论文广州餐厅机器人服务员被炒效率低是关于效率低方面的论文题目、论文提纲、工作效率低下六大原因论文开题报告、文献综述、参考文献的相关大学硕士和本科毕业论文。
扫地机器人、无人工厂、“阿尔法狗”、人机大战等人工智能可谓攒足了人气.机器人在给未来生活带来无限想象的同时,也引发了人们对“机器换人”的担忧.近日,曾经“聘用”机器人服务员的3家餐厅,已有两家关门歇业,最后一家的机器人服务员被老板“炒了鱿鱼”.
在广州合味来机器人连锁餐厅,记者已看不到机器人的踪影.去年,这家餐厅凭借机器人服务员吸引了众多市民“尝鲜”就餐.如今店员介绍说：“机器人不能端汤水太多的食物,还不时发生故障,老板就没再用了.”机器人只能沿着固定线路送餐,加上餐厅人员走动大,机器人不懂得躲闪,上菜容易洒落打翻,甚至造成安全事故.
此外,机器人的服务水平也十分有限.体验过机器人上餐服务的王小姐说：“服务的内容有点少,既不能点餐加水,点的餐还要自己端下来.”王小姐表示,机器人的服务更多是机械性的,“人性”还不够.
实际上,聘用机器人的餐厅并未对机器人的服务水准抱太大希望.“最初引入机器人服务员主要是考虑为餐厅聚集人气.”广州小笼王机器人餐厅的经理表示,机器人能够吸引顾客,但并不节省人工.
一些餐企使用机器人也并非出于主动选择.在广州白云区一家已歇业的机器人火锅店,负责人梁小姐抱怨称：“餐饮业人员流动一直很大,年初刚招的6个服务员,年后却只回来了1个.”聘请机器人做服务员,只是应对“用工荒”的无奈之举.
目前,机器人技术尚未成熟,机器人发展及应用的更大问题在于对人和机器人关系的误解.机器人的发展应用需要分行业而论,机器人被“炒鱿鱼”是因为它并不适合从事服务业.“在制造业,未来机器人将增多,人工将会有所减少.而在智力服务领域,人工投入将相应增加.”广东工业大学副校长章云称,由于制造业领域存在许多重复性工作,可用机器人提高生产效率；而在服务业领域,人际沟通交流较多,这是机器人做不到的.
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参考文献：
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