餐饮妙联赏析是关于对不知道怎么写餐饮论文范文课题研究的大学硕士、相关本科毕业论文餐饮论文开题报告范文和文献综述及职称论文的作为参考文献资料下载。
对联是我国独有的文学载体,历经数千年而不衰.张挂在餐馆酒楼的对联,是饮食文化的重要组成部分,往往有餐饮妙联传世.现撷取数则古时餐饮妙联,以飨读者.
客上天然居,居然天上客;
人过大佛寺,寺佛大过人.
这是清朝京城一酒馆的对联.据传,当年乾隆微服私访,见京郊小巷里有家名叫“天然居”的小酒店,店名很别致,便进店就餐.酒菜倒也洁净整齐,乾隆心中高兴,挥笔写出一上联:“客上天然居,居然天上客.”突然笔停了,写不出下联了.大学士纪晓岚见状奏曰:“臣有下联可对否?”乾隆点头,纪晓岚对曰:“人过大佛寺,寺佛大过人.”上下联都是回文,遂成妙对,很快传遍京城,“天然居”名声大噪,文人墨客来往不绝.
传说古时金陵郊外,有家兼营饮食的茶馆,请人写了一副对联,张挂于门旁柱子上:
处处通途,何去何从?求两餐,分清邪正;
头头是道,谁宾谁主?吃一碗,各自西东.
此联对仗工整,明白如画,引得士农工商不远而来,品联品酒品茶,生意红火.
清朝末年,广州有家兼营酒菜的茶楼,生意清淡,店主心里苦闷.有一举子进店饮酒,了解到店主心情,便假笔墨书一联,店主忙贴门上:
为名忙,为利忙,忙里偷闲,喝杯茶去;
劳心苦,劳力苦,苦中作乐,拿壶酒来.
此联妙就妙在联语浅俗直白,讽喻封建社会的人生入木三分,因此不胫而走,前来品评对联的人很多,进店就餐的人也多,生意渐旺.
古时,南京多美酒.城中一酒家挂一联:
入座三杯醉者也;
出门一拱歪之乎.
对联生动传神,活脱脱画了醉意盎然的酒客形象,联外之意说明本店酒好.另有一家酒店张联云:
座上不乏豪饮客;
门前常扶醉人归.
饮者口口相传,争相上门买醉,也就说明本店酒好.
云南大理,古时有家“旷怡村”酒馆,挂一联云:
爱诗爱画爱人;
赔烟赔酒赔茶,
此联文字浅显,对仗工整,妙就妙在很好地表明了店主人的雅好,免费招待来往的墨客骚人,名声远播,生意红火.
壶中有美酒,席畔有妙联.古城长沙学院街上有一酒楼,有联云:
刘伶借问谁家好;
李白还言此处香.
此联巧借酒鬼、酒仙之问答,矜夸自家经营之长,多有饮者前来买醉.
宋朝京都汴梁,有家酒楼鼓吹饮酒有一醉解千愁的妙用,挂出一副生动的集句联:
劝君更进一杯酒;
与尔同销万古愁.
上联取自王维的《送元二使安西》,下联摘自李白的《将进酒》,妙手拈来,浑然天成.
古时潮州城中,有家“韩江酒楼”,对联很别致:
韩愈送穷刘伶醉酒;
江淹作赋王粲登楼.
一般读书人都知道,韩愈是唐代大文学家,写《送穷文》千古流传.刘伶,西晋“竹林七贤”之一,又是尽人皆知的酒徒.江淹,南朝梁代文学家,擅长作赋而闻名于世.王粲,汉末“建安七子”之一,有《登楼赋》名作传世.这副对联妙用四位古代名人典故,首冠“韩江”,尾嵌“酒楼”,刚好就是这家酒楼的字号,自然贴切,脍炙人口,广为流传,酒楼名声大振.
(邱宝珊摘自《益寿宝典》2016年第六期)
总结:本论文主要论述了餐饮论文范文相关的参考文献,对您的论文写作有参考作用。
参考文献:
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