果显示,在旺长期喷施钼酸铵7d后,中部叶和上部叶NR活性分别提高了6.56%和17.57%,GS活性分别提高了22.17%和15.24%,蛋白质含量升高了6.00%和5.02%,氮代谢明显增强；在成熟期对生长过旺烟株喷施钨酸钠和草丁膦4d后,烟叶氮代谢活动减弱,上部叶NR活性分别下降了8.55%和18.55%,GS活性分别下降了5.33%和11.58%%,烟叶总氮、烟堿和蛋白质含量均下降,糖碱比增大,对解决烟叶成熟度差和提高烟叶可用性有利.就调控烟叶氮代谢效果和烤后烟叶化学成分协调性而言,以旺长期喷施钼酸铵和成熟期喷施草丁膦最佳.
关键词：烟草；酶调节剂；氮代谢；化学成分
Abstract：The field experiments of spraying different enzyme modulators were carried out to enhance nitrogen metabolism during the fast growth stage with the purpose of solving the tobacco maturity problem in Dali area.To this end, activities of the key enzymes in nitrogen metabolism and chemical components of flue-cured tobacco were measured. The results showed that spraying ammonium molybdate could increase nitrogen metabolism andthe basic materialsin the formation of high quality tobacco. Seven days after spraying ammonium molybdate at the rapid growth stage, nitrate reductase （NR）activity, glutamine synthetase（GS） activity and protein content increased by 6.56%,22.17%,6.00% and 17.57%, 15.24%, 5.02% inmiddle and upper leaves, respectively. Afterspraying sodium tungstate and glufosinate at the maturity stage, nitrogen metabolism had been weakened with nitrate reductase （NR）activity and glutamine synthetase（GS） activity decreased by 8.55%, 18.55% and 5.33%, 11.58% in middle and upper leaves, respectively. Total nitrogen content, nicotine content, protein content decreased, while reducing sugar/nicotine ratio increased.The methods of spraying ammonium molybdate during the fast growth stage and spraying glufosinate during the mature period were effective in regulating nitrogen metabolism and chemical components of tobacco.
Keywords： tobacco； enzyme modulators； nitrogen metabolism； chemical components
硝酸还原酶（NR）是氮素还原利用限速酶,谷氨酰胺合成酶是氮素同化利用关键酶,它们活性大小对烟草氮代谢均有重要影响[1].钼是硝酸还原酶的重要组成成分,对烟株氮代谢具有重要作用[2-3].
张继利等[4]通过研究发现,喷施钼肥有利于提高中上等烟比例和增加烟叶产质量.钨和钼属于同族元素,存在竞争关系,对NR活性具有抑制作用[5].杨荣等[5]研究发现,1.0 mmol/L钨酸钠抑制油菜根系NR活性效果最佳,会引起氮素吸收速率下降.草丁膦（PPT）,又名草铵膦,在生产中可作为一种非选择性触杀除草剂[6],作用原理是其能够使谷氨酰胺合成酶（GS）空间构型发生变化[7],抑制其活性而降低氮代谢活动[8-10].许东亚[11]通过研究不同草丁膦浓度对烟草成熟期氮代谢和烟叶质量的影响,得出以10 mg/L效果最佳,但未涉及其作用过程.
云南大理是烟叶生产的重要产区,普遍存在土壤黏性相对较重[12],氮素供应滞后,且大田中后期气温偏低,易出现成熟度差,烟叶总氮、烟碱含量高和刺激性过强等问题[13-16].烟农片面追求产量,在烟田大量施用化肥,导致此类现象加剧.本试验通过在旺长期对正常生长烟株和在成熟期对生长过旺烟株分别喷施酶调节剂,研究对烟株氮代谢关键酶活性的影响过程以及对烟叶主要化学成分的影响,旨在解释不同酶调节剂对烟叶氮代谢活动和烟叶成熟落黄的调控作用.
1 材料和方法
1.1试验材料和设计
试验于2014年5—9月在云南省大理州弥渡县红花大金元基地进行.供试品种：红花大金元.
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参考文献：
1、 烟草薄片原料、半成品成品化学成分对析 摘 要：通过对烟草成品与半成品原料各种成分进行分析，从而在工艺方面进行改进，以此提升产品品质。虽然烟草对人的身体健康有一定的危害，但是在经济体系。
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