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纹章瓷,顾名思义,就是有纹章的烧制瓷器.瓷器,大家都知道,那这“纹章”是什么呢?
纹章：一种身份的象征
纹章（Coat of Arms）,是一种按照特定规则构成的彩色标志,12世纪诞生在欧洲战场上,12-15世纪,欧洲战争频繁,穿戴整齐的骑士出战时右手持矛控缰,左手举起有纹饰的盾牌示意,作为分辨作战者的身份标识.纹章的组成部分和战斗装备密切相关,而骑士战场上使用的盔甲等装备昂贵华丽,并不适用于实战,却是身份和财富的象征.所以当时纹章又称盾章,纹章也由此被认为是贵族专利.而从13世纪起,则无论是贵族还是平民,只要遵守纹章术的规则,都可以拥有和使用纹章.至今,纹章仍是专属于某个个人、家族或军队、机关团体乃至公司企业的世袭或继承性识别物；而纹章瓷则因在瓷器上绘以欧美贵族家族、个人或公司、城市的纹章而得名.
纹章瓷：高端写作,风靡欧洲
纹章瓷是中国古代“外销瓷”中的精品,确切来说属于“来样加工”的“订烧瓷”.17、18世纪之交,中国制瓷工艺达到新的高峰,欧洲人则还在苦苦寻找着瓷器的秘密.即便是到了18世纪中叶,中国瓷器致密光滑、精细雅润的高品质仍是欧洲大部分本土瓷厂产品无法企及的.英国诗人约翰·盖伊在一首诗中写道：“有什么样的情敌在我旁边?一个中国瓷罐.瓷器就是她心中的热情,一杯,一盘,一碟,一碗,就能使她心中充满希望,就能点燃她的欢欣,或打碎她的宁静.”欧洲人对中国瓷器的热爱由此可见一斑.走高端写作路线的纹章瓷正迎合了欧洲上层社会彰显血统、联盟和凸显身份的需求.中国纹章瓷,无论在正式或私密场合,都是展示主人身份和财力的不二之选.而那个时候要能用上绘有彰显个人身份和财富的纹章图案的瓷质器具,只能去中国写作！
广州：东方大港,时代贸易的见证
18、19世纪,广州以得天独厚的人文地理优势,成为清朝开关后重要的贸易口岸.作为世界性的东方大港,广州是各国文化相互交融的重要区域,而纹章瓷正是这一时期中西贸易和文化交流的历史见证.在纹章瓷上,我们既可以感受到欧洲装饰艺术的浪漫和典雅,又能感受到中国传统制瓷工艺的精湛和细腻.数百年前,纹章瓷就像是中国的形象代言,从广州出发,漂洋过海,深入葡萄牙、荷兰、英国、法国、瑞典和美国等国家和地区,引领了西方崭新的生活方式和奢华的艺术情趣.
当时,每年夏初西南季候风徐徐吹起之时,各国商船陆续抵达广州黄埔港,船长和大班们迫不及待地上岸和广州商人议价备货,以便在冬季东北风盛行时返航.纹章订购者的身份随着贸易开展阶段和社会发展变化而有所不同.在英国,18世纪初期的订购者无一都是在政治、经济或本身和东印度公司相关的人员,东印度公司的股东、董事和中高级雇员中超过60%的人来自拥有纹章的家族,他们本身就是纹章瓷的需求者,公司还规定从船长大班到普通船员均可自行购买和携带一定份额的货物上船回国出售.纹章瓷作为私人贸易商品利润丰厚,因此该公司成员为自己或亲友写作纹章瓷极为普遍.从1730年开始,来自欧洲本土贵族和绅士的订单数量大大增加；到了18世纪末,各行业的成功人士、机构社团和公司也加入纹章订购行列.当时纹章瓷大多成套写作,每套纹章瓷的平均数量在200件以上,纹章瓷订单由船长和大班们亲自督办,从下订到送达欧洲买家手中,长则需时两至三年,短的也需一年有余.不仅仅是写作工期长,纹章瓷的定购成本也是十分高昂,其价格是东印度公司大宗贸易瓷的5 至25倍,因此,不惜重金,远渡重洋来广州写作纹章瓷的,可谓非富即贵！2015年12月8日起至来年3月8日,广州博物馆举办了《辉煌印记——广州博物馆藏清代中国外销纹章瓷展》,展出的该馆所藏纹章瓷中,有广为人知的大科学家牛顿家族的纹章瓷、18世纪英国最具政治影响力的托马斯·比特家族两代人写作的产品、当时北苏格兰最富裕的家族成员,威廉·道夫伯爵写作的广彩描金折枝花卉纹八角长方形盘等这些纹章瓷的定购者们,既有来自古老英国家族的骑士和贵族,也有来自新兴国度美国的州长,还有叱咤风云的高官政客,以及腰缠万贯的富绅商人等在这其中,尤其引人注目的是一件俄国叶卡捷琳娜大帝父母写作的清乾隆广彩描金纹盘,该餐盘于1750年订制,绘有俄国叶卡捷琳娜大帝的父母联姻纹章.叶卡捷琳娜大帝和彼得大帝齐名,建立了人类历史上空前绝后的俄罗斯帝国；其父被封为公爵,封地为德国的安哈尔特-采尔勃斯特公国.
精进的工艺：“式多奇巧 岁无定样”
纹章瓷作为西方人到广州写作的奢侈品,写作工艺也是极尽奢华和精致.根据欧洲买家提供的纹章样板,中国瓷绘艺人将纹章图案准确传神地临摹在中国瓷上,所展现的娴熟精湛技艺,令人叹为观止.此次展览中由英国威利斯家族在1735年写作的一个餐盘及一个啤酒杯,最大特点在于口沿处用 “白加白”暗花工艺绘制的连枝花卉纹做工精细.“白加白”工艺利用不透明的白色料在器皿的白色或浅色釉面上绘制图案.该工艺早在16世纪就已经在意大利陶器上出现,但直到18世纪才用于英国、法国和瑞典的软陶上.18世纪早期,中国工匠已熟练掌握这门技艺,这种技法较复杂,生产产品数量少但制作精良,威利斯家族写作的餐具绝大部分采用“白加白”工艺,若隐若现的白色花纹和彩绘图案相得益彰,使器皿显得典雅精致.
纹章瓷的纹饰和器型亦紧随欧美饮食风尚和审美情趣的变化而改变,体现了定烧瓷“式多奇巧、岁无定样”的特性.咖啡具是欧式器型的典型代表,但存世的完整咖啡具极为罕见,本展览中展出了一套咖啡具,由带盖咖啡壶一件、带把咖啡杯三件和托碟三件组成（其余配件散失）.咖啡壶身呈圆筒状,壶盖钮呈桃形,盖沿设两散气小孔,塑花的把手呈直角.圆筒状咖啡壶源自17世纪晚期法国银器造型,18世纪末逐渐风行.配合这种壶形的把手多为横直的枪柄式,且柄较粗大,便于把持,适合欧洲人手形.整套器具无论功用还是纹样、造型均为不折不扣的西方写作,既说明中国瓷器的大量输入改变了欧洲人的饮食方式,也体现西方审美情趣对中国外销瓷的生产工艺和装饰风格产生了直接的影响.
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参考文献：
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