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快过年了,来店里吃面的人倒是多了起来.
王老五把装碗多余的汤水倒掉,用勺子敲开水龙头,重新往锅里加水.王老五朝弄堂口张望了一眼.今天他来店里比平日里早了一些,他把小黑板重写了一遍,“今日供应”四个字可是用醒目的红粉笔写的.进店门头件事便是取下墙上的小黑板,这是不用说的.今天怎么特别早啊——金水莲也这样说.有事,王老五说.对付娘们,可不能太客气了,越客气她就越趾高气扬.小黑板还是以前饭店里的呢,他就得到了一块小黑板.
也就早了半个多钟头,街上看到的就有些不一样.弄堂口的垃圾房边上,石二佬的宝马车还没开走,石二佬呼啦啦的往车上铲着垃圾,头顶不住地冒热气.他跟石二佬打了个招呼,没等石二佬抬头,就管自骑了过来.今天怎么特别早啊——王老五听得石二佬在身后喊了声,然后很响地吐了口唾沫,接着又铲开了.铲子划过地面的声音让人起鸡皮疙瘩.往常他骑过垃圾房的时候,石二佬的宝马车可是早不见踪影了,垃圾房四周的地面湿漉漉一片.石二佬冲刷垃圾房倒是舍得用水.反正是公家的水.王老五又敲了一下水龙头,这回是把它关上.然后哐啷一声,锅又上了灶.
王老五把面端出去,嘴里喊着,卤蛋面来了——他有些日子没来了,来了就要卤蛋面.有一次,王老五问了他一下,要什么面,他倒是瞪了王老五很久,好像不该问似的,好像心里在说,来了这么多次还问,你傻蛋啊?临了他还是开了口,说,以后,你就自动给我上卤蛋面,要别的我会特别声明的.王老五再也没问过他,就等他特别声明.还有一个人,七楼的,来了就去开店堂后门,抬腿就进到台门里去,然后悄无声息了,不知道在里面做些什么名堂,面上来了,还得去叫.夏天,他在沿阶口看台门里的人洗衣服,冬天,宰好的鸡呀鱼呀挂在屋檐下,他就反背着手盯着鸡呀鱼呀看,看血水从鸡喙子鱼尾巴上滴下来.市府大楼里的人,都有些怪.“再开两天,开到廿九,来吃啊.”王老五唬着脸说.你尽管朝我瞪眼吧,我可一点也不怵.对这帮人说话,王老五从来没有好脸色过.
“王老五,今年歇得晚呢.”又来了一个客人,在那个卤蛋面边上坐下,卤蛋面没开口,他先开口了.也是个大楼里的熟客,一年到头衬衣领子雪白.卤蛋面照例是闷声不响,估计只是个小秘书.
“我哪年歇得早过,去年不是也到廿九?有人来吃面,我这店门就得开呀.你们上到廿九,我就开到廿九.”王老五说.水槽的下水口这时吱——的叫了起来,每回都是这个时候.
“王老五思想真好.”
“为人民服务嘛.”王老五说着,顺手收了桌上的几个空碗.下水道得疏通疏通了,叫那些江西老表来弄,要三十块钱呢.他们也该回去过年了,想叫也叫不到呢.等忙完这一阵子.
“得了,为人民币服务吧.”
“废话,哪个不是为人民币服务?你们坐在大楼里上班的,难道不是为人民币服务?别以为当着大门口写了五个字,就真的是为人民服务了,从早到晚,一张报纸一杯茶,二郎腿翘翘,就是为人民服务了?”
“王老五,你想法可真大呀,我才说了一句,你倒是说了十句.什么一张报纸一杯茶,你来试试看,你要是会的话,你也到大楼里去坐办公室.”
“我开会坐不住,报告作不来,我只会乱讲话,只会起早摸黑给你们烧面条,好了吧?我不会跟你们来抢饭碗的,要抢也抢不动.”王老五把钱找给那个卤蛋面,店堂里总共五个人在吃面,他都一个人付了.“开到廿九,来吃啊.”卤蛋面出了店门,王老五追着他的后背说.其实是个老实人呢,吃面奇快,话不多,付钱却积极.王老五记得他是十六楼的.王老五认得好多大楼里的人,虽然叫不出姓甚名啥,却大概知道他们都是在几楼办公的.
“他是不是十六楼的?”王老五把火门开到最大,火焰顿时从锅底喷射出来,在铁锅四周围成一圈,上窜下跳,呼呼乱响.红毛有两天没来换煤饼了,她的美容店关门落锁两天了,她也回家过年去了.光脖子上系块围巾,很冷的样子,既然冷,毛衣领口干吗开这么大,把半个胸脯都露了出来.她的奶子真大.她的头发虽然染成了 ,但我还是叫她红毛,因为她常年穿红裤子.
“哦,王老五把黑板重新写过了.”衬衣领子雪白的人拿过一双一次性竹筷,褪去了外面的塑料薄膜包装袋,然后将两只筷子互相敲敲打打,抖去上面的毛刺.
“他是不是十六楼的?”王老五手起刀落,拍碎了一粒大蒜籽.红毛穿了红裤子,她的屁股就愈发的鼓囊囊.每次都让她换的,她用火叉叉了个冷煤饼来,然后叉了个热煤饼去,高高的举着,穿过弄堂,回她的美容店.开始她还嬉皮笑脸的说些好听的话,后来就再也不说好话了,来了就换,还要挑个最红最火的,好像欠了她三百年的债.有一次红毛看着卤蛋面离去,说,王老五,这位帅哥是几楼的呀?——两眼放光,厚颜无耻,算是蠢到家了,这个红毛.
“我说,他是不是十六楼的?”王老五从操作间里出来,对着那个衬衣领子雪白的人说,嗓门有些粗.大楼里的人绝不会光顾红毛的美容店,那档次太低了,鸡笼这么点大,东西又乱放,去了不是撞头,就是绊脚,没一点气氛.我这面馆虽然也不大,比鸡笼也大不了多少,来的客人可都是在大楼里上班的.
“王老五今天怎么了,总是哇哇乱叫?”衬衣领子雪白的人还在敲筷子.臭讲究.
“这世道,你倒说说看,叫我怎么想法不大?本来好端端的,硬要弄出个操作间来,害得人家干活碍手碍脚,说话也这么累.”
“这是规范,为了卫生,全市所有的小吃店都要有个单独的操作间,又不是你王老五单单这样?”
“什么规范?这是只许州官放火,不许百姓点灯.”
“王老五你吃了生米不成,火气这么大?王老五你这板书还可以嘛.”
“我天天火气这么大,”王老五回了操作间,又从操作间探出脑袋,补了一句,“其实讲两句写两句,我一般水平还是有的,八字不好,没办法.”
王老五将面条装到碗里,淋了些牛肉汤,又放了一小块油腐在上面.所有的字里面,“面”字写得最特别,统统都加了偏旁“麦”.现在都不作兴加了,可以前饭店里是加的,自从进饭店做学徒,就知道“面”得加个“麦”.写完了,时候还早,他索性摊开包粉笔的旧报纸看了一会.还是七年前的报纸,足足有半个版面登了福利中心的收养公告,他都逐一仔细的看了.也是一张报纸一杯茶呢.烟抽到一半,才听见石二佬开走宝马车.王老五把面端出来,摆到那个衬衣领子雪白的人面前,又从另外一张桌子拿过醋辣椒瓶子,重重的撂在他面前.“拿去,你们这帮老爷.”王老五说.
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参考文献：
1、 前世今生 蒋在，1994年9月生，11岁开始写诗，14岁发表诗歌。诗歌见于《人民文学》、《诗刊》、《星星》、《山花》等刊;小说见于《上海文学》、《长江文艺。
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