论文高星级酒店员工职业高原瓶颈是关于对不知道怎么写高原论文范文课题研究的大学硕士、相关本科毕业论文窦唯高原年轻相片论文开题报告范文和文献综述及职称论文的作为参考文献资料下载。
[摘 要]近年来,高星级酒店行业竞争愈演愈烈,而员工离职率却长期居高不下,这成为困扰高星级酒店企业管理者们的一大难题.以“职业高原”理论为基础,从组织高原、工作高原和个人高原三个角度分析此种现象的产生原因、影响机制以及解决对策,希望能够为高星级酒店从业者们提供一定的参考和借鉴.
[关键词]高星级酒店；职业高原；对策
一、高星级酒店员工职业高原瓶颈成因
(一)组织高原
组织高原主要指员工由于受到组织内部因素的限制而产生的发展瓶颈,对于高星级酒店的员工来说,组织高原主要包括扁平化的组织结构和组织评价.一方面,正处于激烈竞争状态中的高星级酒店纷纷通过职责和岗位评估,合并或削减层级数量,从而使得许多普通酒店员工在职业发展初期就能够强烈的感受到同级员工之间竞争的加剧和晋升机会的渺茫；另一方面,目前多数高星级酒店员工的工作评价是由企业内部管理者和外部消费者共同评判决定的,但由于主观定性评价的不足,往往使得员工的同一种工作表现会得到不同的评价和反馈,特别是过多的组织消极评价会使员工产生发展瓶颈的感觉.
(二)工作高原
工作高原主要指员工由于受到工作内容、工作条件、工作方式等方面的限制而产生的发展瓶颈.首先,就工作内容而言,高星级酒店内的前厅部、餐饮部、客房部等都有着较为严格的服务流程和标准,然而长期在标准模式下开展工作的高星级酒店员工往往容易感觉工作枯燥乏味,缺乏热情和动力；其次,随着酒店行业竞争的日益加剧和其他行业发展的异军突起,越来越多的员工开始认识到,高星级酒店先进完善的软硬件设施是为顾客服务的,员工大多只有维护保养权而没有使用权,而和员工息息相关的食堂、住宿、更衣室、班车等问题却不能得到很好的重视；最后,由于高星级酒店行业明显的淡旺季经营特点,员工的工作时间极其不稳定,特别是在旺季或者节假日,员工超负荷工作而无法调休、轮休的现象普遍存在.
(三)个人高原
个人高原主要指由于员工个人问题而产生的发展瓶颈.许多酒店为了能够招聘到足够的员工,使得一些基层岗位招聘标准有所下降,招聘进来的员工能力素质参差不齐,特别是那些受教育水平和学习能力较低、年纪较轻、缺乏职业发展规划的员工,更容易出现“职业高原”问题.他们在面对日常工作时,往往因为服务态度、服务质量或服务技能问题而不能受到企业的重视,从而出现发展瓶颈；而对于高星级酒店内的知识型员工,因为具备较强的学习发展能力和清晰的职业发展规划,当高星级酒店的企业文化、管理风格、人际关系等和自己的职业发展目标不相匹配时,他们也会产生职业发展的瓶颈问题.
二、高星级酒店员工职业高原瓶颈对策
(一)解决组织高原的对策
企业需要进一步完善绩效考核评价体系,可以通过引入宽带薪酬法,将企业现有的多薪酬等级和变动范围重新组合调整,将其改变成和扁平化组织相适应的层级较少而变动范围较宽的薪酬方式.此种方式弱化了职位和薪酬之间的关系,而员工表现的评价则主要依据工作技能和工作绩效,这样可以克服定性评价的主观陛,从而以量化的形式x,fM工表现做出相对准确科学的评价,不仅有助于完善企业管理,提高企业绩效,而且员工也能够绕过职位等级,获取和个人真实能力相匹配的薪酬福利,从而增强工作满意感,降低离职倾向.
(二)解决工作高原的对策
首先,针对高星级酒店内的工作内容重复性较强且简单易学,员工缺乏工作热情和动力的问题,企业可以考虑在经营淡季,为员工提供更多的轮岗和管理机会.其次,针对高星级酒店内的员工日常工作环境和工作时间、工作强度等问题,企业需要加强企业文化建设.管理者们需要从过去片面的“顾客是上帝”的思想转变为“没有满意的员工,就没有满意的顾客”,在酒店内部通过多种关爱活动的开展,关注员工身体和心理健康,让奋斗在一线辛勤工作的员工切实感受到企业对于他们的重视和付出,从而在内心形成对企业的依赖感和忠诚感,降低离职率.
(三)解决个人高原的对策
高星级酒店企业也需要引导员工正确的进行职业生涯规划.通过组织培训、交流学习、讲座面谈等方式,传达企业战略目标和发展愿景,帮助员工进一步挖掘自身特点和优势以及和之相匹配的岗位职责要求,从而明确工作奋斗目标和树立在高星级酒店工作和职业发展的信心,突破“职业高原”瓶颈；由于酒店业对客服务特点,企業培训内容不仅应该包括基本的岗位技能培训,还需要针对员工个l生进行酒店英语、社交礼仪、营销管理、休闲运动等方面的模块培训.
三、结语
酒店企业需要合理设置组织结构,关注员工成长,优化工作流程,重视组织高原、工作高原和个人高原问题,这样不仅可以提升员工整体综合修养和素质,而且能够帮助员工在工作之余获得更多的收获和乐趣,从而起到淡化高原效应的作用.
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