论文高职药用植物栽培技术课程工学结合教学改革是关于本文可作为药用植物方面的大学硕士与本科毕业论文药用植物大全论文开题报告范文和职称论文论文写作参考文献下载。
【摘 要】本文基于高职院校药用植物栽培技术课程工学结合教学设计过程,针对药用植物栽培技术课程的职业岗位、工作对象、典型工作及工作流程,确定符合工学结合教学模式的学习情景,并应用项目教学法、承包制教学法进行药用植物栽培技术课程工学结合教学改革和实践,取得了较好的教学效果.
【关键词】高职 药用植物栽培技术课程 工学结合 教学改革
【中图分类号】G 【文献标识码】A
【文章编号】0450-9889（2016）11C-0091-04
一、高职药用植物栽培技术课程工学结合教学现状
（一）高职药用植物栽培技术课程工学结合不紧密.药用植物栽培技术是根据药用植物的生物学特性,选择或创造和之相适应的栽培环境条件,采取有效的栽培管理措施,使栽培的药用植物正常生长发育的一门技术.药用植物栽培技术课程涉及土壤、气象、生物学、生理生化学、植物病理学等多门学科,其内容丰富、知识点多.工学结合既要考虑学科间联系,又要考虑实施的可行性.如药用植物栽培技术基地的选取,生产上选择药用植物必须要适地适药、采取有效的栽培管理措施,使栽培的药用植物正常生长发育.目前课程的实习实训任务尚未很好解决这些问题,表明课程工学结合还不够紧密.
（二）高职药用植物栽培技术课程工学结合教学设计缺乏整体性和系统性.药用植物栽培技术课程选取的实习实训任务来自于职业岗位和实际工作流程少,能够涵盖职业岗位相关知识、能力和素养的要求少,职业性不突出.药用植物栽培技术工作任务、流程等分析提炼不够,导致课程工学结合教学设计缺乏整体性和系统性.
（三）高职药用植物栽培技术课程工学结合教学,教师主体作用突出,学生操练少,实操能力下降.药用植物栽培技术课程工学结合教学缺少相应的种植基地、实训室、实验设备,实训课因课时及实训条件限制,学生参和具体的生产项目较少,动手和实际操作能力不强,存在着明显的理论和实践脱节的现象.一些药用植物栽培技术工作任务、工作流程等项目化教学,无法按设计进行,即使进行也往往限于形式,教师主体作用突出,学生操练少,实操能力下降.
二、高职药用植物栽培技术课程工学结合教学改革
高职院校药用植物栽培技术是中草药栽培技术专业岗位核心课程.针对课程工学结合教学设计及模块的构建,必须以中草药栽培行业人员从事的工作进行职业分析、行业分析和岗位工作分析；进行工作过程及工作流程分析,制定岗位典型工作任务；根据各岗位典型工作任务制定工作过程及工作流程；最后制定具体的学习领域,在学习领域里设计关键的学习情境.在不同的学习情境中,要做到理论和实操相辅相成,学生在实操中理解吸收理论知识,逐渐掌握中草药栽培工作过程的各项典型工作任务、工作过程及工作流程.高职药用植物栽培技术课程工学结合教学设计分5个步骤完成即药用植物栽培技术行业情况分析、药用植物栽培技术工作分析、药用植物栽培技术典型工作任务分析、药用植物栽培技术学习领域描述和学习情境和课业设计（见图1）.
（一）高职药用植物栽培技术行业分析.药用植物栽培技术适应的职业岗位为从事药用植物种苗生产繁育的种苗工、药用植物种植工、药用植物标准化栽培管理员、药用植物栽培病虫害防治员、药用植物采收加工包装工、药用植物质量检测工.
（二）高职药用植物栽培技术工作分析.通过对药用植物栽培技术适应的职业岗位工作进行分析,以职业岗位为切入点,以职业岗位对应的工作对象、工作目标为载体,考察工作流程,从而得出相对应的工作和学习内容即学习领域.高职药用植物栽培技术职业资格分析如图2所示.
（三）药用植物栽培技术工学结合学习情境和课业设计.根据药用植物栽培技术职业岗位行动领域制定课程学习领域为六大领域,即药用植物栽培基础知识学习领域、药用植物种苗繁育学习领域、药用植物标准化栽培及管理学习领域、药用植物栽培病虫害防治学习领域、药用植物采收加工包装学习领域、药用植物质量检测学习领域.药用植物栽培技术课程工学结合学习情境必须依据药用植物栽培工作目标及工作流程对应的学习项目进行设计,而且必须涵盖职业岗位相关知识、能力和素质要求,职业性鲜明.每个学习情境,循序渐进、深入浅出地编排工作任务、设计工作步骤.通过药用植物栽培技术学习领域、工作任务等的分析制定18个学习情境,分别是药用植物实生苗繁育、药用植物扦插苗繁育、药用植物嫁接苗繁育、药用植物组培苗繁育、药用植物栽培基地选择、土壤耕作和药用植物种植、药用植物栽培密度调控、药用植物栽培土壤管理、药用植物栽培植物个体管理、监测药用植物有害生物、鉴定及防治药用植物有害生物、药用植物采收标准确定、药用植物采收期的确定、药用植物采收方法、药用植物初加工处理方法、药用植物质量标准、药用植物农药残留及重金属含量检测、药用植物有效成分含量检测.高职药用植物栽培技术课程学习领域及学习情境结构如图3所示.
药用植物栽培技术课程对学生综合能力培养主要体现在专业技术能力、方法运用能力、社会活动能力的培养上.专业技术能力是培养学生能够进行药用植物种苗繁育、药用植物标准化栽培及管理、药用植物栽培病虫害防治、药用植物采收加工包装、药用植物质量检测,能够使用各种种苗繁育、栽培、病虫害防治、采收加工包装及质量检测器械设备等,以及生产的安全性和可操作性.方法运用能力是培养学生正确应用药用植物栽培技术,具备进行栽培计划的制订、组织、协调的工作能力,具备工作评价和自我评价能力、自学能力和独立思考能力.社会活动能力是培养学生规范的职业素质、和人交往合作的态度和能力、沟通及解决问题的能力,独立思考、操作和团队协作能力,角色适应和心理调试能力.学生综合职业能力的培养具体体现在：能够组织进行本地区药用植物种苗繁育、栽培、病虫害防治、采收加工包装及质量检测等.形成对药用植物种苗繁育、栽培、病虫害防治、采收加工包装及质量检测等项目组织和计划、分析和操作、控制和监管等职业素质及能力.
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