论文家庭式奶牛养殖牧场是关于对写作奶牛养殖论文范文与课题研究的大学硕士、相关本科毕业论文奶牛的养殖技术论文开题报告范文和相关文献综述及职称论文参考文献资料下载有帮助。
摘 要：本文首先分析了家庭式奶牛养殖牧场的内涵.然后,比较了不同奶牛养殖方式的优点与缺陷.在此基础上,得出家庭式奶牛养殖牧场是未来奶牛养殖的重要组织形式.为了促进该养殖方式的快速发展,需要建立完善的社会服务体系,并采用多样化的融资渠道.希望可以在发展家庭式奶牛养殖中作为参考.
关键词：家庭式；奶牛；养殖牧场；分析
长期以来,在奶牛养殖业中,主要以散养方式为主.这种落后的饲养方式,不仅增加了管理的难度,而且诱发了乳品安全事件,给人们的身体健康造成破坏.随着社会经济的快速发展,牛奶养殖的规模不断扩大,并且朝着集约化的方向发展,并给养殖户带来了可观的经济效益.然而,这种养殖方式也暴露出了多种问题,比如成本增加、环境污染,疾病防控难度大等.鉴于此,本文提出一种适合我国国情的养殖方式,即家庭式奶牛养殖.
一、家庭式奶牛养殖牧场的内涵与特征
家庭式奶牛养殖牧场最早由我国学者提出,该养殖方式是未来畜牧业经营的主要模式.其内涵和特征主要包括以下几个方面：
1.以农户为经营主体
相关资料显示,当前在我国农村地方,从事农业生产的家庭大概在2亿户,经营面积占家庭承包面积的90%以上.因此,在未来的很长一段时间内,农户家庭依然是土地经营的重要主体.也就是说,在发展任何新型农业经营主体时,都要以家庭经营主体为重点,这也是与农村基本经营制度相符合的.
2.家庭成员是主要劳动力
与养殖企业不同,家庭牧场的劳动力就是家庭成员.为了进行正常的饲养与管理,每个成员必须掌握一定的知识和技能.同时,家庭养殖的对象是动物,不存在劳动的间断性,这与大田管理也是不同的[1].另外,由于气候对动物的影响比较微弱,所以家庭养殖的劳动力度相对也不大.当达到一定规模后,可以雇佣少量专业知识丰富、技术能力强的兼职人员,来补充劳动力.
3.集约化生产
家庭牧场通过土地流转的方式,投入一定的成本、技术,然后建立标准化的养殖场.在此基础上,实施统一管理、生产.相比散养方式,采用集约化生产后,能够创造更多的社会、经济效益.当前,国外很多国家已经普遍采用了集约化生产方式,比如美国、新西兰、澳大利亚等.
4.商品化经营
最早,畜牧业市场比较封闭,主要是满足家庭生活的需求.改革开放以后,由于需求量增加,促进了畜牧业的快速发展.与此同时,畜牧业除了满足家庭需求外,还向市场供应产品,从而形成了商品化的经营方式.因此,家庭牧场作为一个独立的产业,可以根据市场的需求关系,发展集约化、专业化、商品化的经营模式,以此来向城镇、周边地区供应产品,最终提高家庭收入.
5.适度规模养殖
个体养殖户由于受到各方面条件的限制,无法达到现代化、规模化生产,从而降低了养殖效益.所以,在发展家庭牧场时,可以引入适度规模养殖方法.同时,还要对饲养的数量、占有面积进行合理控制.这样,不仅可以提高产量,而且保证了产品的质量.除此之外,家庭养殖牧场受到土地资源、经济条件、生产力、劳动者素质等多个因素的营销.所以,在具体实施的过程中,还要从实际出发,建立合理的标准.
二、家庭牧场与其他奶牛养殖模式的比较
我国存在多个奶牛养殖模式,包括散户饲养、奶牛养殖小区、规模化养殖、家庭牧场养殖.下面对这几个养殖模式进行比较,以此来确定家庭牧场养殖的地位.
1.散户养殖
一般而言,在散户养殖中,奶牛的数量往往不足20头.散户养殖模式的特点是：以家庭为单位,进行饲养、管理.管理方式粗糙.饲料营养结构不合理,利用率低,奶源质量难以保证.养殖户投资成本小.由于奶农没有承担质量风险,导致乳制品加工企业不断降低收购价,减少了奶牛养殖的收益.同时,在散户养殖中,无法利用现代化技术来扩大规模,也不利于养殖业的长期、稳定发展.
2.奶牛养殖小区
该奶牛养殖模式最早出现在天津地区.这种养殖模式集中了散户养殖,实现了机械化挤奶,提高了牛奶的质量.主要特点是：养殖小区管理者与农户共同承担风险,共分利益,增强了抗风险能力.除此之外,由于采用了统一管理的方式,从而达到机械化、现代化养殖水平.然而,奶牛养殖小区也存在一定的缺陷.表现为：农户入住小区后,依然采用传统的喂养方式,生产水平程度低.同时,没有建立完善的责任机制.一旦出现问题后,管理者与奶农相互推卸责任,阻碍了养殖业的快速发展.
3.规模化养殖
在规模化养殖中,可以充分利用先进的饲养设备、技术,提高了劳动生产率,并促使养殖业朝着现代化的方向发展.然而,我国当前的社会生产力发展水平还比较低,再加上成本扩大等问题,所以不适合发展.
4.家庭牧场养殖
采用家庭牧场养殖后,能够进行适当土地流转,减少雇工.同时,也可以将散户奶牛养殖接管过来,适当增加养殖规模,并引入先进的管理设备和技术,以此来提高经济效益,减少与城镇家庭收入的差距.该养殖方式的特点是：奶牛的饲养、管理、挤奶工作,均由家庭自行承担.在未来的养殖业发展中,将以家庭奶牛养殖方式为主.然而,家庭奶牛养殖牧场也受到多种因素的制约,包括技术、人员素质、社会服务体系、融资渠道、产品形式等[2].由于以上因素的影响,导致我国家庭养殖牧场在发展的过程中,往往存在着风险承担能力不足、社会化服务水平低、资金链断裂、受到排挤等问题.鉴于此,应该从牧场的实际需求出发,建立专门的社会化服务机构,在突出专项服务的同时,扩大服务范围.其次,加大政府在政策、资金方面的投入,完善奶牛养殖基础设施,提高现代化饲养水平.最后,奶牛养殖者还要不断学习养殖知识、技术,提高自身的综合素质以及技术能力.只有这样,才能推动家庭式奶牛养殖的快速、稳定发展.
结束语
在未来的奶牛养殖中,家庭奶牛式奶牛养殖牧场具有更大的发展潜力.采用该养殖方式后,能够在一定程度上扩大养殖规模,实现奶牛养殖的规模化、集约化、现代化生产,提高了养殖户的经济效益.同时,家庭式奶牛养殖牧场与当前我国的国情也是符合的.然而,家庭式奶牛养殖牧场也受到资金、市场、技术等方面的限制.鉴于此,在今后的发展中,还要从实际出发,最终探讨出最佳的奶牛养殖模式.
参考文献：
[1]缑新社.黑奶牛养殖家庭牧场发展调查报告[J].畜牧兽医杂志,2013,04（06）：84-85.
[2]左铃兰.发展家庭奶牛牧场是加快大理州奶业持续健康发展之路[J].云南畜牧兽医,2015,10（05）：18-19.
总结:这篇奶牛养殖论文范文为免费优秀学术论文范文,可用于相关写作参考。
参考文献：
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