论文丁磊首网易严选做茶初衷是关于丁磊方面的的相关大学硕士和相关本科毕业论文以及相关网易总部杭州还是广州论文开题报告范文和职称论文写作参考文献资料下载。
七年前,网易CEO丁磊宣布养猪时被外界解读为“玩票”.七年后,当第一头黑猪上市并卖至天价时,外界才见证了他七年磨一剑的匠人情怀.不久前,一向不按常理出牌的丁磊又通过网易严选这个平台进军茶行业.近日,丁磊首次对外披露了做茶的初衷,他希望通过自己的举动,给消费者带来安全且价格不贵的茶叶.
养着黑猪为何还要做茶?
“中国有一句古话叫开门七件事,柴米油盐酱醋茶”,对于从小在江浙长大且喝惯了绿茶的丁磊而言,茶在其生活中的重要性不言而喻.出于对茶行业的了解,丁磊对茶叶品质有着严苛的要求,每次在市场上买茶叶都会担心买到不靠谱的茶叶,不但味道差,而且存在安全隐患.“比如说绿茶,会不会农药超标,会不会把秋季的茶和春茶混在一起卖给你,因为秋茶便宜,口感很重,清香味不足”.
受困于源生地资源的局限性,好的茶叶往往产自限定的区域,“安徽有个非常有名的绿茶叫太平猴魁,出了这个太平县,生产的猴魁质量就差很多.还有云南普洱市的普洱茶,你说我们江浙能种吗?”每一类茶叶,都和生长环境息息相关,包括土壤的酸碱度、降雨量,甚至是海拔高度.
好茶叶的不可复制性,导致目前市场上各类茶品牌鱼龙混杂,有些茶叶甚至动不动就炒到1万块钱一斤.“普通老百姓哪喝得起那么贵的茶,我有时候喝1万块钱的茶叶都有点心疼.”
在丁磊的一手操刀下,茶叶成为网易严选上面市的极少数农产品之一.丁磊希望通过网易严选能深入中国各个茶产区,为消费者挖掘到正宗安全、性价比极高的放心茶叶.“做茶叶首先要做安全的茶,第二要做优质的茶,第三要做性价比高的茶.对严选茶来说,这些层次不能乱,严选不会为了做性价比高的茶叶而去降低安全或品质方面的要求.”
国外优质花茶也被挖来
今年7月,网易严选和福建一家全国最大的茶商建立了战略合作关系.据丁磊介绍,福建是红茶和岩茶两个品牌的主要产区,网易严选和当地20多代一直做茶叶的茶农合作,把正宗的大红袍岩茶、正山小种红茶和安溪铁观音带给用户.丁磊还透露,网易严选还在推进和湖南安化黑茶的合作项目,不久将上线黑茶.“还有10月底上线的普洱茶,上线三分钟就卖断货.”
今年12月,网易严选还会上线多款来自德国的顶级花茶和水果茶.“现在很多年轻女性喜欢喝花茶,但由于土壤、气候资源以及品种的限制,在中国很难找到大规模种植的区域.于是我们在德国寻找了一家100多年专门种花茶的企业”.
丁磊称,为了让用户分享来自全世界的醇厚好茶,网易严选会精挑细选把全世界最好商品带到他们面前.“我相信接下来还会有来自日本的煎茶或者国外其他地方的茶叶等等”.
做茶的同时传承茶文化
从小喝茶不仅让丁磊对茶叶如数家珍,也培养了他对茶文化发自内心的尊重.每次和各大茶产区合作,丁磊都会让业务人员和产区合拍一部纪录片,将那些原生态的采茶、炒茶工艺和茶人记录下来,传承中国历史悠久的茶文化.“我们一直很尊重产区里一直从事茶叶生产的人,这是发自内心的尊重.喝水不忘挖井人,我们喝茶也不要忘记种茶人”.
丁磊十分明白做茶的不易.小小的一片茶叶看似不起眼,但每一叶都浓缩了采茶人和炒茶人的汗水.“碰到雨天,采茶人就要冒雨采茶.西湖龙井都是手工炒的,炒茶的锅其实是很烫的”.带着这份同理心,丁磊将这一系列的生产过程记录下来.
对于这次进军茶行业,丁磊透露出异乎寻常的决心,“我们用企业的品牌在担保,每一种茶叶都经过严格的挑选和质量检测把关”.丁磊态度坚决,即使源生地资源的局限性决定一年只能卖有限的茶叶,网易严选也不会去投机取巧,不会去弄虚作假.
责任编辑/张元奕
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参考文献：
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