论文老年服务和管理专业三核课程体系构建是关于课程体系方面的论文题目、论文提纲、企业培训课程体系论文开题报告、文献综述、参考文献的相关大学硕士和本科毕业论文。
摘 要：为了初步构建老年服务和管理专业人才培养方案的课程体系,先后调研了湖北地区30家有代表性的养老机构.围绕学生知识、能力、素质三大主线,提出培养课程的内核、中核、外核的课程体系,并分解成相对完整的课程教学体系,期望对老年服务和管理人才培养有积极的参考作用.
关键词：老年服务和管理;课程体系;人才培养
中图分类号：G718 文献标识码：A文章编号：1672-5727（2016）01-0064-04
作者简介：张烨（1971—）,男,武汉民政职业学院副教授,科研处处长,研究方向为老年服务和康复医学.
基金项目：湖北省高等学校省级教学改革研究项目“老年服务和管理人才培养模式研究”（项目编号：2012438）
据不完全统计,全国有近100所大中专院校开设老年服务和管理专业或涉老课程,其中高职院校近50所（全国养老教育产业联盟统计数据）.在老年服务和管理专业办学过程中,各校根据地区经济发展形势和养老行业的发展状况研究设计了课程培养体系结构,并且各有特色,有代表性的诸如大连职业技术学院、长沙民政职业技术学院和北京社会管理职业学院等.然而,由于受老年服务和管理专业在我国起步较晚、全国养老行业发展滞后、社会大众对养老行业和人才培养的认知度受限等多种因素的影响,现今对于该专业的人才培养目标、课程体系结构、培养模式、教学大纲、培养教材、质量控制等并没有统一标准.湖北省的养老行业也呈蓬勃发展之势,研究机构众多,但目前正式开设并实际招生进行老年服务和管理专业人才培养的职业院校仅武汉民政职业学院一所.
笔者结合湖北地区养老服务机构的实际情况展开了专项抽样调查工作,重点围绕养老行业企业对于学生职业知识、职业能力和职业素质的相关要求,采用整理归纳法进行有针对性的分析,提出“三核”课程体系构建,同时进行实践,取得了阶段性的研究和实践成果.
一、调查方法和和对象
调查湖北地区30家养老机构,其中武汉市内20家、武汉市外10家.设计有针对性的调研表格两份：《老年服务和管理专业职业岗位主要工作任务分析表》和《老年服务和管理专业行业企业调查表》.采用问卷调查、座谈、访问、网站搜索、政策咨询等方法,并对差错问卷进行排除.
二、调查内容
《老年服务和管理专业职业岗位主要工作任务分析表》主要针对职业岗位类别、主要工作任务、职业技能、必备的理论知识、基本素质等方面进行调查;《老年服务和管理专业行业企业调查表》主要调查企业近三年对高职人才的需求、企业实际能够提供的工作岗位、企业要求学生应掌握的基 力、企业认为学生最需要学习的课程、企业认为学生最需具备的职业证书、企业认为学生最需解决的素质缺陷等方面.
三、调查结果
通过座谈、填写调查表、归类分析整理等,我们得出调查结果如下页表1、表2.
四、结果分析和讨论
(一)职业岗位
通过调研得知,养老服务产业链十分广阔,毕业生能够从事的岗位种类众多,主要集中在护理员、康复保健师;同时,医生和护士也有较大需求,但目前按照国家教育部专业目录及专业性质归类要求,老年服务和管理专业属于公共服务类,学生不具备医护从业资质;另外,根据养老机构开展的业务范围、规模大小、管理水平高低等情况,也涌现出对行政助理（秘书）、社会工作者、心理咨询师、养老产品营销等职业岗位的需求.据此,相关院校可以有针对性地实行分专业方向培养的方法.
(二)知识和能力
根据养老企业对相关工作岗位职业能力的要求得知,老年服务和管理专业学生需要掌握的基本知识包括老年生活照护、常见疾病预防、基础护理、康复护理、中医保健、推拿按摩、老年心理、健康管理、市场营销、老年社会工作、养老机构经营和管理、现代化信息办公技术、老年活动组织和策划等方面的知识,同时还要熟悉养老相关法律精神.
(三)素质
学生的素质包括职业素质和人文素质两方面.职业素质包括职业道德、通用职业技能（计算机、英语、普通话、写作、沟通等）、老年人权益保护等;人文素质包括孝道文化、文明礼仪、爱岗敬业、企业忠诚度、身体和心理素质等.同时,对学生工作纪律、岗位认同感等方面提出了要求和希望.
五、“三核”课程体系构建
结合工作任务分析及知识、能力、素质的要求,我们提出老年服务和管理专业课程体系的构建构想.我们将传统的学科课程体系模式重组为“三核”课程体系,包括内核课程体系、中核课程体系和外核课程体系.
(一)内核课程体系
内核课程是指结合学生必须掌握的核心知识和技能而匹配的主干核心课程.根据调研得知,学生需要掌握的岗位技能主要包括老年人生活照护技术、老年人医疗保健和养生技术、养老机构营运管理能力等三大方面,并在此基础上拓展延伸.由此我们设计出6门核心课程作为“内核课程体系”,分别是“老年人日常生活照护技术”“老年康复护理技术”“老年推拿保健技术”“老年福利机构经营和管理实务”“老年社会工作实务”“养老机构质量标准体系”.这6门课程的学习有利于学生从基层养老护理员服务岗位不断突破职业发展空间,上升到养老机构的建设和管理层级,有利于学生毕业后根据用人单位工作实际分类从业,提升学生的就业信心.
(二)中核课程体系
中核课程是指为了保证内核课程的顺利学习而设置的基础性课程.为了适应内核课程体系的培养要求,学生需要前期掌握基本的医学基础知识、护理基础知识、营养保健知识、社会工作知识,了解国内外老龄化趋势,同时应具备行政管理的基础知识.中核课程体系和内核课程体系之间充分体现了“适应岗位需求,能力逐层递进”的学习规律.基于此,我们设计出8门课程作为“中核课程体系”,分别是“老年学概论”“医学基础”“基础护理技术”“社会工作概论”“老年心理学”“老年营养和膳食”“管理学基础”“社区居家养老照护”等.
总结:本文关于课程体系论文范文,可以做为相关论文参考文献,与写作提纲思路参考。
参考文献：
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