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儿童挂面、儿童牛奶、儿童肉松、儿童酱油等超市货架上包装精致的“儿童专用”食品越来越多,比普通食品贵不少.“营养价值高”、“孩子更爱吃”等这些都让带着“儿童”字样的食品备受家长青睐.一些企业把“儿童食品”当成了宣传噱头,不仅价格虚高,同时还不见得更有利于儿童的营养吸收.
中消协2015年曾针对儿童食品安全问题发布消费警示,指出在我国除3周岁以下婴幼儿必需食品外,尚无有关“儿童食品”的概念和相关食品标准.即使明确标注“儿童”字样或印有儿童头像（卡通）的食品,也只能按普通食品标准进行管理.
近年来不少食品商家乱打“儿童”牌.家长很容易被“儿童专用”、“幼儿”之类的字眼所忽悠,不计成本地争相抢购.这些所谓“儿童食品”一般包含“四多”——多添加剂、多糖、多盐、多油,带来健康隐患.譬如,儿童饮料其实就是多添加了吸引孩子的色素和一些香精、糖.
目前我国还没有出台专门针对儿童的食品标准,仅有的婴幼儿食品相关标准主要针对的是0-36个月的婴幼儿配方食品、辅食的食品安全标准.有研究显示,我国的婴儿配方食品安全标准和欧盟标准基本保持一致.对于婴儿（0-6个月）的配方食品要求,差异较小,大部分指标比较接近.但对于较大婴幼儿（6-36个月）的配方食品,和欧盟标准的差异明显,我国的指标要求相对宽松,但欧盟却沿用了婴儿（0-6个月）配方食品的要求模式,对指标的上下限都作了具体规定.
而对于3周岁以上的低龄儿童,我国还没有专门的儿童食品安全标准.研究显示,在日常零食消费方面,儿童的消费量要比家长的消费量平均高出2-3倍.儿童每日摄入的食品添加剂的种类达10多种,最多的一天有50多种.
国家在制定食品添加剂标准时,是以60公斤的成人为标准制定的,在婴幼儿和 的儿童群体,没有允许摄入添加剂的具体标准,其添加量没有考虑儿童身体的安全因素.而在儿童食品的标签标示方面,国家标准和法规也很少,目前只有一个果冻标准规定了产品标签要标示食用安全警示.
值得关注的是,儿童的身体尚未发育成熟,排解能力差,因此向儿童提供的食品,不管在安全性和营养性上都应该有更为严格的标准.有关部门应针对儿童食品制定和实施严格的法律规定和食品安全标准规范,不断提高国家标准、行业标准的科技含量、实用价值和个性特征,充分满足行业发展、市场体制和社会大众的需求.同时,引导和鼓励行业企业研发更多适合儿童食用的安全、营养均衡的食品.
当务之急是,针对3周岁以上的低龄儿童经常食用的食品,生产厂家可在生产“普通版”的同时推出“绿色儿童版”,以供儿童和家长选择.“绿色儿童版”食品可使用的添加剂种类应该更少,允许添加的限量应该更低.
国家还应尽快出台规定,要求在真正适合儿童消费的休闲食品或饮料上张贴醒目标志,在产品外包装或说明中写清楚成分并标注配料表,明确标注食品营养成分和能量值等信息,以帮助消费者正确选择.此外,进一步完善检测标准和质量认证体系,建立儿童食品的安全监测、检测和预警,也是必不可少的.
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参考文献：
1、 农民专业合作组织食品安全标准扩散功能 摘要：农民专业合作组织是以共同利益为纽带自发形成的非政府组织，食品安全功能是农民专业合作组织亟待健全的一项主体功能，食品安全标准是保障全食物链质。
2、 国际食品法典委员会通过多项新国际食品安全标准 由联合国粮农组织和世界卫生组织于1963年创建的“食品法典委员会”于7月17日至22日在日内瓦举行第四十届会议。与会成员将考虑通过一系列新的国际。
3、 企业和消费者最优食品安全努力水平分析 摘要：食品供给企业和消费者是食品安全的供需主体，他们所采取的不同食品安全措施之间通常具有互补和替代两类典型关系，这将直接影响他们的食品安全努力决。
4、 我国食品安全政府信息质量年度观察 摘 要：通过对中央相关部门网站2012年6月至2013年7月期间的食品安全信息进行查询和分析，发现我国食品安全信息公开由制度建设转向行为规范；重。
5、 消费者高额索赔可倒逼食品安全 南京市民葛女士向记者反映，她购买了来伊份的甘栗仁，结果回去拆开发现有一袋已经发霉变质，而且这包甘栗仁还在保质期内。葛女士要求按照《食品安全法》的。
6、 基于公共董事制度食品安全问题治理机制 摘 要？演现有的食品安全问题治理制度和机制存在缺陷，亟待发掘公司内部治理机制的作用。基于利益相关者治理理论，在公司治理机制中引入食品受众的积极参。