论文我国生鲜农产品物流模式是关于对不知道怎么写农产品物流论文范文课题研究的大学硕士、相关本科毕业论文农产品电商物流论文开题报告范文和文献综述及职称论文的作为参考文献资料下载。
摘 要：文章从生鲜农产品的怪现象进行分析,得出我国生鲜农产品物流的现状及存在的问题,特别是产销地分散,流通环节复杂；产销信息不畅通和物流成本过高的问题,通过电商平台的引入,提出以电商平台为主导的生鲜农产品物流模式,为生鲜农产品物流的快速发展奠定良好的基础.
关键词：生鲜农产品；物流；冷链物流；发展模式
中图分类号：F304.3 文献标识码：A
Abstract： This paper investigates the logistics framework of the market, analyzes the problems of current logistics systems. According to our research, there are four problems that leads to the discarding of products and high prices： the places of production are too scattered； the logistics system has too many sectors； the unequal information between sellers and buyers； and the high logistic cost. In addition, this paper also proposes a logistic pattern based on E-commerce platform which lays the foundation for future development of the fresh agricultural product market.
Key words： fresh agriculture products； logistics； cold chain logistics； development models
近年来,生鲜农产品市场多次出现了怪现象.一方面,各地菜农、果农因产品收购价暴跌而亏本,甚至有一些菜农、果农选择大量丢弃已成熟的蔬菜水果,因为这样可以省下人工费等成本；另一方面,广大消费者在菜市场购买生鲜农产品时并没有感到这些生鲜农产品零售价格下降.究其原因,业内人士普遍认为,从田间、果园到终端市场过程中,生鲜农产品的流通环节过多,流通成本过高,经过层层加价后,每道环节涨价10%～15%以上,有些产品价差高达10倍.我国每年约有4亿吨生鲜农产品进入流通领域,从田间到餐桌,流通过程中农产品损失数量是相当大的,据统计,全国蔬菜、水果的损失率达到25%
～30%,每年约有1.3亿吨蔬菜和1 200万吨水果烂在流通过程中.
随着人们生活水平的逐步提高,农产品安全、流通问题受到了越来越多关注, 冷链物流作为确保农产品安全的重要途径, 能有效地减少农产品损耗和提高农产品品质,我国相关专家对冷链物流做了大量的研究工作. 经过多年的探索和发展,我国的生鲜农产品的冷链物流取得很大发展,但同国际标准还有差距,对这些问题的分析和探讨,有利于我国生鲜农产品物流的顺利发展.
1 生鲜农产品物流概述
生鲜农产品一般是指未经深度加工的初级农产品,主要包括水果、蔬菜、花卉、肉类、蛋、奶以及水产等生鲜初级产品,人们习惯称其为“生鲜三品”（果蔬、肉类、水产）.其突出特征是易腐易损,鲜活程度是决定生鲜农产品价值的重要指标.可以说生鲜农产品的鲜活程度直接影响着人们身体健康,所以生鲜农产品的安全问题需要得到重视.
冷链物流泛指冷藏冷冻类食品在生产、贮藏运输、销售,到消费前的各个环节中始终处于规定的低温环境下,以保证食品质量,减少食品损耗的一项系统工程.它是随着科学技术的进步、制冷技术的发展而建立起来的,是以冷冻工艺学为基础、以制冷技术为手段的低温物流过程.冷链物流的要求比较高,相应的管理和资金方面的投入也比普通的常温物流要大.
生鲜农产品物流是一个系统工程,是将和生鲜农产品相关的若干领域的经济活动进行系统集成,具体是指生鲜农产品从供应地向接收地的实体流动过程,根据实际需要,将生鲜农产品的运输、储存、装卸搬运、包装、流通加工、配送、信息处理等七项基本功能要素实施有机结合,通过“物流、商流、信息流、资金流”的“四流合一”连接供需主体,完成相关物理性经济活动,创造生鲜农产品的时间价值、空间价值、加工价值,从而实现农产品的价值增值.
2 生鲜农产品物流发展现状
随着社会不断发展,居民消费能力的提升,人们的消费习惯和消费观念也在不断发生改变,生鲜农产品冷链物流有良好的发展趋势.
2.1 生鲜农产品的需求量不断增加,促进生鲜农产品物流的发展
2.1.1 生活水平提高,生鲜农产品需求量增加
由于生鲜农产品的冷链物流的成本较普通商品而言,他的物流成本较高,因此,产品的最终售价也会相对较高,这就需要消费者具有较高的消费水平.随着经济的发展,人们生活水平也在不断提高,消费者的购买力也在不断增强,而城市化的发展,提升了消费者对生鲜农产品的需求集中度,这些都促进了生鲜农产品物流的发展.
2.1.2 食品安全问题,促进生鲜农产品绿色物流发展
近些年来,我国连续发生了多起恶性的食品安全事件,例如：苏丹红、 、三聚菁胺等,已引起消费者的严重恐慌.这些事件的发生让消费者越来越关注食品安全问题,民以食为天,食品安全理应得到保障.消费者对食品安全问题高度重视,推动了生鲜农产品物流行业的发展.
2.1.3 物流业的发展促进了连锁超市的快速发展
生鲜农产品的终端销售渠道主要有两种：一是通过超市、零售点或农贸市场直接销售给消费者；二是销往快餐店、单位食堂等餐饮业间接到达消费者.随着超级零售市场的出现,越来越多的生鲜农产品可供消费者选购.
总结:本文是一篇关于农产品物流论文范文，可作为相关选题参考,和写作参考文献。
参考文献：
1、 物联网环境下生鲜农产品物流配送路径优化 内容提要：针对传统生鲜农产品物流配送模式存在的不足，本文综合考虑物联网技术优势和生鲜农产品的特点，引入模糊时间窗函数、客户满意度函数、农产品损耗。
2、 超市生鲜农产品物流运营体系设计 摘 要：随着经济的快速发展，人们的生活水平有了极大的提高，人们对生活质量的要求也发生了巨大的变化，已经不单单是只停留在解决温饱问题上，更多的是对。
3、 B2C环境下生鲜农产品物流配送路径优化 ▲基金项目：国家社会科学基金资助项目（16BGL088）◆中图分类号：F252 文献标识码：A内容摘要：本文针对B2C环境下顾客需求的特点和。
4、 我国区域生鲜农产品物流模式和路径 ◆中图分类号：F320 文献标识码：A内容摘要：生鲜农产品物流，是以满足消费者消费需求为导向，生鲜农产品从生产端到消费端之间的物理移动。它包括。
5、 基于O2O模式下苏州市社区生鲜农产品销售模式 摘要：O2O模式以其利用移动终端定位的便捷性、准确性、获取顾客成本低等优点，将会在移动互联网应用中发挥巨大的潜力。本文通过对现存O2O模式下的苏。
6、 共同物流视角下提高生鲜农产品物流效率 摘 要：物流效率已经成为当前的经济模式下各大企业着重关系的问题。而在生鲜农产品的物流问题上，效率的高低与否直接决定了商品的质量和收益。所以，在当。