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1.乳糖不耐受者 牛奶中的乳糖是导致喝牛奶腹泻的“元凶”.牛奶发酵成酸奶的过程中,部分乳糖变成了乳酸和其他有机酸,因此会减轻乳糖不耐受问题.另外,乳酸菌本身也会产生大量“乳糖酶”,可以帮助人体消化乳糖.
2.免疫力低下的人 国内外的研究都证明,摄入酸奶可以激活全身免疫系统功能,并能抑制肿瘤.
3.高血压患者 有研究表明,适量摄入乳制品有利于高血压的防控,低脂乳制品以及发酵乳制品有利于预防脑卒中.即便没有活性菌到达大肠,其中的营养素对于控制血压也很有益.动脉硬化、高血压患者都适合喝酸奶.
4.服用抗生素的人 抗生素会引起肠道菌群紊乱,也会降低免疫力.因此服用抗生素的人应经常喝酸奶来调整菌群平衡,保护人体抵抗力.
5.骨质疏松患者 牛奶经过发酵后,其中的钙、磷溶解度提高,吸收率更高.有研究证实,酸奶是天然食品中钙吸收率最高的,尤其适合骨质疏松患者食用.
6.消化不良者 和普通牛奶相比,酸奶中的蛋白质更容易吸收,发酵后产生的乳酸还能抑制有害微生物的繁殖,促进胃肠蠕动和消化液分泌,提高多种矿物质吸收率.酸奶适合消化不良者、老人和儿童食用.
7.经常便秘的人 酸奶含有大量活性乳酸菌,能有效调节体内菌群平衡,促进胃肠蠕动,从而缓解便秘.空腹时喝,能更好地促进排便.
8.口臭的人 酸奶中的益生菌能在肠道中发挥作用,其中的维生素D有杀灭胃肠内导致口臭细菌的作用.
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参考文献：
1、 东旭问喝酸奶可保护精子 结论：乳酸菌对于提高男性精液质量是有帮助的。邱进、陈向锋答：台湾专家经过研究，探讨了细菌群落与精液质量之间的关联性：乳杆菌属群落有利于提高精液。
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3、 喝酸奶补益生菌，能管多大用 近年来，市场上各类补充益生菌的食品和保健品层出不穷，最常见的要算是酸奶了，有些动辄号称添加了十几亿益生菌的酸奶会宣称自己具有排毒、美容、通肠、减。
4、 喝酸奶好还是喝牛奶好 酸奶和牛奶哪个营养更好？能互相替代吗？酸奶是純牛奶发酵而成的，从营养上看，尤其是钙和蛋白质的含量，二者不相上下。那对于喝牛奶容易腹泻的人来说。
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