论文朝阳杏仁油，传统工艺和新技术产物是关于本文可作为相关专业杏仁油论文写作研究的大学硕士与本科毕业论文杏仁油的价格论文开题报告范文和职称论文参考文献资料。
杏原产于中国,在公元前3000年就开始大量栽培,是中国北方的主要栽培果树品种和经济林之一.山杏仁有甜、苦两种,杏仁营养丰富,含有大量的蛋白质、脂肪、糖及磷、钙、铁,可加工成食用油,又可加工成杏仁霜,杏仁茶等滋补佳品,还可加工成工业用油,亦可作药用.
杏仁油是以杏为原料的一种衍生品,经传统工艺压榨、精炼制成.杏仁油的主要成分为油酸和亚油酸,此外还含有维生素E,其中以生育酚和生育酚为主.因此该油种不仅具有极高的营养成分,而且还具有良好的抗氧化稳定性.杏仁油既可以作为调料用于烹饪又可用于烘烤及制作糕点.杏仁油富含蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素、无机盐、膳食纤维及人体所需的微量元素,具有润肺、健胃、补充体力的作用,其苦杏仁甙更是天然的抗癌活性物质.
近几年,杏仁油由于其丰富的营养得到了很多人的关注,而朝阳杏仁油以天然健康、原种、原榨、原色、原香、满足大众烹饪口味的特点,满足了中国人注重“色、香、味”俱全的传统饮食习惯,深得广大消费者的喜爱.
独特丘陵地貌,培养优质山杏
要是说起这朝阳杏仁油,就离不开朝阳这片神奇的土地.如果用一句话来形容朝阳的地理特征,那就是“六山半水三分田,半分村路在中间”, 境内的王楼山、凤凰山、麒麟山、鹰嘴山、马山、狼山构成一道天然屏障.河流除大凌河外,还有两条季节河,西大营子的郭家河,边杖子的青沟河,穿境注入大凌河,形成河漫滩及低阶地.独特的丘陵地貌,给山杏种植提供了优越的环境.
朝阳是我国特产山杏仁的主要产地之一,和河北的张家口、承德和唐山市并称为山杏仁四大基地.朝阳山杏以天然林为主,近年人工栽培林有所发展,目前已拥有山杏天然林种植面积200万亩以上,年产优质山杏仁10万余吨.这些既保证了杏仁油生产的原料来源,也造就了“朝阳杏仁油”的优良品质.
和此同时,朝阳因历史悠久、文化底蕴丰厚而享誉全国.由于亿万年前地壳运动、火山喷发,形成了特有的朝阳化石文化,是世界上古生物化石的宝库,是世界的化石王国.2009年举办了世人瞩目的首届国际化石节,而朝阳杏仁油也在2014年被评为地理标志保护产品,和化石一起成为宣传朝阳的名片.
运用资源,发展原材料种植基地
如今发展的如火如荼的杏仁油产业在当初的发展过程中也是历经风波.杏仁油发展的起步,还得益于解放后,国家鼓励粮食生产的政策.特别是改革开放以来,国家为了搞活经济,大力发展私营经济,鼓励创业,在此政策背景下,1979年在朝阳市龙城区边杖子乡成立了朝阳市龙城区油脂厂,2006年油脂厂改名为朝阳市龙鸟粮油有限公司,2008年末,龙鸟粮油入驻朝阳市龙城现代农业园区.
一支打造优质食用油品牌及生产技术、营销和策划等骨干为中坚的员工队伍,以传统工艺和优质的原材料资源为载体,用信念、毅力和专业水准构筑起全新的食用油生产平台.通过提质增优,使朝阳杏仁油发生了质的变化.2014年4月被国家质检总局批准为中国地理标志保护产品.
杏仁油生产企业充分利用朝阳的气候条件和自然资源,发展原材料种植基地,采取“公司+基地+农户”的模式,发展山杏基地1万亩,带动了10万亩野山杏产业基地形成.使“龙鸟”牌杏仁油在原有的基础上更优越,更具市场竞争力.“龙鸟”牌杏仁油在消费者中形成了良好的口碑,2011年在浙江宁波召开的第十一届中国国际粮油产品及设备技术展览会上“龙鸟”牌杏仁油被评为金奖产品.2012年获得中国首届森林食品交易博览会金奖.
每到3、4月份的时候,在朝阳的山区,漫山遍野的杏花都会绽放,用这独特的美景,向世人昭示着春天的到来.而这满山的杏花就是送给朝阳杏仁油加工者最美的礼物,也许,这美丽的杏花也正在等待着一个丰收的时节.
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参考文献：
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