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在宏观经济持续平稳放缓的“新常态”下,厨电产业超过两位数的平均增幅可谓一枝独秀；而在厨电产业格局中,洗碗机品类更是开启了三位数的成长模式,一骑绝尘,无出其右.一场洗碗机消费普及的“超级台风”正在中国厨电市场的“蓝海”洋面形成.
10月12日,“碗若新生 2017中国洗碗机行业高峰论坛”在北京召开.会上,来自方太、格兰仕、海尔、华帝、卡萨帝、老板、美的、西门子家电等国内外主流洗碗机品牌的代表和京东家电等渠道商代表,中怡康等行业研究大咖一起,共话中国洗碗机行业发展的过去、现在和未来,探讨洗碗机产品在中国市场普及中面临的机遇和挑战.会上,“中国洗碗机推广联盟”正式成立,同时还发布了《2017年中国洗碗机行业白皮书》.
新中产崛起洗碗机产业增速扩容
在《2017年中国洗碗机行业白皮书》中提到,中国洗碗机市场近年来持续向好.2016年市场零售额达到19.8亿元,同比增长104.8%；而截至2017年8月,洗碗机市场零售额已达24.2亿元,超去年全年零售额总量,同比增长134.7%.
中国家用电器协会理事长姜风女士指出,中国厨电市场有望突破千亿规模,其中新兴厨电品类作为重要组成部分,不仅为整个厨电行业注入了新鲜的活力,更提升着中国人的生活品质.其中,尤以洗碗机为最——“它已成为中国家电行业增速最快的品类”.
如果说,洗碗机市场增速迅猛仅是“硬币的一面”,那么洗碗机家庭保有基数的增容,则是可喜的另一面.中怡康时代市场研究公司总经理贾东升表示,2017年1～8月,江苏、上海、广东、浙江、北京等5地区的洗碗机零售份额居于前5,此五区域均属于我国“经济高地”,显然,洗碗机的接纳路径和经济发展水平呈正相关性；此外,较为出人意料的是,在青海、甘肃、贵州、陕西、宁夏、云南等中西部地区,洗碗机零售量增速超150%,显示出洗碗机在中国市场的全面觉醒,其正为越来越多的消费者所接受.
随着下半年装修旺季以及节庆时段来临,中怡康预测,洗碗机销量还会冲击新高；预计洗碗机产业全年零售额将实现47.6亿元,零售量实现109.7万台,市场规模或将同比增长140%.
贾东升认为,“从品牌格局来看,洗碗机市场正向着‘一超多强’演变,西门子家电作为传统洗碗机品牌商仍牢牢占据市场份额第一位,而方太、美的、老板、海尔等后来居上,发力迅猛.而就价格段来讲,一方面高端产品价格俞高,另一方面中低端產品大量涌现,一定程度上拉低了行业整体均价；其中,线上线下由于人群定位不同,主流价格段也有差异,线上主流价格段在2000～4000元之间,线下在5000～8000元之间.同时,由于消费者比较看重洗碗机的品牌属性,因此目前整个行业仍处于良性的成长阶段,没有出现混乱的价格战等现象.”
“中国2亿新中产的崛起,为洗碗机行业的成长提供了坚实的土壤,”博西家用电器（中国）有限公司副总裁兼首席销售官王伟庆强调,“如今,80、90后相继步入工作和婚姻,成为消费主力军,同他们的父辈相比,这群人追求品质生活、追求美好事物,愿意用金钱换时间,他们会成为支持洗碗机等新型产品发展的中坚力量.”
而伴随着市场的觉醒,截至今年8月,在售洗碗机品牌数量已达43家,一年时间内新增17个品牌,产品型号也由去年的167个增至229个,市场参和者日益丰富,同时还有后来者不断跃跃欲试.“现在,大家不担心洗碗机市场能否崛起,转而担心是否还能搭上这班列车”,美的洗碗机国内销售公司负责人张新科感触道.
华帝股份有限公司市场中心总监李洋指出：“从各国洗碗机市场启动的时机节点来看,人均GDP10000美元是门槛,目前中国各大中城市已经基本达到这个水平”.
本土化创新市场份额持续攀升
在“给力”的消费环境下,洗碗机近年来的市场表现炫目.京东家电事业部厨卫业务总经理孙志涛介绍说,从2014年起,洗碗机在京东平台的年均销售增速超200%,而今年1～9月份,洗碗机在京东平台销量同比增长239%.其中,台式洗碗机以价格和安装等方面的优势,受众群体激增,占到整体销量的41%,整体销售额的30%；此外,方太水槽式产品以其独特的“厨房清洗中心”定位,尽管价格较高,但市场份额持续攀升.
此外,鉴于中国家庭人口较少,且习惯一餐一清洗,因此在洗碗机的选购上,人群更偏向于6套和8套等小容量产品,此类产品约占京东洗碗机销量的7成.
而在小容量产品中,免安装台式洗碗机成为探路市场的试金石.中国家电协会副理事长王雷在发布《2017中国洗碗机行业白皮书》时表示,本土化的创新是推动洗碗机进入中国家庭的关键因素之一.加入本土化创新元素的免安装台式机外形小巧,摆放灵活,适合于小户型和已经装修过的厨房,同时其价格相对低廉,易于为消费者接受.而通过便捷的线上传播渠道,商家以众筹、粉丝节、联合预售等新玩法吸引受众,令该类型产品影响力不断放大.
格兰仕集团有限公司企划部部长游丽敏女士认为,“台式洗碗机是现阶段的一种策略性产品,它可以帮助消费者体验到洗碗机的好处.而缺乏体验,是目前洗碗机推广中的一大障碍.一旦体验好,消费者二次购买时基本会选择较大的嵌入式产品,这也是日本等东亚国家洗碗机推广的历史经验.”
会上,“本土化创新”是每位品牌商都提到的关键词.海尔洗碗机中国区用户总经理温明磊认为,从中国国情出发的本土化创新是驱动本轮洗碗机消费热潮的核心所在,洗碗机正在撕下“舶来品”的标签,向“适用、实用的中国厨电”转变.近年来,针对中式厨房重油重污、深碗大锅、干燥存储、装修适应等需求,品牌商在样式上创新出水槽式、免安装式、抽屉式等产品,在功能上研发出超快洗、超强洗、果蔬洗、晶蕾烘干等新应用,而更灵活的中式碗篮、更强力的喷淋装置则成为行业标配.美的为此提出了“中国洁、中国篮、中国范”可谓目前我国市场上洗碗机产品的形象概述.
作为新进入者,老板电器电商销售总监陈文娟女士用“惊喜”二字表述了其嵌入式洗碗机产品在2017上半年的表现,“上半年公司洗碗机实现营收2753万元,同比增长945.44%,零售额增速达到580%.”
而作为洗碗机行业的主力先锋,针对中国消费者设计的“中国红”台式机、中式碗篮、玻璃面板等个性创新,和西门子家电独有的5D喷淋、晶蕾烘干技术、iSensoric智能水系统以及家居互联智控系统相融合,中西合璧,也进一步巩固了其在中国市场的优势地位.
鲜花和掌声还需健康有序冷思考
方太集团副总裁孙利明表示,洗碗机毕竟涉及嵌入安装,水电安全以及洗净烘干等复杂技术,目前方太水槽式产品中蕴含的发明专利数以百计,而市场上出现的一些形似神不似的“山寨品”或将损害用户利益,损害产品形象,不利于行业的有序健康发展.
王伟庆强调,在洗碗机产品发展中,有3个基本点必须把握,一是如何做到安全,二是关注洗净度,三是和厨房的整体匹配度,这是消费者的关注痛点,也是企业创新的落脚点.
姜风指出,洗碗机产品的最大特点是,一旦习惯使用后,就离不开它.但是,目前洗碗机在国内的普及率保守估计仅为0.5%,消费者对洗碗机节水、干净卫生、减轻家务劳动等方面的认知还有待进一步提高,同时洗碗机安装如何和家庭装修匹配等问题也有待进一步优化.在这一过程中,既要推进行业发展,又要防止过热现象出现,还要保障创新产品拥有安全、优质的使用体验,洗碗机行业发展依旧“道阻且长”.
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参考文献：
1、 受欢迎的五款洗碗机推荐 洗碗机的原理其实就和洗衣机相同，通过洗涤模式把机器中的碗筷等洗干净。洗碗机有功能和大小等多种选择，我们来看看如何选购一台合适的洗碗机吧。1、容。
2、 不想洗碗等 不想洗碗吃完饭不想洗碗，老婆说：“你不洗我就给你留着下顿继续用，这样还可节省水费，反正自己也不嫌自己脏。要是怕落上灰尘，我还可以把碗扣着放，保。
3、 洗碗风波 周末晚上，我们一家三口围着餐桌吃饭，其乐融融。爸爸不停地讲笑话，逗得我和妈妈哈哈大笑。（开头第一段朴实自然，也让我们知道“风波”之前还是“其乐。
4、 今天谁洗碗 “好好吃哦！”我心满意足地放下碗筷，爸爸早已摆好了棋盘。下象棋可是我家每天的固定节目，因为，它决定了我家今天——谁——洗碗！妈妈做完饭，已经很累。
5、 第一次洗碗 丰盛的晚餐结束了，妈妈用似笑非笑的眼神看着我，仿佛在说：“宝贝，今天是不是该你洗碗了呀？”没等妈妈开口，我便说干就干。我打开水龙头，滴上几滴。
6、 华帝燃热、洗碗机新品揭开智尚生活新篇章 9月20日，华帝2017年度品牌发布会在北京水立方揭幕。华帝发布了全新品牌战略及新一代品牌代言人，多款全新智能新品更是瞬间引爆现场，在行业中引起。