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有一种植物,具有安神益智、温通血脉、延年益寿的功效,千百年来被人们奉为“神草”,这就是长白山的人参,也是长白山中得天独厚的瑰宝之一.美丽的长白山孕育着丰富的自然资源和古老的传奇神话.在抚松县长白山林区腹地,有这样一个公司,把特产人参和天然矿泉水酿成了飘香四溢、清纯绵甜的人间美酒,这就是吉林森宝参花香集团有限公司.
吉林森宝参花香集团有限公司组建于二〇〇八年,由白山市林海雪原酿酒有限公司、抚松县泉阳山珍园食品有限公司、吉林省农大红葡萄酒有限公司三个全资子公司组成,总资产五千万元,职工五百七十人.集团总部坐落于抚松县泉阳泉国家级森林公园泉阳泉水源地核心区.
公司拥有国内一流的人参发酵酿酒技术及设备,独家采用人参复合谷物类发酵、复式蒸馏专利技术,生产参花香系列、金色人参酒系列参香型白酒及“参宝牌”人参保健酒礼盒产品.
董事长丁政然带领着他的团队,以弘扬长白山人参文化、酿造民族精品为使命,勇于创新,造福人类.
做啤酒勤奋好学有成就,种人参成功赚第一桶金
抚松县位于吉林省东南边陲,长白山西北岳,头道松花江右岸.丁政然就在这里的北岗镇长大.他小的时候就看着父母和当地的老乡都在种植人参,那时收益不错.
一九八五年,丁政然进入一家啤酒厂工作,几年过后,他凭着刻苦钻研、任劳任怨的工作态度,在各方面工作中都有了不小进步,成为了一名技术员.丁政然在啤酒厂工作的几年时间里,人参行业正发生着巨大的变化,人参产业经历了长达六年的低迷期.这期间由于业绩突出,丁政然走上了啤酒厂生产技术厂长的岗位.一九九三年,经过深思熟虑,丁政然辞去了啤酒厂技术厂长的职务,种植了五百丈人参,取得了十四万元的收益,赚得了人生的第一桶金.
在丁政然获得第一次的成功后,人们都认为他会继续做人参行业,但他做出的一个决定,出乎了所有人的预料.他用剩下的钱投资给了一家酒厂,主要生产普通白酒.“我这么做可能大家都不太理解.我去种人参只是为了多挣点钱,以此作为发展资金,开酒厂是我的人生梦想.”丁政然说.
二〇〇一年,抚松县的人参行业一直在发生着变化,抚松县也被吉林省确定为人参种植示范基地,省领导多次来抚松县视察,并说出了让抚松人感到自豪的一句话——“中国人参看吉林,吉林人参看抚松”.
二〇〇三年,丁政然对白酒市场进行了细致考察,得出的结论是：再生产普通白酒根本不会有发展潜力,白酒市场基本饱和了.他迫切地想要走出自己的路,打造自己的新产品和知名品牌.正在这个时候,有一种酒引起了他的注意,就是劲酒.劲酒在中国是比较知名的保健酒,以保健酒为主,酒中有一定比例的中药成分,在国内外的市场销路都不错.丁政然眼前一亮——要说药酒,什么酒还能比人参泡酒效果更好?
几千年来,人参被人们奉为“神草”“百草之王”,有强身健体、延年益寿的奇效.在中国的医药史上,使用人参的历史非常悠久.而吉林省是我国人参主产区,吉林省的人参主要产自长白山.这里独特的地理环境,为出产品质极佳的人参创造了条件.从古到今,长白山人参名扬中外,已经被列为地理标志产品,受到国家的保护.“长白山人参”成为中国驰名商标,是吉林省人参产业重点打造的金色品牌.
目标已定,丁政然迅速动身,首先到上海考察市场,并发布消息寻求合作伙伴.没过多久,他就找到一位合作商.二〇〇四年,丁政然和合作商在上海成立了上海林海雪原实业有限公司.从此,丁政然的酒厂完全放弃了普通白酒的生产,转向了生产保健酒.
丁政然的人参保健酒,凭着高质量、疗效好,投入市场后在上海一些大型超市打开了销路,形势看好.
后来,在吉林省振兴人参产业工作会上,公司首批獲得了“长白山人参”品牌产品生产企业证书,并取得“长白山人参”品牌准用证；在第二十五届中国抚松长白山人参节暨人参博览会上,丁政然和他的公司获特殊贡献奖.
公司主要产品有参香型白酒、人参发酵酒、果酒及人参发酵醋等保健功能饮品.二〇一〇年,公司创产值四千八百万元,其中“长白山人参”品牌产品实现产值近两千万元.产品主要销往浙江、上海、江苏、福建、广东等地区,深受消费者青睐.
苦难经历是另一种财富,长白山人参是靓丽名片
二〇〇六年底,由于决策失误,加上天灾人祸,丁政然的企业几乎站在了破产的边缘.他还是选择坚持,因为他知道酒厂一旦倒下去,再想站起来就难了.那段时间,他不停反思,不断剖析,总结失败的教训.他认为,失败和自身的知识储备有很大关系,自己的预见力、判断力还不够敏锐和准确.另一方面,他也时刻注视着中国酒行业的发展动态和最新信息,寻找新的转机.丁政然说：“苦难对于我来说是一种财富,能让我看清楚很多事,也让我看得更远一些.”
二〇〇八年,一次偶然的机会又改变了丁政然的命运.他在吉林农业大学看到了关于人参发酵型白酒的研究,这激发了丁政然的灵感——原来,他生产的人参酒是没有经过发酵的,只是用人参泡酒而已,没用真正发挥人参的全部功效.回到家中,丁政然开始着手研究和试验发酵型白酒.经过发酵的人参更适合人体吸收,更适合人体营养学.将发酵的人参营养液提取后再用优质的酒泡,人参的保健功能和酒的功效将更能发挥作用.理论上已经很明确了,他开始投入实践.
经过考察,丁政然发现,中国很多知名品牌酒厂都是用黏高粱来酿酒,那么在东北,什么作物可以同黏高粱媲美,或者说优于黏高粱呢?丁政然终于想到了,用当地种植的黏黄米来酿酒.酿好酒要用好水,当地的泉阳泉水自然是首选.经过酿制实验,一种采用长白山人参和当地种植的黏黄米为主要原料加长白山泉阳泉矿泉水酿造的参香型白酒样品问世了.他给这酒起了一个富有诗意的名字——参花香,很快,这甘醇的美酒就“香”遍海内外.
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参考文献：
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