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时下,中国开始出现一股“秀吃饭”的热潮,一些吃货把自己的吃饭过程上传至中国吃播,成为国内第一批“吃播员”.短短几个月,这些“吃播秀”在优酷平台的播放量就已经超过了690万次.这些“吃播员”在斩获无数粉丝的同时,一跃成为月入过万的高薪阶层.凭什么看你吃饭还给你钱?网友们给出的理由却很简单：“看你的视频很下饭”“你治好了我多年的厌食症”“再也不用一个人孤零零的吃饭了”.
90后吃货发现美食新大陆
陈雷,是一名毕业于计算机专业的90后男生.从中国矿业大学徐海学院毕业后,他来到北京成为一名程序员.
作为程序员,有时候加起班来没日没夜,但陈雷从来不会怠慢自己的胃.每当听说哪儿新开了口碑不错的餐厅,他愿意驾车一个半小时过去品尝.九宫格火锅刚开始在北京流行时,他曾经排队两个小时等位.旅游时,吃永远是排在第一位的,逛景点对他来说只是消食.有时候他把寻找和品尝美食的视频传到微信朋友圈,总会引来一大帮“吃货”朋友们点赞.
陈雷还喜欢看一切带有吃饭场景的节目和电视剧,比如台湾节目《食尚玩家》,韩剧《一起用餐吧》,或者深夜档日剧《深夜食堂》.
2014年,电视台做过一次对韩国人气吃播员朴舒妍的报道,“吃播”一词的网络搜索量激增.“吃播”是一种面对网络观众直播自己进餐过程的真人秀.它最早在韩国走红,被称为“mukbang”,即韩语“吃饭”和“直播”的组合.“原来吃饭还可以直播呀?”陈雷如同发现了“新大陆”,一看就入了迷.
作为一个资深吃货,这些毫不造作的“吃播”视频让陈雷大呼过瘾.他在优酷上注册了一个,取名“处女座的吃货”,然后把韩国和日本的一些“吃播”视频转发到优酷视频个人主页上,尽管没有中文翻译,但这些视频非常受欢迎,点赞数很高.
看到吃货网友们的惊呼和感叹,陈雷自己也有点蠢蠢欲动,他决定亲自录一段吃播视频.他从冰箱里找来几袋辛拉面和白菜猪肉馅速冻水饺,于是,一盘拉面、一盘煎饺和一碗水饺就这样摆在了摄像头前.“里面我加了一点芝士和韩式辣酱,嗯等好吃！”他边吃边对着手机摄像头说,然后风卷残云,很快把几大盘子食物吃得一干二净.准备开吃的陈雷
视频刚上传两天,点击量就突破了2000人次,大家纷纷留言：“明明不饿,看你吃饭我怎么口水直流呢?”“胃口真好,看你吃饭觉得好过瘾！”“为中国首位‘吃播员’点赞”等
陈雷怎么也没料到这个视频居然这么受欢迎,短短两个星期,他的关注量就增加了800多人,而且粉丝还在不断增加.这些新增粉丝大多是女性,年龄最大的66岁,最小的一个只有12岁.看到自己获得那么多粉丝的关注,他说：“大家素昧平生,看我吃个饭就能这么喜欢我,我挺感动的.”
为什么直播吃饭能受到如此热情的关注?陈雷认为：网友们对美食的热爱就像男人对 的热爱.所以吃饭的同时再看着别人吃,这种行为带来的快感和看场球赛差不多.
后来,他又通过互联网上的数据了解到,目前火爆的美食类节目可以分为三种类型,一种是烹饪教程,主要告诉你怎么烧菜,这类节目主要以厨师为主,也算历史悠久了;第二种是带有故事性,例如“舌尖上的中国”,或者“深夜食堂”等等;而第三种就是当下刚刚兴起的“吃播”,更偏重于体验吃的过程,因此如何吃得有感染力,让观看者有代入感就非常重要.
组建中国吃播平台
陈雷在分享和转载吃播视频的过程中,就有一些粉丝问他：“为什么不组织中国吃播呀?”久而久之,问的人多了,陈雷也开始暗自琢磨：韩国“吃播”的人气那么高,如果在国内也组织一些人来做“吃播”节目会是什么样子呢? 2015年6月,他开始组建中国第一个“吃播”团队.
然而,事情并不像陈雷所想的那样顺利.一开始,根本没有人愿意主动“抛头露面”,他只能给那些在韩国“吃播”视频下评论的中国观众一一发去私信,一边软磨硬泡,一边向他们描述未来的“美好愿景”.后来,他又出台了奖励机制——每录一期30分钟的吃播就会给10～20元的感谢费,如果视频能达到当天点击量第一,再额外发放50元奖励.奖励加上粉丝的,这才吸引来一批最早的吃播员.
上海的昊哥大学毕业不久,想找和专业对口的工作太难了,就连兼职也需要有工作经验.一天,他从健身房回家,路上看到卖冷面的,就买了一碗回家,决定尝试录一期吃播视频.就这样,他成为了中国吃播员群体中的一员,宅在家里也有了一定的收入.
一次,昊哥吃完一顿上海美食,意外地收到网友打来的200块赞助费——这位来自上海的网友称被他“馋到了”,要求他用这钱再录一次上海小吃.上海小吃哪花得了这么多钱?昊哥不好意思,就一口气吃了2餐.除了小杨生煎、赤豆糕、条头糕和双酿团,又吃了一桌子蛋挞、蛋糕、面包和沈大成的辣肉面.
就这样,“吃播”成了这个95后男生抵抗未来求职压力的一种渠道.
22岁的麦子毕业后曾在一家照相馆工作,她的工作就是每天在一个小格子间里处理照片和修图,一坐一整天,同事之间谁都不跟谁说话.“完全是机械式的工作,没一点盼头.”美女“吃播”
一次偶然的机会,麦子在网上看到了中国吃播的招牌广告.抱着“为革命献身”的心态,她录了一期吃播视频.相对于其他吃播员,麦子吃得更“精致”.她在节目开头用进口蔓越莓汁、苏打水、蜂蜜、柠檬、薄荷调制成一杯饮料;精心准备有品质的食物,在适当的时候描述菜品的好味道.有时候,她会轻微转动披萨,让它饱满的芝士和蛋黄酱凑近镜头等
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参考文献：
1、 时尚吃播陈雷:边吃边秀边挣钱 时下，中国开始出现一股“秀吃饭”的热潮，一些“吃货”把自己的吃饭过程上传至中国吃播，成为国内第一批“吃播员”。这些“吃播员”在斩获无数粉丝的同时。
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