论文南涧县无量山乌骨鸡产业化措施和经验是关于对不知道怎么写乌骨鸡论文范文课题研究的大学硕士、相关本科毕业论文乌鸡苗价格论文开题报告范文和文献综述及职称论文的作为参考文献资料下载。
摘 要 阐述南涧县无量山乌骨鸡产业化发展的基本情况及具体措施,总结了2012年以来产业化、品牌化发展的经验,旨在为进一步推进南涧县无量山乌骨鸡产业化、品牌化发展提供参考.
关键词 无量山乌骨鸡；产业化；发展；措施；经验
无量山乌骨鸡是由居住在无量山系的先民把狩猎中得到的红色原鸡长期饲养驯化而成的地方优质鸡种,2009年被列为中国家禽遗传资源名录,2011年被评选为云南省“六大名鸡”之一,2013年取得了《农产品地理标志登记证书》, 2016年取得“无量山乌骨鸡”地理证明商标（第31类）.无量山乌骨鸡在南涧县8个乡镇均有分布,最适宜养殖的海拔是1300-2500m.南涧县委、政府把南涧无量山乌骨鸡产业列入南涧县生态农业示范县建设重要内容,并2012年出台《加快南涧无量山乌骨鸡产业发展的意见》,推进无量山乌骨鸡产业化、品牌化发展.
1 南涧县无量山乌骨鸡产业发展现状
1.1 产业化发展规划
无量山乌骨鸡按照生产高效、资源节约、绿色安全、可持续为发展目标,坚持品种资源保护与开发并重,走政府引导、企业牵引、合作社搭桥、种源场为中心建立示范园区带动养殖户,用品牌推动产业发展的路子,采取“抓两头,促中间”的发展模式,确立了2020年出栏无量山乌骨鸡1000万只,产值10亿元的产业发展目标.无量山乌骨鸡产业被列入我县“富民兴民”的首选产业,是南涧县“十二五”和“十三五”期间畜牧业发展规划的重点发展产业.
1.2产业化发展现状
南涧县无量山乌骨鸡产业按照种、养、加、销的产业构架来打造产业发展链条,政府在政策、资金、技术、规范生产等方面给予引导和扶持,通过建设种鸡场、育雏场、养殖专业合作社、规模生态养殖场和规模养殖小区来打造标准化养殖基地；建设了屠宰加工厂和产业发展公司,开展产品加工销售.截止2016年,全县建有无量山乌骨鸡原种保种场1个,保种区4个,种鸡场3个,育雏场20个,年出栏千只以上规模的标准化养鸡场405户；建设标准化规模养殖小区4个；组建养殖专业合作社26个；建成现代化肉鸡屠宰加工厂1个；成立了产业发展公司4个；有4家企业注册无量山乌骨鸡普通商标5个,开办了微商、电商、实体店和联营店等多种销售方式,产品不断向普洱、临沧、保山、丽江、昆明等地引伸,部分产品成功销往北京、上海、广州等城市.2016年底,全县存栏无量山乌骨鸡210万只,出栏350万只,产业产值2.9亿元.
2 采取的措施
2.1领导重视,目标明晰.
南涧县委、政府重视无量山乌骨鸡特色产业的发展,出台了加快产业发展指导性文件,围绕产业发展的整体目标,连续在2013年、2014年、2015年出台产业生产发展意见,配置1名科技副县长主抓无量山乌骨鸡产业发展.县委主要领导每年主持召开1次产业发展座谈会,及时解决产业发展中遇到各种问题,纠正发展方向和引导重点,逐步推进产业健康有序的发展.
2.2政策引导,示范带动.
实行以奖代补的产业扶持政策,政府在政策、资金、技术、规范生产等方面给予引导和扶持, 采取扶大促小,以点带面的产业示范效应,通过争取中央财政现代农业项目、云南省农业品牌创建项目、农产品深加工项目等产业发展扶持资金,支持保种场、种鸡场、生态养殖场、屠宰加工场等产业链条的建设.
2.3科技支撑,强化服务.
聘请省内外专家开展养殖技术指导,组建“农科教”结合的技术服务组,设立专家基层工作站；邀请省、州养鸡专家开展无量山乌骨鸡标准化养殖技术培训,提高养殖技术水平；开展鸡肉复合保鲜（冷藏、保鲜、冷冻）技术应用,完善产品储藏包装,稳步推进产业发展；建立基层农技推广体系,实行科技人员挂钩规模养殖户指导养殖生产,以县、乡、村三级动物疫病防疫体系为依托,筑牢疫病防御屏障.
2.4规范管理,保障质量.
南涧县畜牧部门与质监部门联合,起草修订《南涧无量山乌骨鸡养殖技术规范》,通过对品种标准、养殖场所的环境质量及卫生、鸡苗质量、养殖方法、投入品使用、疫病防控等关键环节的控制,使产品达到“高原、生态、绿色、安全”要求.引导加工、销售企业建立无量山乌骨鸡产品质量追溯体系,规范生產过程,保障产品质量.
3 取得的经验
3.1科学规划,狠抓落实.
按照县委政府确定的产业发展目标,科学编制 “十三五”畜牧业发展规划,建立种源繁育体系、养殖生产、加工销售体系,完善产业发展链条,认真落实县委、政府制定的产业发展措施,明确职责,安排专人做好检查、督促、监管、培训、指导、信息服务等工作,让广大产业参与者各负其责,各尽所能,各得所益,齐心合力推动产业稳步、健康发展.
3.2整合资源,全力发展.
结合国家支持农牧业发展的有利契机,做好项目储备,积极争取基础设施建设、品牌建设、质量体系建设等项目,整合项目优势,捆绑项目,采用集中投资的办法,发挥规模资金效益,增强产业的发展后劲,以育良种、扩规模、提水平,推动朝标准化、规模化、产业化的方向发展.
3.3引导协调,做好衔接.
加强组织引导,搭建政府服务企业平台,政府协调发改、工信、招商、农业等部门,建立养殖、加工、仓储、冷链物流、产品市场销售等产业链条,引导养殖、加工、销售之间的有效链接,推进产业融合发展.
3.4把握要点,强化重点.
把握农业产业化发展主线,抓住优良地方品种的源头,重点培植产业龙头企业,规范养殖过程,提高技术水平,保障产品质量.政府加强资金支持、技术服务、品牌管理、风险管控等重点要点的引导,建设和完善种、养、加、销产业链条.
3.5加强培训,完善服务.
以县乡两级畜牧兽医服务体制为基础,项目建设为依托,通过县、乡农业部门上下联动,有计划、有组织开展养殖技术培训、基地观摩学习和现场指导工作,使无量山乌骨鸡规模养殖户受训率达100%；多次邀请省、州专家开展养殖技术指导,提高科技人员服务能力,提高养殖效益.
4 结语
无量山乌骨鸡产业化发展不仅带动当地畜牧业发展,还推动了畜牧业现代化进程,撬动农业经济,吸引大量养殖户参与合作,创造了就业机会,优化农村经济结构,辐射带动了当地餐饮业、运输业、加工业的发展,社会效益十分显著.
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