论文话豆浆保健功效是关于豆浆方面的论文题目、论文提纲、女性常喝豆浆的好处论文开题报告、文献综述、参考文献的相关大学硕士和本科毕业论文。
豆浆的特点
联合国国际卫生会议上说,牛奶里含的是乳糖,而全世界有2/3（亚洲黄种人中有70%）的人不吸收乳糖,而豆浆里含的是寡糖,对乳糖不吸收的人可以100%吸收寡糖；牛奶里没有抗癌物质,而豆浆里有5种抗癌物质,特别是异黄酮,有预防、治疗乳腺癌、直肠癌、结肠癌的作用,所以对我们黄种人来说,最适合饮用的是豆浆.
鲜豆浆含有丰富的优质蛋白质及人体所需的多种微量元素,素有“绿色牛乳”之称,其营养价值和牛奶相近,蛋白质含量高达2.56%,比牛奶还要高,而且豆浆中的蛋白为优质植物蛋白.
豆浆还富含钙、磷、铁等矿物质,铁的含量是牛奶的25倍.牛奶中含有乳糖,乳糖要在乳糖酶的作用下才能分解,进而被人体吸收；但我国多数人缺乏乳糖酶,这也是很多人喝牛奶会腹泻的主要原因.豆浆中不含胆固醇和乳糖,对国人比较适宜.
豆浆中所含的不饱和脂肪酸、大豆皂甙、异黄酮、卵磷脂等几十种对人体有益的物质,具有降低人体胆固醇,防治高血压、冠心病、糖尿病等多种疾病的功效,还具有增强免疫力、延缓机体衰老的功能.
豆浆的功效
把豆类加工成豆制品,使食物在体外进行营养转化,是我国饮食文化一道独特、靓丽的风景线.鲜豆浆相传为西汉时期淮南王刘安所创.刘安是大孝子,其母患病期间,刘安每天用泡好的黃豆磨豆浆给母亲喝,刘母的病很快就好了,从此豆浆就渐渐在民间流行开来.《本草纲目》说豆浆“利水下气,制诸风热,解诸毒”；《延年秘录》上也记载豆浆“长肌肤,益颜色,填骨髓,加气力,补虚能食”.中医理论认为,豆浆性平味甘,滋阴润燥,“秋冬一碗热豆浆,驱寒暖胃保健康”,常饮豆浆,对身体大有裨益.
豆浆含有高纤维,能增强肠胃蠕动,缓解便秘,使小腹不再凸出.还能减少面部青春痘、暗疮的发生,使皮肤白皙润泽,容光焕发；豆浆有利尿、排汗的功能,能让你轻松减肥；豆浆中还有丰富的不饱和脂肪酸,能分解体内的胆固醇,促进脂质代谢,使皮下脂肪不易堆积,是减肥的好食品.
豆浆的营养丰富,不含胆固醇,蛋白质含量较高,是极易被人体吸收的优质蛋白质.豆浆含有大豆皂甙、异黄酮、大豆低聚糖等具有显著保健功能的特殊保健因子.大豆皂甙具有抗菌作用,能够吸收胆酸,抑制体内脂肪过氧化,促进胆固醇代谢,具有延缓衰老的作用.豆浆含有十几种矿物质,还有胡萝卜素,维生素B1、B2、B6、B12和尼克酸、维生素E等,这些物质对维持人体的神经、脏腑、骨骼和皮肤健康有着重要作用.对高血压、高脂血症、冠心病、糖尿病等病人有一定的保健作用,长期饮用有增强免疫力等功效.
鲜豆浆被我国营养学家推荐为防治高脂血症、高血压、动脉硬化等疾病的理想食品.多喝鲜豆浆可预防老年痴呆症的发生,防治缺铁性贫血.以喝熟豆浆的方式补充植物蛋白,可以使人的抗病能力增强,从而达到抗癌和保健作用.
总结:这是一篇与豆浆论文范文相关的免费优秀学术论文范文资料,为你的论文写作提供参考。
参考文献：
1、 类食物泡醋养身保健功效翻倍 1 醋泡葡萄干不少干果都可以促进人体健康，而葡萄干所含的营养成分更是令营养学家赞叹不已，研究表明，如果每天摄食相当于400卡热量的葡萄干，能有。
2、 趣话理财界四大冤家对头 生活中总有许多“冤家对头”，比如社交平台微博，之前就有一对“冤家对头”打起了嘴仗，一方讽刺另一方征婚文案太差，另一方则反讽刺对方，底细来路不正，。
3、 赏玩咸宜话核雕 核雕作为民间微型雕刻艺术的一个门类，被列入第二批国家级非物质文化遗产名录，在近年来的收藏市场中，它逐渐成为炙手可热的藏品。核雕，顾名思义，是利用。
4、 医疗圈话语权争战和有话好好 医疗圈靠自媒体逐步取回话语权，然而，如何让理性的科普，取代情绪的宣泄，还有待各方摸索2018年1月11日，医疗大V烧伤超人阿宝发文《当你抱着高。
5、 30年后重话大国兴衰专访大国的兴衰作者保罗肯尼迪 保罗·肯尼迪，耶鲁历史系资深教授，1987年出版《大国的兴衰》预测美国走向相对衰落。31年间，沧海几回换了桑田。倘若重写此书，他的主要观点有无。
6、 我话事，共创造！ 【本刊综合报道】2016年8月19日，第二届香港青年服务领袖奖奖励计划在城市大学梁高玉德演讲厅举行“青年领袖评选日”活动，是次计划由全港14个青。