论文李福成谢幕燕京啤酒是关于燕京啤酒方面的论文题目、论文提纲、燕京啤酒论文开题报告、文献综述、参考文献的相关大学硕士和本科毕业论文。
今年61岁的李福成一辈子只呆过两个工作单位：1972年1月到1983年,其工作单位是北京顺义化肥厂；1983年1月至今,其就再也没有离开过燕京啤酒公司.从当年北京郊区一个小厂走到今天的全国龙头企业,从只有1万吨啤酒进入北京市场到如今面向全国甚至国外,年产量达530多万吨等燕京啤酒的成就,李福成功不可没.
近日,燕京啤酒李福成卸任燕京啤酒集团董事长职务,原因是因为到了退休年纪.
独树一帜创产品
“李总的身体里流的一半是血、一半是啤酒.”这是许多燕京人常挂在嘴边的玩笑.但玩笑过后,回味出的其实是燕京啤酒李福成带领燕京人的投入,他早已成为燕京啤酒的灵魂人物.
燕京啤酒的前身是建于1980年的北京市顺义县啤酒厂.李福成1983年经组织安排调入这家啤酒厂,一上任就决心把企业做成行业引领者.
即便是今天,能引领市场也是绝大多数企业可望而不可求的事情.30年前,如何让一个“小微企业”成长为世界级领头羊?
李福成在1983年来到燕京之后,就开始着手研究如何让一家刚刚起步的啤酒厂,在市场竞争中突围而出.为了与众多竞争对手区隔开,李福成决定将国际上很流行国内却几乎没有的清爽型啤酒作为燕京啤酒的产品发展方向.
李福成三顾茅庐,请来了当时轻工部食品发酵研究所总工程师管敦仪教授.被打动的管老一到燕京,就提出了19条改进工艺的意见,利用采自地下300多米深的矿泉水的资源优势,采用全新的生产工艺,在国内第一家研究完成了11度清爽啤酒,形成了与醇厚型啤酒不同的口味,从而形成了燕京啤酒清爽怡人的独特口味,迅速在市场上形成了消费热点,引导着中国啤酒风味的潮流.
“创新并不是什么新鲜的话题,但真正做到的企业非常少.能做到的,就一定是制胜法宝.”李福成这样评价当年出炉的11度清爽啤酒.
在1989年,具有强烈创新意识和创新能力的李福成开始打破计划经济的统购包销,采取签订合同方式进行销售,成为中国啤酒行业第一个进入市场的企业,其年增长量由1万吨迅速蹿至5万吨,迎来了快速发展的时期.2004年,燕京啤酒以先进的科技力奠定了中国啤酒行业发展新的里程碑,其自主研发的中国第一支瓶装鲜啤,来自于燕京啤酒成功的“三重除氧”技术,保证了每一瓶燕京鲜啤的上乘质量与新鲜口感,也因此,燕京啤酒获得了中国唯一可以生产瓶装鲜啤,并能长期保存的企业的地位.
清爽型啤酒的成功推出,燕京啤酒又继续加大了对科技的投入,不惜重金从德国、瑞士、芬兰等发达啤酒国家进口二氧化碳回收设备、气象色谱仪、全自动分析仪等世界一流科技设备,并在2000年8月,成功推出了第一瓶纯生啤酒,把燕京啤酒的科技创新提高到了一个新的阶段.
2013年隆重上市的燕京白啤,在为消费者增添口福的背后,是燕京啤酒引进科技,自主研发的努力步伐.传承德国“纯净酿造法”工艺,再经过科技研发,才有了酒体纯净,色泽清新,泡沫细腻,酯香突出,入口净爽的白啤,赋予了饮用者上等的味觉和视觉享受.
打破体制拓市场
1989年,燕京啤酒买了2600多辆三轮车,免费提供给经销商上街送啤酒.这在现在看来平淡无奇,可在当年的冲击不亚于现在的“余额宝”.计划经济年代,企业生产10瓶啤酒,9瓶都必须交烟酒公司指定销售.北京当时的某区烟酒公司下了通牒,限三天时间,若还自己卖啤酒就封杀燕京.燕京啤酒李福成也不含糊：“我也给三天时间,如果真不卖燕京了,我就登报说燕京啤酒在这个区取消烟酒公司销售权,所有商业网点一律享受出厂价.最后人家来和解了.”
燕京啤酒李福成说,其实,在烟酒公司尚在琢磨垄断经销权之时,几千辆装着燕京啤酒的三轮车,早已穿梭于北京成百上千的胡同,迅速织起了燕京啤酒的销售网络.燕京啤酒成为全国啤酒行业第一个打破烟酒公司统购包销模式的公司,提前进入市场.其年增长量由1万千升迅速蹿至5万千升.
现在,燕京啤酒李福成带领燕京啤酒连续多年进入世界啤酒业前10名,成为最受消费者欢迎的啤酒品牌之一.
燕京啤酒把“以情做人”作为企业理念的重要内涵.“从智商与情商的角度,我觉得人有四种：智商高情商高的人,考虑问题周到,往往事事顺利；像我们这样智商不算高,情商必须高,只有这样才能弥补不足,困难之时才会有人相助；智商高情商低最不可取,事事先想着自己,最终只能怀才不遇；如果智商低情商也低,那就只能远离市场竞争.”燕京啤酒李福成笑着介绍自己的啤酒“商”.
一企两制推激励
1997年,为了推动企业更快更规范地发展,燕京啤酒在深圳证券交易所上市.其后,燕京啤酒李福成开始在全国各地展开并购和新建企业的布局.
在其并购的企业中,广西的漓泉啤酒是较为特殊的一家.该企业原为国企,后转制为民企.2002年,燕京啤酒控股漓泉啤酒.为了激发原有管理团队活力,燕京啤酒李福成除为其保留部分股权外,还实施了一套不同于其他成员单位的考核激励办法,李福成称之为“一企两制”.
燕京啤酒根据控股漓泉啤酒当年的各项指标,设立了资产增长率、净资产收益率、流回收率、品牌提升率等五个考核指标.对于较为抽象的品牌提升率,燕京啤酒李福成也予以了量化：每吨啤酒从2000元到5000元之间,划分若干个等级,每一等级的品牌分值不一样.考核指标兑现后,燕京啤酒予以相应的激励.
这一机制随即发挥了让燕京啤酒李福成本人都意外的良好效果：2002年,漓泉啤酒销量为20万吨,利润为2000万元；2013年该企业的年销售量达到120万吨,在并不发达的广西地区实现这样的成绩,漓泉啤酒团队付出的努力可以想象.
在混合所有制正成为风潮的今天,燕京啤酒李福成12年前的这一探索仍有借鉴价值.
对于燕京的速度,全球最大啤酒饮料设备制造商曾慨叹：“燕京用30年的时间完成了世界大型啤酒企业100年走过的发展历程”.但燕京人并不满足于眼前的成绩.根据燕京啤酒的规划,下一步的目标是2015年啤酒产销量达到800万千升,进入世界啤酒前六名,积极开发国际和国内两个市场.
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参考文献：
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