论文关于国内外对转基因食品安全状况文献分析是关于对写作转基因论文范文与课题研究的大学硕士、相关本科毕业论文中国已禁止转基因食品论文开题报告范文和相关文献综述及职称论文参考文献资料下载有帮助。
〔摘 要〕转基因技术自20世纪70年代诞生以来,在短短的几十年时间里带给我们巨大的震撼,一些学者更是将其视为继工业革命、计算机和电力革命、信息技术革命之后的第四次科技革命.目前越来越多的转基因食品（genetically modified foods,GMF）进入了人类的食物链,GMF安全问题备受关注,也成为最有争议的问题之一.中国作为GMF消费大国,由于GMF安全评价和检测评估体系不完善、公众参和GMF安全管理的机会少,形成了公众对GMF的恐惧情绪.鉴于此,本文从科学计量学的视角,对国内已发表的关于“转基因食品安全”为主题的文章进行统计,分别分析学界、媒体、政府三个主体的认知态度,以此来寻找问题的解决之道.
〔关键词〕转基因食品；安全；态度；对策
〔中图分类号〕C01〔文献标识码〕A〔文章编号〕1008-2689（2016）02-0067-13
一、 问题及分析依据
1973年, 美国斯坦福大学的斯坦利· 科恩教授开发成功转基因技术；1983 年,第一株转基因植物诞生, 人类第一次感到可以像上帝一样创造生命.1994年,美国加州首次将转基因食品（genetically modified foods,GMF）送上餐桌后,使食品的概念从农业食品、工业食品发展到GMF,成为庞大的食品家族中的一名新成员,转基因食品安全性便一直都是公众最关注的话题.
如何看待GMF安全,学界有分歧,政府、媒体态度亦各不相同,很少有一项技术像转基因这样,让各方观点如此对立,相互矛盾的实验证据,极端对立的利益表达,莫衷一是的研究结论,让消费者无所适从.或许这种争论将长久持续下去.然而,对公众来说,比争论更重要的是,如何让公众全面、科学地了解GMF,这就需要有客观、理性、公正的传播主体,为公众了解和选择GMF提供借鉴.
本文分析的依据基于CNKI数据库的文献,即以“转基因食品安全”为主题词检索到的所有文献.截止到2014年12月15日,共检索出2295篇文章.基于2295篇文章,通过对国内GMF安全研究的主要机构、作者群分布,学界、媒体、政府对待转基因食品安全的认知态度等做梳理分析,从学界、媒体、政府层面了解当前影响中国公众对待GMF安全认知的因素,并比较国际社会对待GMF安全的认知及措施,为中国应对GMF的问题并采取相应的政策措施提出建议.
按照2295篇文章发表的时间纬度进行统计,得到如图1的趋势图,这可以反映对“GMF安全”问题的社会关注度变化趋势.
从图1可以看出,1990年—2014年间,国内GMF安全研究论文的数量呈上升态势（数据库收录存在时间滞后性,2014年的数据不完整,仅供参考,下同）.总体动态变化分为三个阶段：第一阶段是1990—2003年,论文数量呈逐年上升趋势,其中2003年达到相对峰值196篇；第二个阶段是2004—2012年,每年论文数量相对平稳,每年基本保持在130篇左右；第三阶段是2013—2014年,其中2013年达到相对峰值311篇.从整体数据来看,GMF安全问题这几年始终是一个研究热点.
二、 转基因食品安全研究的力量
“GMF安全问题”成为研究的热点意味着这个问题已经引起了极大的社会关注,根据统计分析可以将关注主体划分为学界、政府和媒体.
1 GMF安全研究的主要机构
将2295篇文章的发表单位认定为其研究机构,将发表文章12篇及以上的机构进行统计,得出图2.
从图2可以看出,在机构层面,发文量排名前10（含并列共11个机构）的机构里只有一个属于政府研究机构——中国疾病预防控制中心营养和食品安全所,其他均隶属于各个高校研究机构.由此,对于国内转基因食品安全研究主要力量集中在各个高校学界.进一步分析,在各个高校研究机构中,农业类大学对于转基因食品安全研究是该领域非常活跃的研究单位,高于其余机构该数值比例.
2 GMF安全研究的作者群分布
将发表5篇以上关于GMF安全论文的作者筛选出,按照每位作者发表文章数量按降幂排序,得到图3.
一直以来,论文数量是分析研究成果和活跃度的一项重要指标,可以在某种程度上反应研究者的实力和学术影响.从图3可以看出,国内GMF安全的研究者多为高校学界学者,其次是政府机构人员.此外,还有相当数量的是像健康报、光明日报等媒体编辑人员.显然,学界、政府和媒体三个主体层面的文献,对公众的认知起到巨大的影响.
3 关于GMF安全文章的来源分类
按照文章的来源进行分类整理,得到图4.
根据图4可知,在2295篇文章中,来源于期刊的文章所占比重最大,其次分别为报纸、硕博士论文和会议文章.从中可以看到,学术界为主导的期刊和硕博士论文对于GMF安全的研究和关注度最高,这些文章面向的对象往往还是以学术界为主,而公众可较多接触到的报纸文章占比也较高,这一类文章的认知态度对广大的普通公众影响较大.
三、 关于转基因食品安全的认知态度分析
考察不同主体对GMF安全的认知态度,直接关系到公众的知情权和选择权.根据三个不同主体对转基因食品的安全所持的态度是肯定、否定还是中立进行分析,可以判断出不同主体的对GMF研究和开发的导向及目的.
1 国内学界对待GMF安全的认知态度
在学界层面,各方学者对待转基因食品安全看法或干脆肯定,或谨慎犹疑,态度甚是迥异.根据统计得到表1情况.
显然,学界的主流态度是中立的.这表明,一方面,学界对此问题更多地是从推动技术发展角度来看的,由于GMF的科学实验验证还处在发展进程中,武断地下结论显然不符合科学常识；另一方面,学界基于科学探索的 ,更多的学者倾向传递其正面的价值,为进一步进行科学研究留有余地.
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参考文献：
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