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关于雾霾论文范文 四类食物帮你减轻雾霾伤害相关论文写作参考文献

分类:本科论文 原创主题:雾霾论文 更新时间:2024-04-13

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富含抗氧化物质的食物:蔬果中的各种多酚类物质、胡萝卜素等都有抗氧化作用,它们能降低身體的氧化应激程度.如果原来吃蔬菜水果比较少,那么就试试每天吃一斤蔬菜、半斤水果.尽量挑颜色比较深色的蔬菜.

富含omega-3脂肪酸的食物:Omega-3 脂肪酸(鱼油中的DHA,及亚麻籽油、紫苏籽油等)有降低炎症反应的作用.国外研究发现,在污染环境中的老年人在增加omega-3脂肪酸之后,和没有增加的人相比,心血管方面的指标会有所改善.对于没有贫血问题的人来说,可以适当调整鱼和肉的比例,减少升高炎症反应的红肉(特别是牛羊肉),要少吃烟熏烧烤肉类,增加鱼类水产品的比例.

富含胡萝卜素和叶绿素的食物:胡萝卜、南瓜、芒果、木瓜等蔬果富含胡萝卜素,菠菜、苋菜、小油菜、芥蓝等深绿色的叶菜中富含叶绿素和胡萝卜素.其中叶绿素有利于减少某些化学毒物的致突变作用,而胡萝卜素在身体内转变成维生素A,有利于上皮组织的抵抗力和修复能力.同时,橙黄色和深绿色的蔬菜水果对预防肺癌等多种癌症有益,对预防心脑血管疾病有益.

富含维生素的食物:初步研究表明,维生素B6、维生素B12、叶酸、维生素C和维生素E等营养素能够减弱大气污染情况下的健康损害,比如被大气污染所苦的哮喘儿童,在增加VC和VE摄入之后,通气量的下降程度会轻一些.

营养师建议,日常生活中,一定要注意自己和孩子所吃食物的营养质量,尽量从新鲜天然食物中获得保护.那些只有油、糖、淀粉,却缺乏各种维生素和保健成分的东西,比如甜饮料、膨化食品、饼干之类,尽量少吃或不吃.

(李欣然荐自《老年生活报》)

责编:我不是雨果

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参考文献:

1、 4类食物减轻关节痛 4类食物减轻关节痛关节炎是中老年人多发病,主要症状是关节疼痛、肿胀。最近,美国“前沿营养学”网站刊文,讲了4类能缓解关节疼痛的食物,配合药物。

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