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遵循自然之道,充满生活之美
碗窑村位于云南省建水县城北约1.5公里处.相传在宋代就已经开始烧制瓷器.村后的山坡上,静卧着十多条元明清古窑遗址,残垣断壁之中,时不时能挖出属于宋、元、明、清、民国各个不同年代的青瓷、青花、红泥粗陶、细陶等残片.
碗窑村出产一种神秘的陶器,这种陶器拥有“国礼”头衔,是中国“四大名陶”之一,和江苏宜兴陶、广西钦州陶、四川荣昌陶并驾齐驱.2015年,意大利米兰世博会上,碗窑村的建水陶惊艳亮相.一钵、一壶、一杯等或古拙、或文雅,无不展示着数千年历史积淀下,能工巧匠所赋予器物的精湛工艺和博大文化内涵.
相传,清光绪年间,陶工潘金怀将陶土泡水,搅浆过滤成绛红色泥陶后,制坯烧成紫色或红色烟斗,不上釉,用鹅卵石磨光后,烟斗质地温润、细腻光滑,从而开创建水陶特有的无釉磨光新工艺.民国年间,张妤、王定一在湿胚上直接濡墨绘画,然后根据书画线条,以阴、阳两种刀法交叉雕刻,形成的凹处填进调制好的各色陶泥,将唐诗宋词、名碑名帖以及山水花鸟、亭台楼阁等传统书画艺术移植于花瓶陶坯并烧制成功,开创了刻填彩泥的“残贴”和“淡艳”装饰工艺.
“无釉磨光“和“刻坯填泥”的独特工艺使具有数千年历史的建水陶重新焕发了生命,形成了建水紫陶独特的制作技艺.至今,碗窑村的工匠们依然坚守着百年前的手工传奇,在深邃巷子的尽头,急速转动的车盘、深入浅出的足刀,一丝不苟延续着建水紫陶的传说.
据碗窑村的工匠介绍,传统建水紫陶的制作工艺,一般可以分为制泥、拉胚、绘制、刻胚、填彩、精修、烧制和磨制等八道工序.碗窑村烧了数百年窑火的龙窑,一般一个家族合烧一个窑,很多都以家族的姓命名,如陈家窑、袁家窑、杨家窑、潘家窑、洪家窑等.这和建水紫陶的传承方式有关,建水紫陶一般都是父传子、子传孙.
2008年6月,建水紫陶传统制作工艺被 列为第二批国家级非物质文化遗产项目.2010年建水也被命名为“中国名陶之乡”.
“建水紫陶是一种活着的文化”,建水县紫陶研究会主席谢恒说.1998年他因负责建水县工艺美术陶厂改制,从此和建水紫陶结缘.成立于1954年的云南省建水县工艺美术陶厂,曾是我国规模最大的建水紫陶生产企业,鼎盛时期,工厂拥有600多名员工,但由于生产管理方式落后、产品定位不清等原因,这个曾经风光一时的企业不得不于2007年停产.
“建水县工艺美术陶厂生产的‘狮头牌’紫陶汽锅曾两度被评为国家轻工部优质产品、云南省优质产品.”谢恒说.陶汽锅是建水紫陶代表性的产品.千百年来,建水的陶工创作了丰富的器物：茶具茶器类、文房用器类、陈设器物类、餐饮用器类及人物圆雕等陶艺作品.从满足吃的口腹需求到舞文弄墨附庸风雅,建水陶成为人们生活中的必需品.
“2004年的时候,生产建水紫陶工厂作坊,一共只剩下7户.”谢恒说.建水紫陶经历了一段较长时间的沉寂,最主要的原因还是其内在的文化内涵和艺术价值的流失.
2004年10月,由建水县委宣传部、建水县旅游局、建水县经贸局、建水县文联四家单位共同发起成立建水县紫陶研究会,成为建水紫陶文化产业发展的重要推动者.
当年年底,建水紫陶年产值约8亿元.在工商局登记注册的紫陶生产销售企业和个体户约400户,从业人员达一万多人,有“中国陶瓷设计艺术师”1名、“云南省工艺美术大师”4名、省高级工艺美术师16名,省中级工艺美术师76名,助理工艺美术师163名.“火宝”“贝山”“陶茶居”等多家企业注册的商标,成为云南省、红河州的著名商标和知名商标.
建水县‘十三五’文化产业发展规划中,紫陶产业被确定为建水文化产业发展的主导产业.目前,建水当地陶坊遍地开花.2015年,为了让建水紫陶技艺得以传承延续,建水建立了4个紫陶烧制技艺传承点.
遵循自然之道,充满了生活之美和人生之善,工匠的智慧使建水紫陶传承数千年.从神秘的山村走出,建水紫陶正愈来愈为人们所熟知.
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参考文献：
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