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穴盘育苗是在多孔穴盘中以草炭、蛭石、珍珠岩等混合轻型材料为育苗基质进行精量播种,通常1穴1粒,一次性成苗,是一项快速培育优质壮苗的新型蔬菜育苗技术[1].采用穴盘育苗,可以提高育苗效率、节省种子和空间、方便管理、有利于病虫害防治以及可进行大规模生产等优点,在现代设施农业中被广泛应用.在查阅大量文献后,结合实际生产,以黄瓜穴盘育苗为例,向广大农业生产者详细介绍穴盘育苗过程和相关细节.
{1} 育苗前准备
穴盘准备
不同规格的穴盘对秧苗生长及适宜苗龄等影响很大,育苗孔大（每盘孔穴数少）,有利于秧苗生长,但基质用量大、生产成本高,而育苗孔小（每盘孔穴数多）,则穴盘苗对基质湿度、养分、氧气、pH值等的变化敏感,同时使得秧苗对光线和养分的竞争更加剧烈,不利于种苗生长,但相对基质用量少、生产成本较低.因而,育苗生产中应根据蔬菜种类、秧苗大小、不同季节生长速度、苗龄长短等因素来选择适当的穴盘.在黄瓜育苗中,一般选用50、72孔穴盘[2],既可以保证幼苗生长发育的营养面积,又比较经济实惠.
穴盘重复使用,每次使用前要消毒处理.穴盘消毒可用高锰酸钾1 000倍液浸泡1 h,或用百菌清500倍液浸泡5 h,还可用多菌灵500倍液浸泡12 h.
基质准备
由于穴盘育苗时每株种苗根系的生长空间独立,且生长空间远小于传统的育苗方式,有限的育苗基质降低了对水分和养分的缓冲能力,也限制了根系的生长空间,因此根系的生长环境和传统苗床生长环境有很大的差异,对基质的质量要求较高,基质的质量是穴盘育苗成功和否的关键因素之一[1].
目前生产中育苗所用基质大多以草炭、蛭石、珍珠岩3种原料为主.本试验在对黄瓜进行育苗时,按草炭∶珍珠岩等于3∶1配制,播种后用蛭石覆盖.另外,生产者可以根据当地情况就地取材,充分利用农业生产中的一些废弃物,如食用菌生产的菌渣、椰糠、作物秸秆粉碎物、醋糟等代替草炭,按照一定比例加入珍珠岩调节孔隙度,配成育苗基质.
使用商品性基质或新购买的草炭和珍珠岩,一般不需要进行消毒处理,但自己配制的基质在使用前则要进行消毒处理.每1 m3基质可将噁霉灵原药3 g对水3～5 L充分拌匀,均匀洒在基质上,或将上述药量和10 kg过筛细土掺匀后再和基质拌匀,进行消毒处理.
浸种催芽
将种子放入50～60℃温水中浸10 min,然后转至25～30℃的水中浸泡4～6 h,使种子充分吸水.然后取出,用湿棉布或毛巾将浸好的种子包好,置于催芽室内,将温度控制在25～30℃,催芽24 h,中间要观察几次,防止出芽太长,只要种子露白即可播种.在观察中,可根据出芽情况调节温度,同时要保证棉布或毛巾湿润.若出芽后,不能马上播种,或者播种量太大,可适当降低温度,防止出芽太长,以免播种时折断.
{2} 播种
首先将适量的水加入到准备好的基质,搅拌均匀,达到干湿均匀即可装入穴盘.确保每个穴孔装满基质,然后用木板将穴盘上部抹平,可露出穴盘网格.
将装满基质的穴盘放在地上,上面放一空穴盘,均匀用力下压,使其下压1.0～1.5 cm,或者直接用手指在每个孔穴 用力按1.5 cm深的小孔.播种时,用镊子将种子放入孔穴中,每孔点播1粒,播好后覆盖基质或蛭石.之后用洒水壶均匀喷洒水分,穴盘上可盖地膜以保温保湿,促进种子萌发,种子萌发后及时去掉地膜,以防徒长.
{3} 苗期管理 栽培环境管理
一般种子播后36 h去掉地膜,以防止产生高脚苗,也可根据实际发芽情况来操作.若发现“戴帽”出土的幼苗,及时把种皮去掉.
温度和幼苗的生长有较大关系,温度过低,生长缓慢或停滞,形成僵苗；温度过高,则生长过快,易造成徒长.黄瓜幼苗管理应掌握“两高两低”的原则,即播种后至出苗前温度高些,以加速出齐苗；出苗后到第1片真叶展开前适当降低苗床温度,防止秧苗徒长形成高脚苗；第1片真叶长出后至移栽前1周,适当提高温度促进生长；移栽前1周适当降低温度进行炼苗,以提高幼苗适应性和抗逆性,培育壮苗,缩短缓苗时间,加快恢复生长.
黄瓜苗期尽量不要频繁浇水,以防徒长成高脚苗,基质宜干不宜湿.阴雨天、日照不足、湿度高时,不宜浇水；一般上午浇水,晚上浇水易徒长.穴盘边缘的幼苗易失水,浇水时要注意浇匀,必要时可多浇一些.在整个育苗过程中不需要施肥.定植前,控水、控湿进行炼苗,以增强幼苗抗逆性,提高定植成活率[3].
因为植物具有向光性和趋光性,所以要保证幼苗光照均匀,防止幼苗向一侧生长,同时还要保证一定量的光照,因为光弱也易形成高脚苗[4].有研究表明,红蓝光可以促进黄瓜幼苗强壮[5],因此有条件的可以在阴天给植物补充红蓝光,从而达到补光壮苗的目的.
幼苗病虫害防治
黄瓜幼苗期最常见病害为猝倒病和枯萎病,预防这2种病害可用噁霉灵灌根.在幼苗定植前或秧苗生长期间,可用30%噁霉灵水剂1 000倍液喷淋根部,间隔7 d再喷1次,不但可以预防猝倒病、枯萎病、根腐病、疫病等病害的发生,还可促进秧苗根系生长,植株健壮,增加植株抗逆性.但在使用噁霉灵时,要注意用药浓度不可过高,否则会抑制地上部生长.
常见的虫害为斑潜蝇、粉虱、蓟马、蚜虫和螨.防治斑潜蝇,可用75%灭蝇胺可湿性粉剂3 000倍液或10%灭蝇胺悬浮剂800倍液均匀喷施叶片正面和背面,每隔7～10 d喷施1次,连喷2～3次.防治粉虱、蚜虫和蓟马,可交替轮换使用啶虫脒、吡虫啉、噻虫嗪等,应根据产品说明进行用药.防治螨,一般用2%阿维菌素乳油3 500～4 500倍液或0.5%阿维菌素可湿性粉剂800～1 000倍液均匀喷雾.同时可以在穴盘周围和中间挂 的粘虫板,以诱杀成虫.
一般15～20 d后,第2片真叶长出后,便可移栽.移栽前2 d,为了预防病害,可以再对幼苗喷施百菌清、多菌灵等预防性药剂.
参考文献
[1] 王敏芳,段炼.蔬菜穴盘育苗及管理技术[J].中国园艺文摘,2011,27（11）：138-140.
[2] 祝菊红.武汉蔬菜穴盘育苗技术总结[J].长江蔬菜,2012（6）：67-68.
[3] 周兰花.日光温室蔬菜穴盘育苗技术[J].新疆农业科技,2011（2）：31.
[4] 李晓丹,朱富贵.蔬菜育苗常见问题和防治对策[J].长江蔬菜,2013（9）：47-48.
[5] 王玲平,周胜军,朱育强,等.不同光质对水果黄瓜育苗的影响[J].浙江农业科学,2013（8）：976-978.
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参考文献：
1、 黄瓜嫁接育苗技术规程 摘要 介绍了黄瓜嫁接育苗技术规程，包括砧木和接穗品种选择、种子处理及浸种催芽、穴盘和基质的选择、播种、嫁接、嫁接后管理、病虫害防治、适时定植等方。
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