论文豆瓣酱里的爱是大学硕士与本科豆瓣酱毕业论文开题报告范文和相关优秀学术职称论文参考文献资料下载，关于免费教你怎么写豆瓣酱方面论文范文。
我从小是吃着娘捂的豆瓣酱长大的,那种味道是娘独特的味道.
小的时候,娘每年都会在秋天豆子成熟时节,去附近的农村捡拾豆子.然后放起来留待第二年的五黄六月天给我们捂豆酱吃.娘会在西红柿下来时,买许多便宜的西红柿下豆瓣酱,最奢侈的是买几个便宜的西瓜下西瓜豆瓣酱.那时,娘总爱在暮色四合时站在街口等卖西瓜的人最后降价.然后买一些小瓜蛋蛋,抑或被人退回来的生瓜.第二天她会派爹跑到附近的农村采摘一些桑叶或者梅豆的叶子.把叶子一片片用清水洗净,控干水分后在阴凉处晾着.在一张干净的牛皮纸上先撒上一层白面粉,然后将煮好的黄豆均匀地摊在上面,下手把面粉裹匀,放到她里间屋里的方桌上,在上面先盖一层桑叶,再盖一层小棉被.四五天就会长出绿毛毛来,这时屋子里就会弥漫出一种浓浓的霉味,娘就把小被子、桑叶撤掉,把豆瓣转移到大锅排上自然风干.最后再把绿毛毛用手掰开,一颗颗胖胖的黄豆就像身怀六甲的孕妇一样充满了喜气.娘就开始往备好的瓮里下,最后再放入西红柿或西瓜,里边放盐、花椒、大料,偶尔还会放一些花生粒.最后娘用干净的白布将瓮口密封严实,再盖上盖子.西瓜豆瓣酱和西红柿豆瓣酱是不能放在一起捂的,那样会串味.一般娘喜欢放在煤火边上温,天气好、日头毒的时候也会放在当院里让太阳照晒.但夏天雨水多,豆瓣酱最忌淋雨,一旦瓮里进了雨水,一瓮上好的豆瓣酱就彻底毁了.
生过孩子后,我依然爱吃娘做的豆瓣酱.每每领儿子回娘家,娘就会在煤火边提前给我炕像锅巴一样的酱饼,又焦、又咸、又香.每次只需咬一点点,就满口酱香了.儿子一进屋就能闻见那种霉味,他说是脚臭味,他往往会皱眉苦脸,捏着鼻子拒绝吃.我便笑他不懂.我们小时候吃饭,用筷子夹一点点豆瓣酱,放在糊涂里可以喝下一大碗的糊涂.娘为了让我们能多吃饭,让我们长高、长胖,她会变着花样给我们烙烙馍吃,烙馍蘸酱、蒸馍蘸酱、糊涂蘸酱、甜面叶蘸酱都很好吃.那时生活清苦,豆瓣酱为我们的粗茶淡饭增加了许多美味.
本以为一切美好的事物都能天长地久,本以为能永远享受到娘的这种美味.然而,突然在一个猝不及防的刹那,冰冷的铁门在我身后戛然落下,娘温暖的目光没了,我们像断了翅膀的小鹰一下子失去了依靠.娘生病了,而且是绝症.娘在医院经受化疗、放疗的痛苦,她曾大把大把地吞食黑色的藥粒.以致她的舌头到喉咙部都浸染成黑色.但依然没能挽救住她的生命.娘许是猜测到时日不多了,她在化疗第二个疗程后回家,就开始给我们做豆瓣酱,她依然精心地做,捂好后给我们姊妹五个每人分了一饭盒,让我们带回各自的小家吃.娘特意多给了我一份,让我留着慢慢吃.我的泪水像海潮似的溢出了眼眶,随便说了一句,娘啊,这以后该咋弄啊,没豆瓣酱我吃不下饭啊！在最冷的冬至到来的前一天,我骨瘦如柴的娘走了.
娘走之后,我的日子就很惨淡了.我一直想念娘,想念她的豆瓣酱,那一年我的体重迅速下降,由120斤跌至96斤.爱人心疼我,曾去超市里买豆瓣酱,但超市里的豆瓣酱没有黄豆,即便有也是少得可怜,不耐嚼,不好吃,不像娘做的那样有风骨.爱人也曾去问会做豆瓣酱的同事索要过,但拿回家的味道还是不一样.有一天在我们家附近的月季农贸市场里,我突然发现有一家“杨大娘腌菜”,她做的豆瓣酱和我娘做的很像,重要的是她的摊位上写着“杨大娘腌菜”里边有个娘字,我总以为肯定是我娘在冥冥之中还关爱着我,特意派她给我送豆瓣酱来了,就开始买她的豆瓣酱吃,但依然不是娘的味道.
等
选自《北京文学》
总结:此文是一篇豆瓣酱论文范文,为你的毕业论文写作提供有价值的参考。
参考文献：
1、 藏在被窝里的爱 记得在寒冬里的一天晚上，天特别冷，我早早洗漱好，光着脚冲进了被窝温暖的怀抱。在被窝里，我贪婪地享受着缕缕温暖。但好景不长，我感觉脚越来越冰。这时。
2、 记忆里师爱 四十年前的一天，我和往常一样，与要好的同学背着书包进了教室，坐定后把铅笔盒规整地放在书桌一角静候老师。没料到老师不知什么时候已站在我身后，她俯下。
3、 压岁钱里满满的爱 瑶寨的压岁钱我们老家在广西桂北一个偏僻的高山瑶寨里，民风古朴。每年儿子 都会在那里度过一个特别的春节。我们在除夕夜前赶回了瑶寨。当晚，我们。
4、 春天里关于爱行云流水 一年又一年，我们总是从春天出发，去寻找、去发现、去播种。看着广袤千里之上的绿和蓬勃生长的万物，那种对所有美好向往油然而生的感动，无论你怎样淡定，。
5、 姐姐豆瓣酱 每当春暖花开的季节，漫山遍野生出一片片绿盈盈的野菜时，便情不自禁地想起姐姐做的香气四溢的豆瓣酱。清凌凌的大葱、白菜、萝卜、野菜，沾着豆瓣酱，吃。
6、 盛在剩饭里爱 【一】从前没有冰箱的时候，家家户户都用一个碗橱。碗橱靠墙的那一面是木头的，其他的三面则是纱窗，这样空气可以流通，隔夜的剩菜才不会闷坏。完全不。